夏季解暑神器,無聊看劇零嘴美味,Q彈百香果凍,好喝的白桃茶凍

2021-01-21 舌尖計美食

夏季解暑神器,無聊看劇零嘴美味,試試這個酸甜不膩的百香果凍吧!這個果凍的做法很簡單,不需要用烤箱,小白也能輕鬆做。最近幾天已逐漸熱起來了感覺到了夏日炎熱,也越來越有夏天的氣息啦。#遇見美味#

準備需要的食材:百香果2個、冰糖60克、白涼粉30克、純淨水300克。

步驟一:將以上的所有食材準備好,然後將買回的新鮮百香果,將其對半切開,把百香果的果肉果汁,全部都挖出來備用。

步驟二:百香果要有新鮮的,這樣的果肉果汁是很有營養,可以保持百香果營養成分與水分。然後準備適量的冰糖,將其給加入純淨水裡,然後煮至融化,冰糖也可以換成白糖或者蜂蜜。

步驟三:然後在裡面加入適量的白涼粉,白涼粉要攪拌至沒有粉粒,麵糊有點稀釋的能拉起,一絲絲流下來就可以了,然後再加入百香果攪拌均勻。

廣西百香果5斤,包郵,新鮮水果,當季整箱,特級大果,原漿果醬紫皮白香果。

步驟四:百香果攪拌均勻就可以了,不要攪拌太久了,防止攪拌起筋。這裡記得開中火攪拌哦,最後關火倒入方形碗內。(記得減半後就立刻關火,然後當如碗中)

步驟五:然後冷卻後冷藏兩個小時脫模,切塊就可以吃啦。冷卻後放冷藏,不是冷凍,冷藏兩個小時以上口味口感會更佳。

這樣冷藏過後的百香果凍,QQ彈彈的味道非常的棒呢,若是你喜歡其他的水果,也能這樣製作哦,味道清新可口。製作起來非常的簡單哦,是一道小白都能做的小吃呢。

喜歡吃小甜品的朋友,這款白桃烏龍茶凍,你肯定喜歡。夏季炎熱,就想喝點冰冰涼涼的飲品,這款白桃烏龍茶凍非常的適合你哦。

準備需要的食材:白桃烏龍茶包 3包,水 600克,白涼粉 20克,白砂糖 15克,牛奶 適量。

步驟一:這就和製作奶茶很相似啦,將上面的所有食材準備好,然後稱出20克的白涼粉,白涼粉也就是冰粉粉,是可以加水凝固,做冷飲的粉末。

步驟二:然後準備600克的開水,裡面放入三個白桃烏龍茶包,將其泡上半個小時。這裡讓開水把白桃烏龍茶水,給浸泡出特有的香味。白桃烏龍茶可以換成紅茶,綠茶,茉莉花茶都好喝哦。

步驟三:然後將泡好茶水倒進小鍋裡,茶水的分量大概只有500克了,這個時候加入白涼粉,茶水和白涼粉的衝調比例是25比1。

步驟四:按照口味加入白砂糖,小鍋放到火源上,開火大一邊煮涼粉一邊攪拌,煮3分鐘左右就可以了。煮好倒進大碗,放到凝固,凝固好的白桃烏龍茶凍,用勺子挖成小塊,可以放冰箱裡冷藏。

步驟五:把白桃烏龍茶凍舀進杯子裡,加上適量的牛奶,就可以盡情的享用了。微微金黃的白桃烏龍茶凍跟雪白的牛奶搭配,好喝又好看。

這好吃的茶凍看著是不是很簡單呢,搭配喜歡的牛奶,放上愛吃的蜂蜜都可以哦。冷藏後來吃,味道更加的美滋滋呢。

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