我們小時候經常聽到老人們說,經常吃魚的孩子長大了比較聰明,或許很多朋友經常吃魚,長大之後也不會糾結能不能變聰明了,相反更喜歡吃魚。魚肉中的脂肪是不飽和脂肪酸,不會容易發胖,經常吃魚不僅會對身體健康有好處,對於老年人來說可以延緩大腦衰老。
雖然說經常吃魚對身體有好處,但是要提醒大家,不能來者不拒,不是什麼魚都能夠吃的,今天給大家說的這四種魚禁止食用可能常有甲醛和重金屬,一般的都不會是更不可能會主動告訴你,早知道早了解,看完之後轉告家人,以免身體受到傷害。
經常食用這幾種魚,可能對身體健康產生傷害
1、油炸會開的帶魚
北方人過年的時候家中不會缺少帶魚,很多人會選擇油炸的方式,然後放點調味料,一盤美味的油炸帶魚已經做好。如果在油炸過程當中發現帶魚捲起來,像開了花一樣,可能是被甲醛汙染了。大家買回來以後可以選擇這種方式檢查一下,如果油炸就開花,建議不要食用。
2、釣的野生魚
有些人為了養生或者圖快樂,不會去菜市場買魚,選擇自己釣野生魚吃,感覺這樣的魚營養價值更高。但是不是所有的野生魚都安全,如果野生於生活的環境比較差,汙染嚴重,或者是水裡散發著很大的刺激味,在這些地方釣上來的魚,可能已經受到了嚴重的重金屬汙染,毒素比較多,吃了這樣的魚對身體健康有一定的影響。
3、已經死亡的魚
有的人喜歡吃死魚,在感覺上覺得活魚和死魚吃起來沒有什麼不同,不如買一些已經死亡的魚,價格比較便宜。由於我們不知道這些魚死了多久,會不會有重金屬或者寄生蟲毒素可能也比較多,建議大家最好別買,別人送的也不能吃,儘量選擇新鮮的活魚食用。
4、生吃魚片
現在選擇日本料理時都喜歡生吃魚片,尤其是很多年輕人的好奇心比較重,生魚片受很多年輕人的喜愛。可以用來製作生魚片的魚,比如三文魚,個頭比較大,重量也非常足,魚內堆積的有害物質可能會更多,而且生魚片中含有大量的寄生蟲和有害細菌,長期吃生魚片非常容易導致寄生蟲感染,建議大家最好注意。
這幾種魚吃了會嚴重影響身體健康,平時生活中要多加注意,要想買到新鮮的魚,看看魚眼是否飽滿,再用手摸一下是否有彈性,另外可以聞一下味道,有沒有臭味,如果有淡淡的魚腥味是非常正常的。魚的做法非常多,建議大家選用清蒸的方式或者熬成魚湯喝,不僅味道清淡,同時能夠補充身體所需的營養。建議少吃烤魚炸魚或者醃製的魚,雖然口感比較好,但是這種做法會讓你變得不健康,營養物質容易流失,長時間食用會對身體健康帶來影響。
經常吃魚對身體健康有好處,魚中含有優質的蛋白質,可以補充身體所需的營養物質。上文中我們說到的這4 種魚,就算再喜歡吃魚也要管住嘴,有可能含有大量的重金屬和甲醛,一定要在市場去買那種沒有被環境汙染的活魚,只有這樣才會比較健康。