我以前很少吃滑子蘑，總覺得對那上面黃黃的、黏黏的液體有些不適應，再加上不知道怎麼做，所以我們家餐桌上從來不見它的影子。
直到偶然一次，和別人在一家飯店吃飯。一桌子的菜，在我看來都特別油大，也鹹，很重口；
對於當時非常害怕長肥肉的我來說，實在難以下口。
但唯獨一盤滑子蘑炒小青菜比較清淡，味道卻很鮮，並不寡淡，於是那一盤滑子蘑幾乎都被我給消滅掉了.
此後開始嘗試用這種黏黏的黃黃的小蘑菇來做菜，每次都能被吃光。
滑子蘑的做法有很多，可以炒、燉湯、或者下火鍋，味道都很好。
附著在滑子蘑傘表面的黏性物質是一種核酸，這種物資對保存人體的精力和腦力大有益處；常吃滑子蘑可以促進智力的發育。提高身體的免疫力。
所以可以經常做來給孩子吃。
主要食材：滑子蘑 / 小青菜 / 豬裡脊肉
其他輔料：蔥 / 姜 / 蒜 / 澱粉 / 鹽 / 生抽 / 蠔油 / 五香粉 / 青紅小辣椒
1、滑子蘑洗淨倒開水鍋裡焯一下。
2、小青菜用淡鹽水焯至斷生，撈出瀝乾水分擺盤。
3、豬裡脊肉切成粗細均勻的小段。
4、用調味品專用的特別小的勺子，在切好的豬肉裡加入半勺鹽，一勺五香粉。
5、用喝湯用的稍大一點的勺子，再加入一勺生抽，一勺澱粉。
6、攪拌均勻後，用平底鍋煎熟。
7、炒鍋裡放少許油，先把蔥姜蒜爆香，下入焯好水的滑子蘑。
8、放入一點點鹽，小半湯勺生抽，半湯勺蠔油。
9、翻炒2分鐘，倒入小半碗清水。
10、大火把水收幹，盛出裝盤，把少許青紅小辣椒切碎撒在上面。
這道滑子蘑小青菜炒肉就做好啦！
味道很不錯哦！
昨天我和我們樓下的鄰居吵了一架。
原因是她覺得小果晚上一個小時的練琴，吵到她了。
她要求我把孩子練琴時間安排合理些，最好能在她還沒下班時進行，因為晚上7點到八點之間孩子練琴的時候她正在客廳看電視，影響她看電視了。
她站在我們門口，皺著一張臉喋喋不休地說我們如何如何地幹擾她了，說她已經忍受我們半年多之久了，說她有測音器測到我們琴聲是多少分唄了.
她還說：我在樓道裡貼的公告你都沒看見嗎？怎麼還不自覺？
她不提公告還好，一提我就來氣。她之前老在樓道裡張貼公告說我們練琴影響她了，我看到了，就趕緊把孩子練琴的時間儘可能地提前了，特意和孩子認真商量，把練琴時間定在晚上7點到8點間，我想這個時間大家都還沒睡覺，晚飯後都在休閒當中，我們也就練習一小時，中間還會停頓十多分鐘休息，有時候時間晚了或者忙別的了，還會取消不練了。畢竟我們也不是專業琴童，也沒有像別的琴童那樣每天練琴三四個小時晚上練到十點多的，我想我們這樣的大家該能包容一下了吧？調整後還特意在她公告單上寫字告訴她已經調整時間了，對之前影響了她休息感到很抱歉。
但沒想到她還是不依不饒一直貼，那時我也不知道是誰貼的，就沒再理會，沒想到她又找上門來了！
我說那我們早上練吧我可以讓孩子早點起來，他上學之前的6點到7點之間練琴你能接受嗎？
沒想到她更激動，說你試試，你早上6點到7點之間練琴試試！整個樓的人都得來找你！
其實我們也盡力調整了，除了周三，小果每天放學到家以後就下午快四點了，簡單吃點東西就得去上興趣班了，從周一到周六的晚上都有不同興趣班的課，從興趣班上完課再回到家吃完晚飯，也就快七點了，所以他一天的時間裡，練琴的時間就只能提前到七點。
事實上要說聲音影響，我們練琴影響最大的鄰居並不是她，是緊挨著我們右邊的住戶，因為鋼琴就放在和她家一牆之隔的屋裡，他們家聽得最清楚，但這個我們最近的鄰居對小果練琴非常的包容，從來沒說過什麼。
說實話為這事兒吵架並不好，一頓爭吵之後自己也很生氣給孩子影響也不好，也特別不希望她再找上門來爭吵。孩子也不能為此就不學琴了。
但早上不能練，晚上這個點又遭此鄰抗議，親們有什麼好的建議？留言幫小果出下主意吧。
我是梅子，80後，不辣的孩子媽一枚；
我有很多喜歡做的事情。我和愛人經營著一個小得只有七八個人的公司，過得雖不是大富大貴卻也很順心。
唯一的煩惱，來自我那瘦得像難民似的8歲兒子，小果。
小果很小的時候，我們因忙於工作對他的飲食餵養疏忽了很多；
這導致了他後來的飲食不規律、不愛吃飯，身體瘦弱。
為了讓他喜歡上吃飯；為了給他增肥。從前特別怕麻煩的我減少很多工作並花費大把的時間研究美食，認真給他做飯；認真地，對待和他在一起的每一天、每一小時。
由此，便有了「養娃食記」。
每一個媽媽，都會因為用心養育孩子而改變和成長。
我用「養娃食記」，來記錄和見證我們的共同成長。
歡迎關注我們，一起成長。