心若計較，處處都有怨言；心若放寬，時時都是祥和。年復一年你看破了多少，日復一日你放下了多少，千方百計你得了多少，精打細算你失去了多少。
世間不如意十之八 九，能如願的事很少。你若計較，沒有一樣讓你滿意。心寬一寸，路寬一丈；心寬似海，風平浪靜。笑看花開，寧靜喜悅；靜賞花落，隨緣自在。
有句俗語，叫做「不時不食」，意思是吃東西要順應時令、按季節。
進入秋季，小編就盼著各類新鮮蔬果上市，尤其是那一口營養豐富的鮮板慄。
拿來生吃清甜香脆；烤過粉糯香甜；就算拿來入菜，也毫不遜色。
板慄，除了含有豐富的不飽和脂肪酸，還有極高的蛋白質、鈣、磷等礦物質，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體、養胃健脾之功效。
據對比，每100克板慄中含有24毫克維生素C，比西紅柿還要高，更是蘋果的十多倍，是不折不扣的「秋果之王」！
《本草綱目》中記載：「慄味甘性溫，入脾胃腎經。」
秋季是補腎的最佳時節，適量吃一些慄子，不僅能補腎壯腰，還能活血養顏。
作為富含碳水化合物的堅果，它不僅能給人體供給能量，保證機體營養均衡，還能益氣健脾，讓你容光煥發。
2. 在烤盤上倒半勺油，晃動烤盤，讓每顆慄子表面都沾上油。3. 烤箱預熱至200度，烤15-20分鐘（視慄子的個頭而定）。5. 將烤好的慄子放在紅糖水裡分別浸泡十秒鐘後放回烤盤上。6. 烤箱溫度預熱至200度，烤3-5分鐘慄子表面乾爽即可。香菇燒慄子
1. 慄子剝掉外殼，上蒸鍋蒸8-10分鐘。香菇去蒂撕成塊，青椒紅椒去蒂去籽切塊待用2. 鍋燒熱下油，下薑片爆香，再下香菇炒出香味，隨後下蒸好的慄子炒勻，加快要沒過菜的水3. 水開後加入鹽、生抽老抽調味，蓋上鍋蓋小火燜10分鐘板慄時蔬
1. 在板慄上劃十字花刀，放在烤箱中180度烤10分鐘拿出來去殼2. 鍋中置水燒開，加適量油、鹽，將上海青焯水後撈出擺盤3. 鍋中置油，中火加熱倒入板慄翻炒一會後加小量鹽、生抽3. 燒鍋開水，放入適量的鹽，將娃娃菜放入裡面焯燙熟；慄子燒豆腐
6. 加清湯半碗，調入胡椒粉、醬油，改小火燒5分鐘1. 慄子去殼，切好的慄子入沸水鍋煮5分鐘，煮好的慄子倒進漏盆裡瀝乾水分，晾涼。 2. 晾好的慄子掰開，將慄子肉擠出。不好擠的慄子肉用小叉戳碎。 4. 開水晾至溫熱後，慄子肉連汁水一起入攪拌機，攪拌成泥。將榨汁機裡的慄子泥倒入碗中，加1大勺冰糖拌勻。 6. 玻璃瓶洗淨晾乾，慄子醬裝瓶，涼透後加蓋密封，入冰箱。 4. 將慄子肉、大米、枸杞倒入豆漿機中，水按標準水位加滿，啟動濃香米漿之類的程序。5. 程序結束後，根據個人口味選擇加不加糖，即可食用。3. 紅棗板慄紅糖一起下鍋，大火燒開加蓋轉小火煮半個小時2. 板慄用刀子在表殼劃一刀，放入滾水中浸泡約5分鐘，趁熱撈出剝去外殼；3. 將浸泡好的百合洗淨，放入鍋中，放入板慄和桂圓肉，大火煮開後轉中小火慢煮20分鐘；4. 加入黃冰糖再煮5分鐘後，關火。不開蓋再燜會兒。1. 生板慄頂部切十字口，放入沸水中煮至軟糯，剝皮切成小顆粒待用藜麥板慄飯
5. 出鍋候加入一點熟芝麻，攪拌均勻，這樣口感更香微信素食群