費城Brunch|讓早午餐叫醒你的味蕾(上)

2021-02-17 MmMuSuko

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周末的早晨，陽光甚好，睡到自然醒，約上三兩個好朋友，精緻的一天從brunch開始。



☕️

1.cafe la maude

📍816 N 4th St, Philadelphia, PA 19123

人均：$20+

推薦：Gaufre chicken cordon bleu

Brisket huevos rancheros

Croque Madame

這家brunch大概沒有人不知道它了，是費城最有名的brunch之一。入過很多榜單，如：The Best Brunch in Philadelphia、17 Essential Brunch Restaurant in Philly

不妨點一杯咖啡或者伴有鮮奶油的熱巧先熱個身。

他們家店面不是很大，座位稍微有點擠，但不至於影響吃的心情，天氣好的時候坐在外面吃我覺得更舒服。聽名字就知道，這家brunch比較偏歐式，是法式與黎巴嫩菜系再與中東異國風味的結合。不僅有比較傳統的法式brunch，還有比較極具黎巴嫩特色的菜品。

推薦大家嘗一嘗店裡的傳統黎巴嫩研製的蠶豆，去吃過兩次，覺得最好吃的還是Gaufre chicken cordon bleu，比較適合亞洲人的口味，點這個不太會失誤。他們家的waffle是蠻好吃的，pancake也不錯。還點過Gypsy eggs，（在yelp上看到很多人點）不太難吃但湯汁的做法只能說不是特別合我的胃口。

2.Honey’s Sit N Eat


📍800 N 4th St, Philadelphia, PA 19123（這是第一家Honey's, 店面比較小）

2101 South St, Philadelphia, PA 19146（這是第二家分店，店面比較大）

人均：$15+

推薦：Eggs Benedict 

Breakfast Bomb

Chicken Fingers

2000年的時候，這家店的主人Jeb Woody坐著灰狗車到了費城，把他在德克薩斯州的餐廳經營經驗帶來了這裡。當他在費城遇見當地餐飲業小有名氣的Ellen Mogell後，他們便相愛了。後來，因為不想每天跑那麼遠去南費吃brunch，又很懷念童年的味道，於是他們便決定在離家不遠處開了首家Honey’s。店內的裝修非常簡潔，幾張木桌和幾張小板凳與奶油黃的暖光融合在一起。很舒服，有家的感覺。個人更喜歡第一家honey’s的就餐氛圍，雖然採光沒有那麼好，座位也略顯擁擠。但卻蠻有溫馨的感覺。

pancake裡夾了scramble eggs和自選的meat一口咬下去好滿足:)

這家絕對是平價選手裡的戰鬥機了，在我心裡能並列排到Top2，真的不踩雷。東西不貴又好吃！兩家店分別都去了一下，第一家比較採光比較好，而且比第二家大很多。菜品質量是差不多的。特別推薦它家的Eggs Benedict，個人覺得超級好吃。benedict和嫩火腿融合的剛剛好，第一口咬下去覺得嫩嫩的，是我喜歡的口感。非常推薦大家來吃！

3.FRIEDA for generations



📍320 Walnut St, Philadelphia, PA 19106

推薦：French Omelet

Continental Breakfast

Turkey Croissant

人均：$15+

比起菜品，更愛這家店的原因大概是因為這家店的每一處細節都有感動到我。

與其說它是一家brunch、咖啡店、餐廳，倒不如把它看成一個體驗以及交流的地方。這家店的主題會不停的變換，每次去會有不一樣的感覺。

官網所提及的宗旨就是：想把各個年齡段志同道合的人connect到一起，來FRIEDA 是一個不錯的選擇，或許就交到朋友了呢。他們家有賣手工果醬，都是一位老奶奶親手做的。我們當時在吃的時候，店員就有送部分試吃，記得是黃桃果醬還是別的反正特好吃，很organic。進門的櫃架上還擺有還有很多手工藝品和Homemade的小餅乾。

現在來說說brunch，和朋友點的那幾樣東西都挺好吃的。推薦大家點一份side裡面的煎

土豆，是我吃過brunch裡最合我胃口的。可頌也很好吃，裡面夾了火雞片，配的sauce也好吃。

Tips：FRIEDA在每個月都會開設繪畫課，電影課，紡織課，等等。各種有趣的活動，有興趣可以去官網看一下活動的時間，有時間可以和朋友一起去參加。

4.Lacroix Restaurant



📍210 W Rittenhouse Square

Tips：需要提前預定!!!並且只有周天才對外開放!!

人均：75刀    

這是我吃過最貴的一頓brunch了，因為是自助，我們每個人大概前前後後吃了三四盤吧，幾乎每樣東西都嘗一遍。吃到最後七八分飽，剛好。無論你喜歡哪種食物，Lacroix的早午餐都能滿足你的喜好。從Rawbar到Hot Hors到Canapes，一定能滿足你胃的好奇心。菜品到擺盤都是精緻巧妙的。好吃的實在有很多，推薦不過來了。大部分都不會讓人失望的，總之吃自助餐嘛，就是每樣東西都夾來嘗一嘗。


其中深得我心的一個創意就是，餐廳將甜品小食臺設在了廚房裡（不知道是不是因為沒地方擺了）。總之還蠻新奇的，可以走進廚房看看廚師們在忙碌些什麼，增加了一份體驗感吧。

5.Rouge

📍205 S 18th St, Philadelphia, PA 19103

人均：$25+

這家地理位置無敵贊，在Rittenhouse square邊上，想去市中心逛街的小夥伴這家brunch可以作為一天的開始。

有趣的是這家餐廳以它的「頹廢」而著名，比起別的brunch，這家的裝修稍有情調。用絲絨沙發、圓形大理石吧檯和彩繪鏡子打造了Rouge的高級感。店裡的食客看著也都是年紀稍長的，更追求舒適的用餐環境。

餐廳的主人曾是費城「Burger Brawl」的創始人之一，該活動是聚集費城各餐廳，評選出最好吃的漢堡。這家的漢堡點的人很多，算是推薦菜之一。去年來吃這家時，朋友就點了漢堡。它家漢堡的特別之處是裡面的青菜、酸黃瓜和番茄是分開放在一旁的，如果有不吃的可以隨意挑去。稍微麻煩的是要每樣東西都切一點，再放在一起入口，但是一點都不影響它的好吃程度。它的酸黃瓜是自己醃的，很新鮮，麵包其實也很好吃。不得不說這家的希臘酸奶超級贊， 稠度正好，配上水果和堅果，甜度更是剛好。是我在費城最愛的酸奶了。

我很喜歡吃雞蛋，所以也經常點scrambled eggs，side配的toast有股淡淡的薄荷味，味道莫名的合，培根和土豆也很好吃。

班尼迪克蛋做的也是蠻不錯的，就著火腿和麵包一口咬下去，的確是嘗到幸福感了。除了brunch之外，這家店的lunch和dinner也很值得嘗試！

忙碌的weekdays總是匆匆忙草草應付了早餐，

在周末自然總要有點儀式感，

用一頓美味的brunch和朋友過慢悠悠的一天。

 3月底的費城，還在飄雪。不過應該離春天不遠啦，

是時候約三兩個好友吃頓早午餐，開啟費城的慢生活啦！


-END-

-所有圖片均為原創-

感謝大家閱讀公眾號第一篇美食攻略

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讓我們下期再見～

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