素食旅遊:世界上第一個全素食城市—印度帕利塔納是何模樣?

2021-02-14 美德園健康蔬食餐廳

       飲食是一種文化，而中華美食則譽滿天下。中國人愛吃，飯也好吃，就連外國人都讚不絕口。而且中國的飲食文化源遠流長，幾千年來，人們經過不斷的總結已形成了中華美食的八大菜系。而且隨著健康飲食的不斷普及，很多人也都開始注意飲食的葷素搭配了，甚至有些有一定信仰的朋友，還會堅持吃素食，當然生活中更多的還是無肉不歡的人。

       但你知道在這個世界上竟然存在著一座全素城市嗎？這裡是禁止銷售一切肉制食品的，整個城市的人都是素食主義者。這裡就是印度城市帕利塔納，它成為了世界上第一個全素城市。那裡的人全部都信奉耆那教，耆那教是世界上最古老的宗教之一，在印度約有500萬人信奉，他們都反對殺生，並且希望用平和的方式來對待眾生。

      健康、環保、宗教、人性等諸多因素，促使素食主義像風暴一樣席捲全球，2014年，擁有5萬人口的印度城市帕利塔納成為了世界上第一個全素城市。

       位於印度古吉拉特邦(Gujarat)的山區小鎮帕利塔納城(Palitana)，是耆那教(Jainism)其中一塊純淨的聖地，耆那教是世界上最古老的宗教之一，在印度約有500萬人信奉。

      帕利塔納是印度古吉拉特邦的一座城市，古吉拉特邦這塊土地可不簡單，它是國父聖雄甘地和印度統一的設計師薩達爾•瓦拉巴伊•帕特爾的誕生地。這些人高擎民族自由和統一的火炬，在印度宣傳寬容、手足情誼、非暴力和愛國等品格。

        值得一提的是，帕利塔納擁有悠久的歷史和濃厚的宗教風情，是一個重要的朝聖中心，在帕利塔納的山上你會看到令人震驚的寺廟數量，從山腳到山頂不過603米的海拔，卻建有900多座寺廟。如果你想要到達山頂，就要登上上下足足超過8000級臺階！而據最新資料統計，帕利塔納已經超過了1080座寺廟。

      印度素食主義的背後，有生命關懷和內心成長的內涵，也有生活中對香料與美食探索的風景。

       印度首個素食城市的出現也影響了其他國家！2016年義大利都靈新當選的市長阿彭蒂諾宣布將推動素食作為自己工作的首要任務，準備把都靈打造成第一個全素食環境的大都市。

   

      這項計劃在義大利各大城市史無前例，年僅31歲的阿彭蒂諾市長計劃從教育開始，逐步讓公眾了解無蛋、無奶的純素食在健康、環保和人道主義方面的意義，一步步推進自己的目標。


      隨著素食逐漸被人們所認知，勢必有更多的城市追隨帕利塔納、都靈的腳步。會有越來越多城市推出打造成素食城市的舉措。 

文章轉自「搜狐網」

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