在家我都會換著花樣給我家的大公主和小公主做好吃的，豬肉是我最常給他們做的，豬肉的部位不同做出嗎來的美味也不同，五花肉可用於做回鍋肉，紅燒肉。但最好的部位就是梅花肉，口感好，肉質很嫩肥瘦相間。今天想給他們做一樣他們沒吃過的。都聽說過牛排，但是豬排做好了也是很美味的。今天買了塊雪花肉就想著怎麼做才好吃？手機拿出來查了查看了看，沒想到這樣煎的更好吃。
營養又好吃小朋友也非常喜歡，食材也很簡單，豬肉選梅花肉，配料有黑胡椒醬，黑胡椒，鹽，看自己喜好。配菜可以選寶寶們愛吃的玉米，小番茄，西藍花，土豆。製作步驟：1，豬梅花肉切成厚片，用刀和叉子斷了纖維。
2，用一大勺黑胡椒醬，放少量的的鹽，抹勻醃製25分鐘。這個時間可以將玉米，西藍花洗乾淨，把玉米煮熟，西藍花用熱水婥熟，土豆去皮切片用熱油炸焦。小番茄洗淨放旁邊備用。鍋裡放黃油化開，把肉放進鍋裡煎到兩面都是金黃色的，然後用刷子刷上黑胡椒醬，在撒點黑胡椒粉就可以吃了。
家裡的寶貝們都說別好吃，希望我下次還給他們做吃，其實每天對我來說就怕小朋友們的營養跟不上，就變著法的給他們做著吃，沒想到他們這麼喜歡吃。希望大家的寶寶們也喜歡吃豬排和牛排一樣好吃。