蒸餾器奏鳴曲:慕赫單一麥芽威士忌47年單桶原酒 揭開藏封百年的...

慕赫推出原廠裝瓶史上最高年份秘藏臻釀

(2019年3月21日)今年4月,慕赫將發布酒廠迄今最高年份的秘藏臻釀——慕赫47年。慕赫47年是蒸餾器奏鳴曲系列的首款作品,該系列酒液皆取自酒廠僅存的最後三桶1971年窖藏單桶威士忌,是慕赫酒廠大膽創新之作。

這批威士忌酒液自1971年經由酒廠專家蒸餾及陳年後,一直原封不動地存放於酒窖中,是迄今為止原廠裝瓶的最高年份威士忌。為了讓品位人士能完整領會自1971年保留至今的絕世風味,慕赫規劃了為期六年的單一桶原酒上市計劃,在未來六年內慕赫將分別推出三款高年份酒款,帶領威士忌迷們一同探索當年貯藏於酒廠的遺世之選。『慕赫單一麥芽威士忌47年單桶原酒』便是這計劃的序幕,為三款高年份酒款中的第一款,來自慕赫酒廠自1971年存於慕赫酒廠的三桶老酒其中一桶裝瓶而成,裝瓶數量僅94瓶,非常珍稀、滿足威士忌藏家高年份酒款私藏喜好,展現慕赫的珍貴不凡。

慕赫一直被認為是威士忌界的神秘存在,因其豐富的特性而獲得了「達夫鎮野獸」的美譽。慕赫有著神秘獨特的蒸餾工藝,自1896年以來一直精確沿用著2.81蒸餾法,這種超凡莫測的技法被簡稱為「釀酒之道」,銅製蒸餾器中的嗡鳴聲更為其蒙上了一層神秘面紗。蒸餾器奏鳴曲系列旨在彰顯慕赫威士忌非凡的遒勁醇厚個性,以及神秘的蒸餾工藝,這也是它區別於其他斯佩塞地區甜美柔和風味威士忌的原因所在。

『慕赫單一麥芽威士忌47年單桶原酒』將以線上抽取購買權的形式抽選購買資格,向全球威士忌藏家開放線上註冊登記。2019年4月9日至2019年4月23日,買家可至Justerini & Brooks網站註冊,登記抽選,預計將於5月底公布獲得購買資格的買家名單。珍稀珍藏葡萄酒與烈酒經銷商、1761年獲英國皇室認證Justerini & Brooks將獨家監督此次報名預購。

而在全球預約搶購開始之前,94瓶中的其中一瓶慕赫47年將在3月25日香港邦瀚斯拍賣行舉辦的慈善拍賣活動中進行獨家拍賣。這一非公開活動籌集的所有善款將捐予慈善合作夥伴Daughters of Tomorrow。

另外在全球預購正式開啟的前夜,慕赫威士忌專家團隊將與少數臻選嘉賓提前品味這一秘藏佳釀。2019年4月9日,慕赫將在倫敦和新加坡舉行私享品鑑會,邀請47位嘉賓搶先感受慕赫47年微妙而複雜的風味。席位有限,僅為那些最期待體驗慕赫奧秘的人士保留。若想成為47人中的一員,慕赫的愛好者們可登錄exceptionalwhisky.com進行預約報名。

慕赫酒廠蒸餾器共鳴的聲音如同慕赫威士忌的獨特風味一般與眾不同。為了將其生動呈現,著名現代作曲家Alexis Ffrench以蒸餾器的嗡鳴聲為靈感特別創作了一篇原創音樂。這一曲深情旋律將於4月9日在倫敦及新加坡的慕赫47年首發會上首次演奏,同時象徵著慕赫47年全球預購活動的正式開啟。

慕赫全球品牌大使Ewan Gunn表示:「慕赫47年是一款非常獨特精緻的蘇格蘭單一麥芽威士忌臻品。慕赫酒廠所在的斯佩塞產區出產的威士忌雖以順滑輕盈的特點著稱,而慕赫威士忌卻令人驚喜地以大膽、複雜的個性,填補了清新柔和與濃鬱煙燻之間的風味空白。慕赫47年完整表達了純正酒廠個性,酒體質感好似天鵝絨般細膩,酒液散發著蜂蜜、烤制的木頭和黑巧克力的香氣,入口後舌腔內如同被黃油順滑包裹著,整體風味猶如一段美妙樂章依次展開,最終以淡香縈繞的雅致餘韻巧妙收尾。」

這款全球限量發售的慕赫47年蘇格蘭單一麥芽威士忌珍存於定製玻璃瓶身中,稜角分明的瓶肩和以英國皇室御用「皇家藍」酒盒也分外矚目。慕赫47年將是慕赫風靡全球的威士忌系列臻品中的又一典藏力作。

慕赫47年,酒精度46.8%,容量700毫升,英國單瓶建議售價10,000英鎊。

品鑑筆記:

色澤:拋光後的古銅色

香氣:輕嗅酒液,首先可以感受到果林和熱帶水果的異域氣息,伴有些許蜂蜜和蠟質香氣。繼而散發出鼠尾草、迷迭香、薰香和樹脂的辛香氣息,及一絲淡淡的煙燻味。

酒體:中度到馥鬱

口感:整體口感充盈著成熟水果風味,來自日本梅子和桃子甜酸交融的美妙風味纏繞其中,而後被厚實的單寧口感和土質氣息所平衡,同時舌腔可以品味到一縷煙燻味。

餘韻:伴有土質和辛香風味,及一絲木灰的氣息。

關於慕赫:

1823年,James Findlater及兩位合伙人Donald McIntosh和亞歷山大·戈登(Alexander Gordon)創建了慕赫酒廠。1852年,經過幾年的沉寂,酒廠在約翰·戈登(John Gordon)的帶領下重新開張。1854年,戈登邀請喬治·考威(George Cowie)成為合伙人並成立了約翰·戈登公司(John Gordon & Co.)。1867年,約翰·戈登去世後考威成為了酒廠所有人。

在亞歷山大·考威博士(Dr. Alexander Cowie)的帶領下,一款通過獨特而複雜的過程釀製而成的烈酒作為該酒廠的首款產品應運而生——這款酒體現了他的心血和卓著的科學視野。考威博士的本職工作並不是釀酒師,當時剛從香港歸來,結束了他長達五年的異國行醫生涯。在長兄去世後,他回歸故裡,與父親喬治一同經營達夫鎮最古老的釀酒廠。喬治曾作為工程師參與過蘇格蘭山挖建地鐵路的艱巨工程,此後習得了一身釀酒技藝,並成為了慕赫酒廠的擁有者。在去世時,他將一切都留給了亞歷山大 ,而由亞歷山大逐漸發揚光大。

關於帝亞吉歐:

帝亞吉歐是全球知名跨國酒業集團之一,公司旗下匯聚一系列傑出的品牌,包括Johnnie Walker(尊尼獲加)、Crown Royal (皇冠)、JεB (珍寶)、Windsor(溫莎)等威士忌品牌, Smirnoff(斯米諾)、C?roc(詩珞珂)、Ketel One(坎特一號)等伏特加品牌, 以及Captain Morgan(摩根船長)、Baileys(百利)、Don Julio(唐·胡裡奧)、Tanqueray(添加利)和Guinness(健力士)。

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帝亞吉歐大中華區(中國大陸、臺灣、香港和澳門)成立於2002年,總部設在上海。帝亞吉歐旗下的優秀品牌,如Johnnie Walker (尊尼獲加)、Haig Club(翰格藍爵)、The Singleton (蘇格登)、Baileys(百利)、Guinness(健力士)等都深受大中華區消費者青睞。同時,帝亞吉歐致力於將中國白酒品牌水井坊帶入國際市場。

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