#核桃核小廚房#之檸蜜奶綠菲士

有段日子沒做飲品了，核桃飲品師的小手又開始痒痒了吧。核桃昨天就和爸爸約定好了，今天晚上要做他期待已久的一款特質飲品。

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1.準備一個合適的細長杯具，加滿冰塊，備用。

2.雪克杯中加入30ml蜂蜜水，30ml抹茶，30ml淡奶油。

3.準備一顆檸檬，洗淨，切半，將半個檸檬汁擠入雪克杯中。

4.一顆無菌雞蛋，蛋黃蛋清分離，取半個蛋清，加入到雪克杯中。然後加入兩三塊冰塊，一根彈簧。

5.開始你的表演！！！蓋好杯蓋，搖擺十分鐘，shake~shake~shake~

6.杯具中的冰塊倒掉，將shake好的檸蜜奶綠倒入杯中，約六分滿。然後倒入適量蘇打水，插吸管，完成~

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自從核桃做過莫吉託以後，他就喜歡上了調飲品。為此，核桃核爹專門為#小廚房#贊助了一套調飲品工具。今天的這款飲品，靈感來自於「拉姆斯金菲士」，知道這款雞尾酒的朋友就會明白，為什麼今天的這款飲品是核桃和爸爸的約定😝(因為媽媽根本就玩不轉~)據說調製這款雞尾酒是每位調酒師的成長必經之路。。。因為真正的菲士雞尾酒需要使用單手或雙手搖晃至外部結霜，搖至蛋清充分搖發，這個過程大約需要20分鐘左右。。。搖20分鐘，真的搖到懷疑人生😨今天我就站在旁邊，看著核桃和爸爸一起搖搖搖搖搖~搖了十分鐘，倆人就達成一致，就此結束吧🙃說真的，我覺得如果我每天點一杯這款飲品，核桃和爸爸肯定會練出麒麟臂💪😎

這款無酒精版的拉姆斯金菲士：檸蜜奶綠菲士，它有著淡淡的奶香，抹茶的清新，檸檬的爽口，在加上蜂蜜調味，這味道真的愛了~重點是，倒入蘇打水時，那升起來的超高的泡沫柱，簡直太贊了！雖然今天核桃和爸爸只搖了十分鐘，泡沫柱的效果沒有這麼完美。但真的已經很棒了！給耐心一步步去嘗試的核桃君點讚，也給下班回家認真陪娃的核桃核爹點讚❤