說起徐州的美食，大家肯定是如數家珍。但是今天要說的這個食物，既可以做主食，又可以作為零食，肯定不是很好猜吧。但是只要是徐州人，小時候肯定是吃過，咬起來還嘎嘣脆，這到底是什麼呢？
香香脆脆就是我
咬起來香香脆脆，每天早上甚至和油條一樣拿來吃。這個食物就是饊子。說起饊子，顧名思義，看起來松鬆散散，拿起來乾乾脆脆，吃起來又清香酥脆，唇齒留香。
在勤勞勇敢的祖輩們的手中，饊子漸漸的成長為徐州人們喜愛的食物。這種食物不僅僅可以方便儲藏，更是可以直接食用，還可以搭配其他的食品一起吃，真的是好看又實用。
饊子的長相很像麵條，細細長長一大塊，又像是數字排列整齊，隨便掰下來一份就可因盡情的享用。咬在嘴裡嘎嘣脆，吃起來像極了去超市買來的零食。這麼香甜可口的撒子，真的是人間美味。
饊子味是童年的味道
說起吃饊子，不僅僅是爽脆的幹吃，更讓人懷念的是泡水吃。是的，饊子可以拿開水泡開，此時的饊子雖然沒有了酥脆的感覺，但是卻清香四溢，吃起來很是爽口。
早上喝著稀飯吃下去，真的是非常的壓餓。記得小時候，誰家要是給孩子辦滿月酒，就會拿著饊子加上紅糖泡著吃，中午飯就這麼解決了。所以說，饊子的味道就像是喜慶的味道，一直夾雜著熱鬧。
因為上學起床比較早的原因，每天的凌晨五點鐘，母親有時候來不及做飯，就會拿著饊子泡上開水，作為我每天早上的早餐。這樣的話，我就不會害怕上學遲到了。所以，上學的鈴聲總是伴隨著饊子的味道，直到如今也不能忘懷。
烙饃卷饊子，越吃越喜愛
饊子不僅僅可以幹吃，更可以用烙饃捲起來吃。有時候搭配上鹽豆子或者蔥花，那簡直也是一道美味。脆脆爽爽的吃到嘴裡，夾雜著鹽豆子的特殊味道，或者是蔥花的清香，一切都飛到了味蕾的頂端。
走門串巷，手拿著自己的心愛的食物，那真的是既可以吃，又可以溜達。這饊子就成了可以隨時轉移的物件，成為了吃飽了飯還可以攜帶的東西。每到上學的時候，就帶上一些，到了飢餓的時候，就拿出來吃，這裡的饊子又夾雜著書本的油墨香。
記得小時候大舅家是做饊子的，每到那時，就會跑過去瞧一瞧看一看，真的是非常的稀奇。製作饊子的筷子是特製的，因為饊子是面放在油鍋裡油炸，所以油水很容易噴濺到手臂上燙傷，所以這裡的筷子真的是非常的長，足足有半米。
第一次看到這樣的筷子真的是非常的稀奇，看著大舅熟練的手法，真的是羨慕至極。新製作好的饊子非常酥脆，熱乎乎的，非常好吃。溜鄉串門賣饊子，這像極了以前的擔貨郎，每每聽到這樣的吆喝聲「賣饊子嘍！」，真的是親切至極！