鮑魚雖說比一的食材要貴很多，但貴也有貴的道理，鮑魚的營養價值可不能小瞧，它是非常滋補而且蛋白質含量非常豐富的一種食材，同時，它的味道也非常鮮美。今天給大家推薦的這道菜就是蒸蒜蓉粉絲蒸鮑，這樣做出來的鮑魚不僅鮮美可口，還特別有營養，蒜蓉的味道可以蓋住鮑魚的腥味，同時還能有蒜香味，配著滑溜的粉絲，口感會更加好。女性隔三差五吃它還可以美容養顏，滋補身體，皮膚也更加有光澤。入秋之後，女性要隔三差五吃它，比玻尿酸還要強，常吃皮膚有氣色。
蒜蓉粉絲蒸鮑魚
By 家和萬事興順順順
配料：
鮑魚 10隻、粉絲 50克、蒜 2頭、香菜 5克、青紅辣椒 10克、蠔油 2勺、一品鮮醬油 1勺
烹飪步驟：
1.在市場買到鮮活新鮮的大鮑魚先用清水衝洗一下
2.鮑魚肉肉從殼中取出將鮑魚的內臟摘除清洗乾淨再用小牙刷把鮑魚殼裡外刷洗乾淨
3.鮑魚肉肉的正面切出十字花刀但不要切斷哦
4.處理好的鮑魚肉肉放入殼中依次擺入盤中粉絲用開水浸泡五分鐘左右後瀝乾水分擺入盤中
5.蒜去皮洗淨、香菜、青紅辣椒都切出粒狀
6.撒上適量蒜蓉放入開水蒸鍋中大火蒸5分鐘
7.蒸好的鮑魚像綻開的花朵一樣漂亮
8.鍋中倒入少許油加熱放入剩餘的蒜粒爆香
9.放入蠔油和一品鮮醬油調味均勻即可
10.調好的料汁均勻的淋在鮑魚和粉絲上面
11.最後將香菜、青紅辣椒粒撒上就大功告成了
12.鮑魚肉肉入口鮮嫩味美混搭著粉絲一起吃那就是一個絕配噢
13.蒜蓉粉絲蒸鮑魚是一道宴客必備的拿手大菜
14.粉絲爽滑細膩鮮美的口感讓人回味無窮
15.愛美食愛生活開開心心健健康康的過好自己的每一天
烹飪小貼士：
1、鮑魚是名貴的「海珍品」之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋「軟黃金」。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為「餐桌黃金，海珍之冠」，其肉質細嫩、營養豐富。
2、鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%;幹品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含穀氨酸，味道非常鮮美。
3、鮑魚，其名為魚，實則非魚，種屬原始海洋貝類，單殼軟體動物。鮑魚通常生長在水溫較低的海底，足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋，公認最佳產地為日本北部和墨西哥。
你喜歡吃蒜蓉粉絲蒸鮑魚嗎？
喜歡美食傑的文章請點讚、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。