買牛奶時,價格越貴越好?不一定!記住這3點,買牛奶不糾結

2020-12-26 廚娘小寧

買牛奶時,價格越貴越好?不一定!記住這3點,買牛奶不糾結

你知道嗎?雖然沒有一種食物可以提供人體所需的全部營養素,但是只有牛奶,被譽為是「營養最接近完善的食品」,所以牛奶被大多數家庭作為常備食品。

喝牛奶,大部分人為了補鈣,這樣孩子可以長大個,老人身體會更好,每次去超市,看到貨架上琳琅滿目的牛奶種類,盒裝奶、瓶裝奶、袋裝奶,高鈣奶、低脂奶、有機奶…各種各樣,那要怎麼選擇合適自己的牛奶呢?越貴越好?高鈣奶、有機奶比普通奶更好?帶著這些疑惑看下去,小寧會一一為你解答!

一、高鈣奶更好嗎?

這個真的不一定!我們都知道,牛奶的鈣含量本來就非常高,而所謂的高鈣奶是在牛奶中人為的再添加一部分鈣,刻意加進去的這一部分鈣,不一定會被人體所吸收,所以沒有特殊要求,完全可以選擇普通奶食用。

二、有機奶比普通奶更好嗎?

不一定!所謂有機奶就是在飼養環境,餵養標準都有一定的高要求和高標準,這樣的方式得到的牛奶,安全性更高,可價格相對來說會高不少,這卻不意味著牛奶的營養含量要高於普通牛奶,也不意味著口感優於普通牛奶。

三、盒裝的牛奶比袋裝的牛奶更好?

其實牛奶的包裝不同跟牛奶的品質不一定有很大關係,包裝不同,牛奶的製作過程和殺菌條件也就不同,保質期和儲存條件也會有相應的變化,有一周的,有一個月的,還有半年的,這些區別才是包裝的真正區別,所以包裝盒好並不一定就是牛奶品質更高哦!

四、鈣含量多少的牛奶才算比較好的牛奶呢?

牛奶品質的好壞看這3點:

1、看產品類型,【全脂滅菌乳】和【巴氏殺菌乳】這兩種奶的品質會更好。

2、看配料表,配料表有且僅有一種配料:生牛乳,只有這三個字的牛奶都是真正好牛奶。

3、看營養成分表,蛋白質含量高於2.9%即可。

解決了以上四個問題,下面小寧來解決大家經常問的兩個問題,那就是:早上喝牛奶更好還是晚上喝牛奶更好?牛奶能和水果一起吃嗎?

首先來解釋一下第一個問題,喝牛奶其實不用太在意時間,早上搭配主食和蔬果,營養全面,一整天精神滿滿;晚上喝牛奶,熱量低,飽腹感強,可以緩解睡前飢餓,都是不錯的選擇,這喝牛奶的時間不用太在意,但是量最好每天保證300毫升更好。

然後來解決第二個問題,很多人都說牛奶和水果在一起喝會導致消化不良,其實這是一個誤區,水果中的有機酸會讓牛奶發生沉澱不假,但是水果中的有機酸比起胃酸來說可差遠了,牛奶進入胃中,沒有水果也可以凝結成塊,所以牛奶和水果可以放心的一起吃。

好了,看完今天的文章,大家對於牛奶有沒有一個新的認識呢?如果還有關於牛奶的其他問題,可以寫在下方的留言區,我們一起來討論一下吧!

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