「拿到這個陽晨菊花派盤，驚嘆它的份量，材質很紮實，不粘層手感超棒。又到了草莓季，作為水果中的顏值代表，用它來做什麼都不會厭倦。」
~食材清單~
蛋糕層
低筋麵粉 150g
杏仁粉 50g
砂糖 80g
牛奶 120g
雞蛋 3個
無鹽黃油 85g
香草精 5g
鹽 1/4小勺
泡打粉 10g
水果層
草莓 200g
藍莓 120g
純淨水 220g
草莓果醬 30g
吉利丁粉 10g
紅曲粉 1／8小勺
椰蓉或椰絲 適量
01，準備好蛋糕層的材料
02，將室溫軟化後的黃油低速打發
03，將砂糖分兩次加入黃油打發，每次都打發徹底
04，一次加入一隻雞蛋，打發均勻
05，加入香草精、鹽，拌勻
06，篩入低粉、杏仁粉、泡打粉用刮刀攪拌
07，攪拌過程中加入牛奶
08，攪拌成均勻的糊狀
09，準備好陽晨十寸菊花派盤
10，將糊倒入派盤，放入預熱好的烤箱中層175度上下火25分鐘
11，出爐直接脫模倒放在網架上
12，準備水果層材料
13，挖兩勺草莓果醬和純淨水混合成草莓汁
14，倒入吉利丁粉融化
15，加熱草莓汁，放入一丟丟紅曲粉直沸騰離火冷卻後入冰箱冷藏1小時
16，將洗好的草莓藍莓控幹水份，草莓對半切開
17，鋪在蛋糕表面，底部墊上陽晨油紙
18，從冷藏室拿出草莓汁（此時最好是半凝固，還能緩緩流動的狀態）淋在水果表面，邊緣撒上椰蓉裝飾，放入冰箱冷藏3小時以上。最佳狀態應該是草莓汁和水果融為一體，我這裡因為草莓汁基本已經凝固，後來挖出來填進水果的。
~成品圖~
小貼士：
因為家中沒有果汁，就用草莓果醬兌水代替了。這裡可以用任何果汁哦，只要自己喜歡。蛋糕胚隨意做的，類似於黃油蛋糕，口感紮實，才能託住頂層的水果裝飾層。加紅曲粉是為了讓果汁看上去紅一些，漂亮些。
作者介紹：
小女墨戲，美食達人，陽晨健康烘焙大使。新浪微博：小女墨戲_586