最近天氣轉涼了，我們的身體也需要補充大量的能量，老話說得對：藥補不如食補，但是對於吃貨來說，高熱量的食物雖然美味，但容易產生一些關乎身體健康的問題，那吃什麼滿足口欲呢？——三文魚是一個很不錯的選擇。
每年的秋冬季節，正是三文魚最肥美的時候。三文魚不只在口感上是魚類的佼佼者，其富含的脂肪酸更被各項研究證實具有多種健康功效。
三文魚含有大量優質蛋白和Ω-3系列不飽和脂肪酸，有助於降低血脂，同時DHA和EPA還對兒童腦神經細胞發育和視覺發育起到至關重要的影響，因此常吃適量的三文魚對於中老年人心腦血管疾病的預防以及兒童智力和視力的發育都頗有裨益。
三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸是保證細胞正常生理功能不可缺少的元素，可以說是老少皆宜。
三文魚，鱗小刺少，天生擁有橙白相間的紋路，沾上調好的芥末，口感如慕斯般綿密絲滑，入口的瞬間就會讓你為它豐腴的鮮美驚喜不已！
隨著人們對生活品質要求的提升，除了肉質和口感之外，三文魚的產地也越來越受重視。近些年，智利三文魚在中國非常受歡迎，已經連續六年成為中國第一大三文魚進口國，這背後有什麼特別的原因呢?
優質營養，離不開三文魚的生長源頭。智利是一個神奇的國家，位於南半球，是世界距離南極最近的國家。智利三文魚的健康鮮美，歸根結底得益於它的先天因素——獨特的地理位置。整個生態環境純淨天然，有著獨特的氣候環境和水溫水質，那裡嚴寒交加，沒有工業，海水遠離汙染，可以說是三文魚的最佳棲息地，養殖成功源於氣候環境水溫水質的共同作用。
智利除了是南美洲第一個同中國建交的國家之外，還是全球第二大三文魚出口國，品質有保障。同時，智利還有著尖端的三文魚養殖技術和深厚的養殖經驗，遵循著與歐盟同樣嚴苛的食品生產標準。絕對能消除消費者的各種顧慮，讓大家能夠吃得安心、吃得放心！
在快節奏的生活下，即使是年輕人也開始追求養生，各種花式養生大法層出不窮，殊不知健康飲食就是最好的養生方法。而智利三文魚作為世界公認的天然保健食品，絕對是健康飲食的首選。而且，智利三文魚中熱量和膽固醇都較低，即使是大快朵頤也沒有身材負擔。
美味的智利三文魚如果你只知道生吃，那就out啦！那還有哪些做法呢？適度加熱不僅不會使三文魚中的蛋白質、不飽和脂肪酸受到破壞，反而更有利於蛋白質的消化吸收喔~
做法如下：
步驟1：將三文魚塊洗淨擦乾備用，
步驟2：調醬汁，生抽、老抽、蜂蜜各一勺，橄欖油、蠔油各半勺。調配均勻後，將魚放入醬汁中醃製，醃製30分鐘左右；
步驟3：平底鍋刷少許橄欖油，然後將三文魚平鋪入鍋，開中小火，每個面煎2~3分鐘；
步驟4：兩面都煎好後，這時可倒入醃魚剩餘的醬汁，再煎個1~2分鐘就即可出鍋。
煎過的三文魚表皮酥脆、肉質不柴、十分勁道，一定要嘗試，小白都可以成功的高大上菜品！
做法如下：
步驟1：魚表面用廚房紙吸乾水份，均勻抹上鹽醃製，醃製20~30分鐘即可，
步驟2：怕粘鍋的話可刷少許油，也可不刷，因為三文魚本身油脂含量就很高；
步驟3：中火熱鍋，放魚，先煎有魚皮的那面，後續轉成小火，每面煎2~3分鐘，煎至金黃；
步驟4：出鍋擠上檸檬汁，撒上少許黑胡椒，完成。
當然不必像中餐蒸魚那樣放進蒸籠，首先三文魚加入香料、香草、檸檬等，與配菜一起包入油紙或者錫箔紙包好，放入烤箱小烤十分鐘，再用魚肉和佐料自身的汁水將三文魚蒸熟就可以出鍋啦。
優質的智利三文魚，無論是煎烤炒、清蒸，還是煲湯、煮粥，烹製成的菜餚，全都是美味！
隨著大家對健康生活的重視，選擇健康而營養的飲食變得越來越重要。在崇尚健康飲食的今天，營養豐富、味道鮮美、健康安全的智利三文魚，無疑是日常生活中的食用佳選。
好了，關於三文魚說了這麼多，你看餓了嗎？還在等什麼？三文魚趕緊做起來吧~