器具 | 冰滴手衝冰滴茶一步到位,挑戰極致的咖啡器具

2021-02-17 咖啡工房

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最近的天氣真是無比悶熱

每天叫小編起床的不是那設置了一排的鬧鐘

而是。。。外面瘋狂鳴叫的蟬

這樣的天氣裡

如果起床就有一杯冰滴咖啡

那真的就最棒棒啦

2017 年春末，咖啡界有一款 X5 以王者的氣勢登場。「BeanPlus MY Dutch 冰滴咖啡壺」秉持著不斷超越自我的精神，在第一代冰滴壺於臺灣掀起的一股熱浪後，持續追蹤使用者們的需求和習慣，並將臺灣咖啡愛好者的回饋融入到新一代的設計中。於是，一款跨世代的冰滴壺「COLD DRIP X5」便在眾人的期盼之下，破繭而出，重獲新生。

　說到 X5，許多人直接連想到 BMW 那流露頂級奢華感的運動車，兼具設計感、效能、駕駛動態、舒適度與智慧科技的享受。而COLD DRIP X5 有許多在設計上的突破，從外觀來看，沉穩的黑色與鮮明的橘色logo，就像用一款性能極佳的設備，加上腦袋裡的無限創意，所玩轉出的無限新風味。這裡的「X5」也代表有五種超越與升級：

EXTRACT－精萃風味，回味無窮。

　　

EXPRESS－高效萃取，更快更方便。

　　

EASY－操作簡單，輕鬆享受。

　　

CROSSOVER－冰滴、茶、手衝 3-in-1

　　

MULTIPLY－多種應用，隨心所欲。

除此之外，X5 更秉持著「減少環境負擔的使命」，採用先進的環保材質 ECOZEN 製成，不僅耐溫比一般 PETG 高、透明度比 PC 好、耐化學性與抗衝擊性優等等之外，還不含雙酚 A（BPA-free），並含有從植物中所提取而出的 BIO 為材料，減少石油化工產品的依賴外，更能藉由環境自然分解，不造成環境的負擔

而在功能上，「密閉式流速調節閥」更是 X5 的一大突破，除了營造出更好的冰滴咖啡體驗，與提供使用者更直覺、快速、衛生又穩定的設計，從此不用再為了調整流速將上壺拿起來，方便清潔之餘，也能避免咖啡風味外流與外部汙染的影響，完整地保存自咖啡中所純粹而來的風味。

冰滴、茶、手衝 3-in-1 的秘密武器─「獨家雙濾杯」，專為咖啡重度愛好者所設計的獨家雙濾杯組合，無論是冰滴咖啡、手衝咖啡，還是冰滴茶，X5 都能一次滿足。有了它，你所需要準備的只剩下對飲品開創的無限創意了！

相較於上一代，X5 在流速調節上有了全球獨創的專利躍進，使「萃取速度提升至少 1 倍以上」，是許多冰滴咖啡愛好者們所嚮往不已的進化。

　　「冰熱兩用！」夏天喝沁涼冰滴，冬天喝暖暖手衝。X5 可不想有被晾在一旁的季節，因此，對於總不滿足於單一功能的使用者們而言，它為大家考慮到了心坎裡兒～新增有「手衝」的功能，讓你一年四季，天天都能隨心情變換的使用。

365 天，每天都能喝不同的咖啡

這樣的全能器具

你想擁有嗎？

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    把咖啡粉放在冰水下面，讓冰慢慢溶解，滴過咖啡粉，冰水一滴一滴慢慢滲入咖啡中，6~8小時就能萃取到一壺冰滴咖啡。>，還有冷泡咖啡，冰手衝都可以稱做冷萃。　　溫度低和萃取時間長是冷萃咖啡的兩大特點，而冷萃咖啡和熱萃咖啡的兩個主要區別主要在風味和口感上會有區別（個人認為）       正常的熱手衝屬於高溫萃取，如果高溫萃取很容易萃取到咖啡中的單寧酸，你喝到的酸感和苦澀感也許是高溫萃取所導致噠~~（回顧從零開始學手衝丨手衝咖啡的溫度，熱手衝和冰手衝用多少水溫