自製紅棗糯米糕

2021-02-27 吃貨快跑

1.紅棗切成碎丁

2.把除紅棗外的其它材料放一起,蛋抽攪拌均勻

3.混合好的麵糊狀態

4.烤盤鋪油紙,油紙上塗一層食用油

5.先鋪一半麵糊,再撒上紅棗丁,或者葡萄乾,蔓越莓幹

6.放入烤箱140度先烤5分鐘,主要是為了讓紅棗定型在麵糊中間位置

7,5分鐘後再取出把剩餘的麵糊倒進去,輕磕幾下,震出氣泡,烤箱預熱140度再烤30分鐘

8.30分鐘到了,不急於把烤盤取出,再悶一會兒

9.烤好晾涼切塊

10.沒忍住咬了兩口,看看裡面的樣子,糯糯的,非常好吃哦,跟蒸的還是不一樣的

11.我第一次做,烤盤上只抹了油烤出來的,其實這個更香,因為底部有煎黃的皮

蘸黃豆粉或者紅糖醬也很好吃哦

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每天簡單不重樣的美食製作,我們下期再會。!

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  • 紅棗糯米年糕
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