僅憑一道小龍蝦,青島這家私房菜館火了,每天500斤小龍蝦不夠賣

2020-12-21 島島甄選

說到青島最火的小龍蝦店,那一定是葉派龍蝦。青島剛開放堂食,葉派龍蝦就開始排起了長隊……不得不說,美食的誘惑力真的是很大啊!

葉派龍蝦的特色就是他家的小龍蝦,他家小龍蝦的口味特別的多。麻辣的、蒜香的、醬骨的、蛋黃焗的……但要說到店裡招牌口味的小龍蝦,那一定是十三香。58元一斤的十三香小龍蝦,性價比可是相當的高哦。

最大份的十三香小龍蝦,上桌就吸引了小夥伴的注意力,忍不住拿起手機就是各種的拍。十三香小龍蝦看起來確實很有食慾,上桌聞到它的香就忍不住咽口水。畢竟這種甜中帶辣,辣中帶香的美味,大部分人都是沒有抵抗力的。難怪他家的小龍蝦每天500多斤都不夠賣呢,看顏值就知道了。吃小龍蝦一定要洗乾淨手然後擼袖子剝殼吃,拿起小龍蝦一定要先把蝦殼外面的湯汁吸一吸,然後再吃肉,最後吃完小龍蝦吮指的那一刻,感覺最爽了。

和十三香小龍蝦最配的就是這現烙的瓤子餅了。瓤子餅層層相分,外黃裡暄,酥軟油潤。吃的時候蘸著十三香的湯汁入味,更是美味。而且他家特別貼心,瓤子餅可以半分半分地點哦。

龍蝦的品質好不好,點一份清蒸龍蝦就知道了。洗乾淨直接上鍋蒸,煮熟的小龍蝦剝殼蘸醬吃,最鮮美了。即使是這個季節,他家的小龍蝦也是個頂個的肥。畢竟是活蝦嘛,新鮮,肉質也是相當的Q彈,而且大部分的小龍蝦還帶著黃兒哦。

蒜香雞翅配薯條可是他家的經典私房菜。這種現炸的薯條感覺比KFC的還好吃的,蘸著濃鬱的番茄醬吃更香。雞翅表面也是炸得硬硬的,裡面的肉卻很嫩,而且多汁哦。

瓦罐鳳爪也是島島很喜歡的一道菜,鳳爪燉得相當的軟糯,很是入味。真的有點入口即化的感覺,而且每一隻爪子都是很肥美的,這一鍋吃下來滿滿的膠原蛋白嘛。

店裡點擊率超高的一道素菜就是這酸辣土豆絲了。真的是好大一盤啊……別看是酸辣口的,總體味道是比較偏清淡爽口的。吃小龍蝦搭配這麼一盤土豆絲,真的是很解膩啊。

蘸醬菜也是不錯的,用的都是新鮮的蔬菜,特別是這個小蘿蔔,不蘸醬生吃也是特別的甜,一點辣味也美味。再來點蘸著吃,味道又是不一樣的。

一大桌的美味,小夥伴們一道菜也沒有放過。挨個都讓手機「先吃」了。除了各種拍還要嘰嘰喳喳的對菜品評頭論足。等手機「吃飽了」,剩下的就是瞬間的安靜,各自開啟了狂吃模式。吃完這頓飯,小夥伴對於他家的菜品也是高度認可啊,不愧是上了2019必吃榜的餐廳,就是夠味道。

#探店硬實力#

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