不像別的雞見到我時，低調謙遜小心謹慎，生怕被吃掉。
它呢，反而對我的生活充滿著鄙夷和不屑，處處挑剔，言語中流露著不滿。
我真就納悶了，一隻雞憑什麼驕傲自大，還敢對我的生活指手畫腳。
長白山是出名的度假勝地，夏天納涼，冬天滑雪，風景壯美，還是個天然氧吧。在我面前炫富的無抗雞，它的家正是在長白山南麓。
山腳下一排4萬平方米的標準化雞舍裡，住著它和家人朋友們。
室內每平方米平均只有3、4隻雞，雞均住宿面積大，空間寬敞，布局合理。
說起雞舍，你會想起什麼？一股難聞的味兒？這股難聞味道的源頭，很大程度上，由氨氣導致。
氨氣主要來源於雞排洩的糞便中，壞處可是一大堆。
我們人接觸到氨氣，會嗆眼睛忍不住流眼淚。雞如果長期生活在氨氣超標的環境裡，輕則亞健康，重則引發呼吸道黏膜和眼結膜炎症，導致雞中毒，一命嗚呼。
而在無抗雞的家裡，經檢測氨氣指數為0。
秘密就藏在雞床上的菱形孔中。孔的尺寸非常精確，寬是1.5cm，長是2cm。這個數值不大不小，正好有利於糞便漏下去。漏下去的雞糞會被自動清糞機定時清理。
當然，沒有了雞糞，也還是會殘留一點兒氨氣。這些少量的氨氣會隨著24小時不間斷換氣的通風系統，被交換到雞舍外。
長白山的冬天，給雞舍換氣通風，雞的一家會不會冷呀。
不會的，雞舍裡全自動溫溼調節系統，熱了送涼風，冷了送熱風，溼氣重了除溼，乾燥了加溼，溫度溼度，每一度都精準控制，時刻保持在舒適的狀態。
這就相當於開著暖氣開著窗，溫度合適，空氣又好。
雞舍在其他地方很捨得下本錢，可怎麼感覺在照明這事兒上摳摳嗖嗖的。光線昏暗，黑燈瞎火，連雞舍的主人進去，都大氣不敢出，像是去偷雞的。
這主人偷摸進出雞舍，其實是為了減少雞的應激反應，保證口感。雞有很大的應激，就會分泌非常多的腎上腺素，導致肉質失水、肉質的口味風味改變。
雞舍裡的光照強度是3.6勒克斯，而正常閱讀需要的500勒克斯，對人類來說，無抗雞的家昏暗的沒法住，但是這光線卻是最適宜雞類居住的。
光線太強，影響雞的休息，導致狂躁亂發脾氣。光線太低，雞又犯懶，運動量上不去。
說起運動量，有個事必須要說道說道。無抗雞住的雞舍堪比健身房。雞床，很有彈性，在上面走一步彈兩下，身體的肌肉都在運動。
每隻雞的雞腿上還都綁著計步器。每天行走的步數控制在8千步到1萬步。不能多也不能少。走多了會消耗雞的體能，走少了又不利於成長。
一定強度的運動量，減少雞發生疫病的風險，提高雞肉品質。這就是科學養殖，在雞肉品質和養殖的經濟性之間尋找到的一種平衡。
一隻在居住環境上講究品位的雞，對入口的食物同樣挑剔。
喝的是長白山的礦泉水，滋味甘甜水質好。
吃的是飼料，是玉米、豆油、豆粕，還有一些營養滿滿的微量元素。
注重養生，頓頓食用保健品！保健品看著像膏藥，實際上是獲得國家發明專利的純天然植物提取物。主料為蒲公英這種藥食同源的植物，作用在於清熱解毒消炎抗菌，提高免疫力。
口服液裡還有青果、葡萄籽等19種植物，沒有任何添加劑，經清洗、破壁、壓榨、過濾、濃縮等工序製作而成。用天提取物充分代替抗生素，保健效果明顯。
保健品雖好，也要講究用量。經吉林農業大學長期跟蹤得出的結論，無抗雞的保健品用量精確到毫升。二十毫升加到這100公斤料裡，夠20隻雞吃70天。
雞舍裡的雞，不僅吃好喝好，還有保姆伺候。這給雞當保姆，可不容易，每次上崗之前，消毒、戴口罩……一個環節都不能少。
所有驕傲都是有資本的。
一隻雞的生活，竟然讓我酸了……
「不像有的雞腦滿腸肥的，典型的低脂肪，高蛋白。我身上最不缺少什麼肌苷酸、穀氨酸了。那叫一個鮮呢！我都崇拜我自個兒了。」面對無抗雞停不下的炫耀。
我問：「那你知道，你在長白山的度假區裡能住多少天嗎？」
它回答說：「當然知道。我從120天到220天不等。走早了肉質鬆散沒嚼兒頭，走晚了，吃得多長肉慢，口感又老又柴。」
「那你知道離開雞舍你會去哪裡嗎？」
「嗯？這我到沒想過……」
其實答案很簡單，那就是：
到我的嘴裡來！！！
清燉著吃油脂少，湯清澈無油，浮沫也少；炒著吃肉質質Q彈有嚼勁；想嘗鮮還可以直接來份生雞肉刺身。
「不要，不要，不要生吃我！！！」驕傲的無抗雞終於慫了。
從小吃蒲公英長大，雞具有比較強的抵抗疾病的能力。靠天然的提取物加有機活物這是一層保障。
還有就是屠宰環節，規範化操作。
每一步都嚴控時間和溫度
宰殺淋血4分鐘
開水浸泡2分鐘（水溫70℃~72℃）
去毛3分鐘
掏膛3分鐘
預冷清洗15分鐘（水溫0℃~4℃）
淋水20分鐘（室溫控制在0℃~12℃）
排酸30分鐘（室溫控制在0℃~4℃）
速凍60分鐘（室溫控制在-36℃以下）
無抗雞曾經被送到香港去檢測。雞肉的菌落數比三文魚低十倍以上。接近無菌的狀態，生吃完全沒問題。
檢測報告
為了讓生吃也有好口感，雞肉還做了排酸處理。
屠宰後把雞放在溫度、時間、溼度都可控的房間裡，停置一定時間。
分解蛋白分解成胺基酸；破壞它的鏈狀肌肉纖維，讓肉質爽嫩。雞肉也能吃出藍鰭金槍魚的滿足感。
我的話剛剛說完，只見無抗雞悄無聲息的從我身邊溜走……別跑，回來！乖乖到我嘴裡來！！！
茫茫人海中，能遇到這隻來自長白山度假區的無抗雞，全因為在青島有著7家分店的QTV-2放心好食品（鼎誠泰）。回家問問咱爸媽那個年齡段的人，可能都知道這家店。
他們專業推薦來自全國各地的精品農副產品。
無抗雞有，無抗雞蛋也有。不像市場的雞蛋，個頭都差不多大，無抗雞的雞蛋，大小不一樣，蛋黃不散，分離明顯。除了稍微貴點，別的是真沒毛病。
暖冬裡，讓一鍋健康美味的雞湯，驅散寒冷。或者，你要不要也嘗嘗生雞肉刺身……
可到QTV-2放心好食品（鼎誠泰）
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福利二
20盒無抗蛋免費送出
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QTV-2放心好食品（鼎誠泰）店鋪地址：
【市北區】
浮山後同安路店
地址：同安路642號（65中附近）
電話：66850288
老四方嘉定路店
地址：嘉定路6-7號（公交四方總站附近）
電話：66850277
臺東標山路店
地址：標山路63號（三百惠附近）
電話：80916895
【李滄區】
永平路店
地址:永平路20-4號
（李滄少年宮對面，曉翁村車站旁）
電話：66850299
李村公園夏莊路店
地址：夏莊路167-8號（虎山路車站旁）
電話：80920581
【市南區】
寧夏路店
地址：隆德路1號街對面
（寧夏路與隆德路交叉口）
電話：80915697
【城陽區】
廣電大廈優選店
地址:長城路618號廣電中心院內
電話：80916831
棒媽，全職媽媽，重度戀娃患者，曾在媒體圈碌碌無為過幾年，愛生活，懂生活，以帶娃吃遍玩遍島城為己任，以打造島城高端親子社群為目標。如果你喜歡帶娃一起吃喝玩樂，如果你發現了吃喝玩樂的好去處，歡迎加棒媽微信bangmavip進行推薦。
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