Duang、Duang、Duang,結束了,哈哈,歷經半月,25款100元以內哪些調和威士忌值得喝親測完了。以下是完全結果分享:
一、選購篇
調和威士忌以其均衡化口感成為很多威士忌愛好者的入門首選,即使進階後,仍有一些經典酒款猶如自己的初吻,讓人戀戀不忘。本期測評的入門級調和威士忌需符合以下幾個條件:1、100元以內。2、調和型。3、700毫升或以上。4、有一定的品質保障(原酒進口國內灌裝且價格低於50元的一律不予考慮)。根據以上條件,在某東商城進行搜索採購,共購得25款酒。其中,原產英國22款,立陶宛1款、烏克蘭1款,中國1款。
25款100元以內調和威士忌
二、結果篇
共分六批對25款威士忌分別從色香、口感、回味等3個方面進行測評,並且按50—100期間的分值進行打分,然後加總平均。以下是具體的排名結果(按得分高低):
1、百齡壇特醇、英國、88元、94.33分、強烈推薦
2、JB珍寶特選、英國、83元、93.33分、強烈推薦
3、 尊尼獲加紅方、英國、85元、93.33分、強烈推薦
4、格蘭特雪莉珍藏、英國、70元、91.33分、強烈推薦
5、溫莎12、英國、75元、90分、嚴重推薦
6、帝王白牌、英國、65元、89分、強烈推薦
7、高地女王、英國、99元、86分、推薦
8、格蘭特(三桶)、英國、54元、85分、強烈推薦
9、威廉彼樂、英國、65元、84.67分、推薦
10、威使69、英國、65元、83.67分、推薦
11、愛德華爵士、英國、95元、83.67分、推薦
12、蘇格裡德紅標、英國、59元、83.33分、推薦
13、麥高瑞、英國、55元、83分、推薦
14、黑白狗、英國、50元、82分、推薦
15、威雀英國、68元、80.33分、推薦
16、英國高司令、英國、59元、79.67分、推薦
17、白馬、英國、85元、75.33分、推薦
18、金鈴喜樂、英國、49元、64.33分、不予推薦
19、高地酋長、英國、45元、63.67分、不予推薦
20、劍威、英國、45元、55.33分、不予推薦
21、柯香兒、英國、52元、53.33分、不予推薦
22、螺旋槳、立陶宛、49元、52.67分、不予推薦
23、克倫威爾、英國、68元、52.33分、不予推薦
24、黑傑克、烏克蘭、66元、50分、不予推薦
25、派斯頓百樂事、中國、99元、50分、不予推薦
三、推薦篇
在測評過程中,有很多網友留言說100元以內威士忌簡直就是在浪費錢,不值得喝。對於這一點,我不敢苟同。在2018年各大威士忌公司的銷量數據中,排在前十名的無一例外都是調和威士忌,其中有很多知名品牌的入門酒款價格都探進100元以內,並且塑造出無數讓人稱讚的經典酒款,這其中就包括格蘭特、紅方、百齡壇、帝王、珍寶等。這些酒款不管是威士忌入門者、進階者還是高級玩家,均是無法躍過的最初選擇,就好比是自己的初戀,不管結局如此,回憶總是那麼的美好。
在25款酒中,本人認為有17款是值得推薦的,具有一定的品質。這其中又有7款是值得嚴重或強烈推薦的,不但具有較高的品質,而且有一定的複雜性和層次感。綜合價格因素,我給出了自己的推薦排名(具體見圖表排名),供大家參考。
1、格蘭特雪莉珍藏,以其甜潤醇厚、雪莉桶收尾帶來的較好複雜性和層次感,無疑是入門級調和威士忌的首選。
2、帝王白牌,獨有的「二次陳釀」帶來的清新純粹、均衡順滑,一股清流,值得嘗試。
3、格蘭特三桶,醇厚香甜兼具較好的複雜性,加之54元的價格,還猶豫什麼?
4、百齡壇特醇,優雅甘甜,緊緻均衡,飽滿有力,猶如24歲的靚女,一切都剛剛好。
5、珍寶特選,猶如天山腳下的香梨,清脆多汁,芳香滑爽,喝一口,初吻般的甜蜜。
6、紅方,入門調和威士忌的老大,全世界人民的最愛,調和威士忌的標杆。
7、溫莎12年,經典老派調和威士忌的風範,12年的桶陳,時間的味道。
四、結論篇
入門級調和威士忌喝什麼?如果你對威士忌一無所知,那麼請你遵循最簡單的法則:第一、品牌。第二、品牌。第三,品牌。品牌是品質的基礎和保障。這一點在測評中已經顯露無疑,值得推薦的17款中幾乎都來自品牌。嚴重或強烈推薦的7款酒均來自大品牌。
五、具體測評情況(按價格低到高,篇幅較長,供參考,可忽略):
1、劍威,Claymore,英國,45元
酒款信息:40%,配料:水、麥芽、焦糖色。背標標註由蘇格蘭的小麥釀造,按照蘇格蘭法律規定,標註Blended Scotch Whisky的調和威士忌,必須混合(大麥)麥芽威士忌和穀物威士忌(小麥、玉米、燕麥、黑麥等)。因此,該信息標註不符合規定。
品牌歷史:不詳。
包裝描述:光瓶,傳統瓶型,鋁塑蓋,正背標信息完備,質感一般。生產商為:Aferguson&Company Glasgow Scotland。
酒款品鑑:
色香:淡稻草黃,酒精味明顯,夾雜著姜葉、松脂、鞋油以及洗衣粉的香氣。
口感:酒體淡薄,較為生澀,明顯的生薑、菸葉、青椒、草坪、生木等味道,讓人不適。
餘味:短促,收口苦味明顯。
得分:55.33,其中:色香59、口感55、餘味52。
結論:質量比較差,不予推薦。
2、高地酋長,Highland Chief,英國,45元
酒款信息:酒精度:40%,配料為:水、大麥芽、燕麥、小麥、焦糖色。
品牌歷史:商家描述源於17世紀,但本人認為頂多是源自17世紀的非法釀造時代,唯一有記載的歷史來自於一本1943年的蘇格蘭書籍,內有關於高地酋長酒廠的記錄和描述。其餘信息不詳。
包裝描述:光瓶。傳統瓶型,鋁塑蓋。正背標印刷清晰,信息完備,但質感一般。生產商為:蘇格蘭坎普貝爾有限公司。
酒款品鑑:
色香:淡金色,有一點點燕麥的香甜,以及淡淡的甘草、桔皮、橡皮擦等香氣。
口感:口感輕薄,薑汁、青椒、辣椒、苦巧克力以及新鮮鋸木等味道充斥著口腔,陣陣的不適。
餘味:收口生青,餘味短,非常簡單。
得分:63.67,其中:香氣68、口感65、餘味58
結論:質量一般,不予推薦。
3、螺旋槳,Propeller,立陶宛,49元
酒款信息:40%,配料:水、小麥、焦糖色。
品牌歷史:不詳。
包裝描述:光瓶,扁平瓶型,鋁塑蓋,正背標質感一般,信息完備。令人疑惑的是,正標標註:Distilled,Blended In Scotland,但背標卻標註原產國為立陶宛。沒有找到生產商的信息。
酒款品鑑:
色香:淡金色,煮玉米的香氣比較明顯,略帶無花果乾以及一絲絲、松脂和甘草,慢慢演變成劣質香氣般,有點噁心。
口感:口感淡薄、粗糙生澀,毫無層次感和複雜性,酒精味的刺激十分明顯,生青葉、松脂、甘草、生薑等味道夾雜其中,讓人根本不想再喝第二口。
餘味:酒精度和生青苦味在喉嚨久久不散。
結論:質量非常差,不予推薦。
得分:52.67,其中:色香56、口感52、餘味50。
4、金鈴喜樂,Bell's,英國,49元
酒款信息:40%,配料:水、大麥芽、小麥、玉米、焦糖色。
品牌歷史:金鈴威士忌在英國國內也算是一個知名品牌,創立於1825年,現隸屬於帝亞吉歐公司。
包裝描述:光瓶,傳統瓶型,鋁塑蓋,正背標信息豐富,配色漂亮,質感很好。
酒款品鑑:
色香:淡金色,香氣乾淨純粹,呈現出些許無花果乾、金桔、肉豆蔻以及一絲絲蜂蜜、蔗糖等香氣。
口感:口感相比前面三款稍微柔滑點,略帶油質,呈現出香料、薄荷以及杏仁、苦咖啡等味道。但濃烈的油漆、蠟燭的味道讓人無法忍受,酒體欠缺層次,新酒般的刺激還比較明顯。
餘味:中等,回味有點甘甜,但酒精對喉嚨的刺激直接明顯。
結論:質量一般,不適合純飲,不予推薦。
得分:64.33,其中:色香68、口感65、餘味60。
5、黑白狗,Black&White,英國,50元;
酒款信息:酒精度:40%,配料為:水、大麥、小麥、麥芽、焦糖色。
品牌歷史:創立於1884年,在最輝煌時候的流行程度並不亞於如今的紅方、黑方、傑克丹尼等。上世紀30年代的黑白電影裡經常出現它的身影,不過現在有點落寞。但已經執行130多年的英國議會眾議員指定威士忌供應商,還是能看出這個品牌曾經擁有的實力。
包裝描述:光瓶,傳統瓶型(綠色),鋁塑蓋,正背標信息完備,質感很好。生產商為:James Buchanan & Company,經銷商為:帝亞吉歐(上海)洋酒有限公司。
酒款品鑑:
色香:淡金色,香氣一開始比較封閉,用掌心加溫後逐漸呈現出麥芽漿、檸檬、橙子、生薑、胡椒以及些許蜂蜜等香氣,乾淨純粹。
口感:入口柔滑細膩,裹舌性,橙皮、桔幹、黑巧克力、甘草、藥草等味道融合很好,口腔兩側生津不刺激,絲絲甜美,猶如少女的口水。
餘味:回味中等,入喉後乾淨無雜味,再喝一口,甚好。
得分:82,其中:聞香83、口感85、餘味78
結論:質量優秀,惟一不足是複雜性和層次感不夠豐富。適合純飲,值得推薦。
6、柯香兒,Kestrel,英國,52元;
酒款信息:酒精度:40%,配料為:水、大麥芽、小麥、焦糖色。
品牌歷史:不詳。
包裝描述:光瓶,傳統瓶型,鋁塑蓋,正背標信息完備,但質感一般,生產商為:Alistair Forfar Ltd.
酒款品鑑:
色香:淡金色,沒有擔心的刺鼻酒精,但香氣柔弱,努力了半天才似乎找到類似柑橘、鮮榨玉米汁等香氣。
口感:入口生澀,有些粗糙,酒精對舌頭的刺激非常明顯,跟老家幾塊錢的白酒一樣。味道似嚼了桔皮,苦中帶有些許甘甜。
餘味:簡單,有些雞精似的味道久久不散,有點噁心。
得分:53.33,其中:聞香58、口感52、餘味50
結論:質量比較差,不予推薦。
7、格蘭特(三桶),Grant’s,英國,54元;
酒款信息:酒精度:40%,配料:水、大麥芽、燕麥、小麥、焦糖色。
品牌歷史:始於1887年,創造人為威廉·格蘭。目前格蘭父子公司是全球聞名的蘇格蘭威士忌蒸餾廠商之一,旗下擁有格蘭菲迪、百富、格蘭、亨利爵士金酒等品牌。
包裝描述:為數不多的帶有包裝盒。方型紙盒,印刷和配色非常精美。酒瓶為家族獨特的三角瓶型。鋁塑蓋。正背標印製同樣精美,信息完備,質感上佳。正標有「Matured in three different types of wood for a smoooth,rich and mellow taste」,意為「在三種不同類型的橡木桶中熟成,柔順、豐富、醇厚」。瓶蓋為鋁塑蓋,沒有酒嘴裝置,倒酒時容易溢出。生產商為:格蘭父子國際有限公司。
酒款品鑑:
色香:淡金色。醇厚香甜似油炸南瓜餅,陳皮、蜂蜜、甘草、太妃糖、西梅乾等香氣層出。
口感:入口乾淨,似新鮮橙子,比較生津,不斷刺激唾液的分泌,生薑、八角、茴香、糖蜜、甘草等味道夾雜其中,得益於桶過桶,酒體較具層次感和複雜性。
餘味:中等長度,喉嚨中微微辛辣持續較久,想起了小時候撿吃中藥渣中的甘草片。
得分:85,其中:聞香85、口感88、餘味82
結論:質量優秀,不妄大牌,適合純飲,加之54元的價格,嚴重推薦。
8、麥高瑞,Macaulay,英國,55元;
酒款信息:酒精度:40%,配料:水、大麥芽、小麥、焦糖色。
品牌歷史:不詳。
包裝描述:光瓶,四方瓶型,鋁塑蓋,正背標信息完備,質感較好。生產商為:英國格拉斯格麥諾敦公司。
酒款品鑑:
色香:淡金色。香氣柔和圓潤,好似維他麥或杏仁,些許松脂和乾貝等味道,
口感:入口乾淨圓滑,包裹性好,像老普洱茶,薑汁、甘草、黑巧克力、黑梅話糖和蘇玳甜酒的味道,比較甜美,但不膩。
餘味:餘味短暫,收尾乾淨。
得分:83,其中:聞香83、口感88、餘味78
結論:質量優秀,不足之處是複雜性欠缺,但喜歡甜美型威士忌的人會喜歡的。值得推薦。
9、英國高司令,High Commissioner,英國,59元;
酒款信息:酒精度:40%,配料:水、大麥芽、小麥、焦糖色。
品牌歷史:英國本土知名品牌,隸屬羅曼湖集團。
包裝描述:
酒款品鑑:光瓶,傳統瓶型,鋁塑蓋,正背標信息完備,質感很好,配色漂亮。生產商為:Loch Lomond Group。
色香:淡金色,香氣乾淨甜美,像甜玉米汁一樣,倒兩滴於手心,搓揉之後散發出陣陣的果醬、陳皮、葡萄乾、蜂蜜等香氣。
口感:柔順滑爽,口感均衡,藥草、香料、檸檬、杏仁等味道隱約呈現,收口有一絲絲幹茶葉的苦澀。
餘味:中等長度,苦澀愈發明顯。
得分:79.67,其中:聞香83、口感81、餘味75
結論:質量較好,稍欠層次感,苦澀讓人有點不悅,但還是值得推薦。
10、蘇格裡德紅標,Scottish Leader,英國,59元;
酒款信息:酒精度:40%,配料:水、小麥、大麥麥芽、焦糖色。
品牌歷史:蘇格裡德是Burn Stewart 釀造集團的重要產品之一,銷售範圍覆蓋60多個國家。傳言這款調和酒的麥芽原液來自集團下的三大單一麥芽酒廠—— 布納哈本、汀斯頓及託本莫瑞,傳言也包含Caol Ila 和Aberfeldy 威士忌的成份,穀物威士忌則由Girvan 和North British 提供。
包裝描述:光瓶,瓶身與尊尼獲加類似,為方型瓶,但比尊尼獲加顯得更加威武有力,鋁塑蓋。正背標印製清晰,信息完備。生產商為:Distell International Ltd。
酒款品鑑:
色香:亮金色,乾淨純粹,酸菜肉湯、梅乾等香氣,還有些許燻三文魚等。
口感:酒液甘甜圓潤,口齒生津,甘草、乾草、甜椒、松脂以及絲絲海水般鮮鹹。
餘味:收尾乾淨,略帶橡木氣息。
得分:83.33,其中:聞香83、口感86、餘味81。
結論:質量優秀,有一定的複雜性,適合純飲,值得推薦。
11、帝王白牌,英國,65元;
酒款信息:酒精度:40%,配料為:水、大麥芽、小麥、玉米、焦糖色。
品牌歷史:帝王始於1846年,目前是百加得公司著名品牌之一,蘇格蘭威士忌領域的佼佼者,獨創「二次陳釀」工藝(將來自蘇格蘭不同區域的威士忌,在經過調酒師巧妙的加以混合調配後,再重新放回陳年橡木桶中再次陳釀6-12個月。
包裝描述:光瓶,傳統瓶型,鋁塑蓋,正背標印製清晰,質感上佳,信息豐富。英國皇室徽標以及500多個獎項述說了帝王威士忌的不俗之處。
酒款品鑑:
色香:淡金色,香氣乾淨清新,熱帶水果、杏仁、果醬、薄荷、雪茄盒等香氣相繼呈現,層次豐富不突兀,讓人十分愉悅。
口感:酒體緊緻,口感均衡,醇厚順滑,陳皮、果脯、芒果乾以及香料、甘草、特濃咖啡般的味道交相輝映,忍不住再喝一口,真的很好。
餘味:收尾乾淨,餘味較長,回味甘甜。
得分:89,其中:聞香90、口感91、餘味86。
結論:非常完美,值得每一個威士忌愛好者嘗試,適合純飲,100元必喝酒款,嚴重推薦。
12、威使69,VAT69,英國,65元
酒款信息:酒精度:40%,配料:水、大麥、小麥、麥芽、焦糖色
品牌歷史:VAT69 威使69誕生於1882年,所謂VAT就是釀酒桶的意思。釀酒師威廉·桑德遜將單一麥芽原酒與調和原酒變更比例,進行了100桶的混釀。將100桶就進行編號後,招待惠友以及調配專家以及品鑑師對100桶酒進行試飲。當時所有人一致認為第69桶是最佳的,因此命名為VAT69。
包裝描述:光瓶,傳統瓶型(綠色),鋁塑蓋,酒標設計配色時尚個性,信息完備,質感不錯。由帝亞吉歐(上海)洋酒有限公司經銷。
酒款品鑑:
色香:淡金色,香氣較為內斂,乾淨無雜味,些許菠蘿、蜂蜜、生薑等香氣,還有微微的海風、海鹽等味道。
口感:入口剛正有力,較為飽滿厚重,乾草、胡椒、松脂、碘酒等,對口腔的衝擊力明顯,吞下去舌頭和口腔仍陣陣發麻,類似艾雷島風格。
餘味:持續較久,有點生硬。
得分:83.67,其中:聞香83、口感89、餘味79。
結論:質量優秀,個性鮮明,喜歡口味重的朋友可以選擇,可以純飲,加冰更好,值得推薦。
13、威廉彼樂,William Peel,英國,65元;
酒款信息:酒精度:40%,配料:水、小麥、大麥芽、焦糖色
品牌歷史:威廉彼樂是全球蘇格蘭調配威士忌品牌增長速度非常快的品牌,蟬聯法國市場銷量冠軍20年,平均每兩秒鐘就售出一瓶的經典小黃瓶,成就了無數法國年輕人的威士忌初體驗,被稱為 「我的一瓶威士忌」。
包裝描述:光瓶,扁平瓶型,鋁塑蓋(瓶蓋設計有缺陷,藉助海馬刀才將瓶蓋打開),正背標信息完善,質感一般。經銷商為:中糧名莊薈國際酒業有限公司。
酒款品鑑:
色香:淡金色,香氣乾淨優雅,麥香明顯,穀倉、果乾、蜜餞等香氣,還有微微烤麵包、煎包等氣息。
口感:入口甘甜溫潤,比較均衡,甘蔗、菠蘿、芒果等水果,口腔愉悅,些許甘草、香料、果乾、焦糖等味道,比較好喝。
餘味:簡短乾淨,像喝了一杯鮮榨甘蔗汁。
得分:84.67,其中:聞香81、口感90、餘味83。
結論:質量優秀,優雅甜美,適合大多數入門愛好者,值得推薦。
14、黑傑克,Black Jack,烏克蘭,66元
酒款信息:酒精度:40%,配料:水、麥芽、焦糖色
品牌歷史:始於1974年,據說是烏克蘭暢銷品牌。
包裝描述:光瓶,四方瓶型,鋁塑蓋,帶有酒嘴裝置,可有效防止倒酒時溢出。正背標信息完備,黑白配色,類似美國著名品牌傑克丹尼(有抄襲嫌疑)。生產商為:Limited Liability Company<Alcoholic-non-alcoholic Dneper>(啥意思,大家幫忙翻譯一下)。
酒款品鑑:
色香:稻草黃,聞起來根本不像威士忌,濃濃的泡泡糖、綿花糖香氣,亦或是我兒子特愛吃的彩虹糖,再聞又像奶油蛋糕,呵呵,就是不像威士忌,甚至探進杯中用力吸,也沒有酒精的刺鼻。
口感:這是威士忌嗎?分明就是糖蜜、香精外加酒精,實在不敢吞進去,怕中毒。
餘味:沒有吞進去,不知道餘味。
得分:50分,其中:聞香50、口感50、餘味50。
結論:66元扔水裡了。愛命者慎喝,不予推薦。
15、威雀,Grouse,英國,68元;
酒款信息:酒精度:40%,配料:水、大麥麥芽、玉米、小麥、焦糖色
品牌歷史:18世紀末,Matthew Gloag家族於蘇格蘭皮爾斯(Perth)創立了一家獨樹一幟的烈酒製造廠,其中最具有代表性的就是口感異常順滑的「威雀蘇格蘭威士忌」。每當英國皇室遠赴蘇格蘭狩獵威雀(Grouse)時,必定攜帶Gloag威士忌作為禦寒及狩獵成功慶祝之用。至Gloag家族第三代(約19世紀末),家族當權者就決定將「威雀(Grouse)「作為其威士忌酒的品牌。目前為止,威雀是蘇格蘭本地第一威士忌品牌,曾被維多利亞女王欽定為皇室宴會用酒。
包裝描述:光瓶,傳統瓶型,鋁塑蓋,有酒嘴裝置,正背標信息完善,質感不錯。生產商為:馬休格洛哥父子有限公司。
酒款品鑑:
色香:淡金色,香氣乾淨清新,些許松脂、甜玉米、桔皮的香氣。
口感:入口微微辛辣,生薑、甘草、菸草、苦杏仁皮,收尾稍微有些桔子皮的刺激,酒體輕薄,欠缺層次感和複雜性。
餘味:類似生嚼甘草,些許不適
得分:80.33分,其中:聞香81分,口感82,餘味78
結論:質量不錯,層次感差點,加水或調飲更佳,給予推薦。
16、克倫威爾,Cromwell’s,英國,68元;
酒款信息:酒精度:40%,配料:水、大麥、小麥、焦糖色
品牌歷史:不詳
包裝描述:光瓶,傳統瓶型,鋁塑蓋。正背標信息完善,配色質感不錯。生產商為:法國大酒窖股份有限公司。需要特別指出的是,收到酒時,出現較為嚴重的漏液現象,瓶蓋密封性較差。
酒款品鑑:
色香:淡檸檬色,有點泛綠,有股明顯的忘記洗的運動汗衫的酸臭味。
口感:酒精味的刺激明顯,口感粗糙,喝起來非常像廚房裡的調味薑汁,讓人陣陣反胃。
餘味:噁心的味道在喉嚨中久久不散。
得分::52.33分,其中:聞香50分,口感55,餘味52
結論:質量非常差,不予推薦。
17、格蘭特雪莉珍藏,Grant’s Cask Editions,70元,
酒款信息:酒精度:40%,配料:水、大麥芽、燕麥、小麥。
品牌歷史:始於1887年,創造人為威廉·格蘭。目前格蘭父子公司是全球聞名的蘇格蘭威士忌蒸餾廠商之一,旗下擁有格蘭菲迪、百富、格蘭、亨利爵士金酒等品牌。
包裝描述:光瓶,酒瓶為家族獨特的三角瓶型。鋁塑蓋。正背標印製同樣精美,信息完備,質感上佳。正標有「Cask Editions—Sherry Cask Finish—」,意為「雪莉桶版本,雪莉桶收尾」。瓶蓋為鋁塑蓋,沒有酒嘴裝置。生產商為:格蘭父子國際有限公司。
酒款品鑑:
色香:稻草黃,香氣甜潤,葡萄乾、無花果乾、桂皮、白巧克力、摩卡咖啡等香氣明顯,些許香料、乾花、中藥房等。
口感:入口醇厚,裹舌,酸梅幹似的非常生津,蜂蜜、甘草、八角、茴香、黑咖啡等味道層出不窮,複雜性和層次感都非常好。
餘味:中等長度,老薑似的辛辣持續較久,還夾雜著紅糖、黑梅話糖的甘甜。
得分:91.33,其中:聞香93、口感92、餘味89
結論:質量非常優秀,100元以內威士忌必喝,嚴重推薦。
18、溫莎12,Windsor,英國,75元;
酒款信息:酒精度:40%,配料:水、大麥芽、小麥、玉米、焦糖色。
品牌歷史:屬於帝亞吉歐旗下品牌,據稱基酒來自皇家藍勳酒廠,其餘信息不詳。
包裝描述:光瓶。瓶型矮胖,四方圓潤,腰部收窄。正背標印製精美,配色高端,信息完備。瓶蓋粗壯,材料硬塑,費了吃奶的力才擰開。有酒嘴裝置,倒酒方便。由帝亞吉歐(上海)洋酒有限公司經銷。
酒款品鑑:
色香:亮金色。聞香優雅,麥香明顯,些許乾花、幹稻草、杏仁、核桃等香氣。
口感:入口溫潤滑爽,甘草、生薑、蜂蜜、陳皮、果醬等味道在融合一起,緊緻平衡有力,些許福建巖茶般的泥土韻味或礦物質味道。
餘味:乾淨持久,回味甘甜不膩。
得分:90,其中:聞香91、口感90、餘味89
結論:質量非常優秀,且具一定的複雜性,適合純飲或調飲,非常值得推薦。
19、珍寶特選,JB,英國,83元;
酒款信息:酒精度:40%,配料:水、大麥芽、小麥、玉米、焦糖色。
品牌歷史:J&B(珍寶)威士忌,始於1749,是創立歷史最早的威士忌品牌之一。1760年,英國國王喬治三世授予了Justerini 第一張「皇室御用酒許可證」,並在今後兩百多年歷史中,共獲得了八代英王的頒發的「皇室御用酒許可證」,是獲得最多英王喜愛的威士忌品牌之一,包括喬治三世、喬治四世,威廉四世、維多利亞女皇、愛德華七世、喬治五世、喬治六世和伊莉莎白女皇二世。據說,J&B 威士忌是由42種單一麥芽與穀物威士忌調和而成。80%以上的麥芽威士忌是來自最有名的產區 — Speyside,50%以上的麥芽是有8年過桶時間。
包裝描述:光瓶。傳統瓶型,綠色,鋁塑蓋,正背標信息完備,質感上佳,配色漂亮。生產商為:英國倫敦傑斯特瑞尼和布魯克斯有限公司。
酒款品鑑:
色香:淡檸檬色,晶瑩剔透,香氣乾淨優雅,入鼻有著清香甜蜜的香梨氣息,繼而是淡淡的冰糖和蜜餞,實在讓人喜歡。
口感:入口甘甜滑爽,緊緻均衡,不刺激,略微的麥芽乾澀、乾草、乾花、蜂蜜、蜜餞和上等的甘草、香料等味道融合很好,在口中持續綻放。
餘味:餘味乾淨無雜味,入喉順滑,回味像山泉水般甘甜。
得分:93.33,其中:聞香94、口感95、餘味91
結論:質量非常優秀,結構均衡且十分優雅,100元以內必喝,十分適合入門愛好者純飲,強烈推薦。
20、白馬,White Horse,英國,85元;
酒款信息:酒精度:40%,配料:水、大麥芽、小麥、玉米、焦糖色。
品牌歷史:始於1742年,最初提供給由愛丁堡白馬旅館到倫敦公共馬車上的旅客。據說其基酒來自艾雷島樂加維林單一麥芽威士忌。
包裝描述:光瓶。傳統瓶型,鋁塑蓋,有酒嘴裝置,方便倒酒。正背標信息完備,質感不錯,配色漂亮。生產商為:白馬蒸餾廠。
酒款品鑑:
色香:稻草黃,香氣純粹,比較內斂,探入鼻中不刺激,些許甘蔗、軟糖的氣息。
口感:入口醇厚順滑,圓潤緊緻,生薑、甘草、蜂蜜等香氣,略帶花椒的麻辣。入喉有點陳皮、果脯的味道。
餘味:中等長度,收尾堅決,不拖泥帶水,略微有點乾澀。
得分:75.33,其中:聞香73、口感78、餘味75
結論:質量還可以,調飲更佳,給予推薦。
21、尊尼獲加紅方,Red Label,英國,85元;
酒款信息:酒精度:40%,配料:水、大麥芽、小麥、焦糖色。
品牌歷史:品牌無需多言,來自世界銷量最大的蘇格蘭威士忌品牌——尊尼獲加,相信每一個喝威士忌的酒友都無法跳過尊尼獲加系列。
包裝描述:少有的帶外包裝盒,盒子漂亮,質感非常不錯。瓶型為四角圓潤的四方瓶型,非常經典。鋁塑蓋,帶酒嘴裝置,內含珠子,倒酒時需要傾斜一定角度才可以出酒,設計非常用心。正背標信息完備,紅底金字,非常漂亮,正標向上設計非常經典,標識度高。
酒款品鑑:
色香:淡金色,香氣優雅甜潤,葡萄乾、蜜餞、陳皮、金桔乾等香氣比較明顯,些許摩卡咖啡、巧克力軟糖、黑梅話糖、烤紅薯等香氣,讓人十分舒服。
口感:入口飽滿甘甜滑爽,結構緊緻,包裹性好,咖啡、黑巧克力、塗了蜂蜜的烤肉、九制陳皮、蜂蜜、八角、香料等味道相繼呈現,較具層次感和複雜性。
餘味:中等長度,回味較久,像剛吃了一根烤甜玉米。
得分:93.33,其中:聞香94、口感95、餘味91
結論:非常優秀,絕對是入門級愛好者必喝酒款,純飲調飲均可,強烈給予推薦。
22、百齡壇特醇,Ballantine’s Finest,英國,88元;
酒款信息:40%。配料:水、麥芽、小麥、焦糖色。
品牌歷史:始於1827年,是世界銷量第二大蘇格蘭威士忌。品牌無需多言,相信很多威士忌愛好者的第一支酒不是紅方就是百齡壇,我本人喝的第一支酒就是百齡壇特釀(小瓶裝)。
包裝描述:光瓶,經典扁平型,塑料瓶蓋,瓶口部分也是塑料。正背標信息完備,質感上佳,灰底黑色,經典V字型正標,非常有特點,標識度高。
酒款品鑑:
色香:淡金色,香氣優雅甘甜,果脯,葡萄乾、無花果乾、核桃、花生湯等香氣,夾雜著水果軟糖、奶油蛋糕和些許的烤麵包香氣,讓人勾起甜蜜的回憶。
口感:入口順滑,油質感強,緊緻均衡,冰糖、蜂蜜、陳皮、甘草、西梅幹、乾花、甜椒、加糖咖啡,相較於紅方的飽滿有力,顯得更加優雅細膩。
餘味:中等長度,回味甘甜,非常開胃。
得分:94.33,其中:聞香95、口感95、餘味93
結論:質量優秀,堪稱經典,優雅中帶有良好的複雜性,100元以內必喝,非常適合純飲,強烈給予推薦。
23、愛德華爵士(煙燻型),Sir Edward;s,英國,95元;
酒款信息:40%。配料:水、大麥、燕麥、焦糖色。
品牌歷史:始於1891年,創始人為John Edward,據說該品牌位居全球混合威士忌品牌百萬箱出貨商之列。其餘不詳。
包裝描述:光瓶,傳統瓶型,鋁塑蓋。正背標信息完備,質感不錯,生產商為:Glen Turner Distillery。該酒款有幾個系列,特意買了煙燻型系列。
酒款品鑑:
色香:淡金色,些許香草和麥芽,之後是微微的篝火般煙燻氣息,但總的來說,香氣比較封閉。
口感:入口緊緻有力,煙燻帶來的厚重感明顯,之後是果乾、陳皮、生薑、辣椒以及橡木煙燻的味道,比較飽滿。
餘味:長度較短,回味甘甜。
得分:83.67,其中:聞香81、口感87、餘味83
結論:質量上佳,得益於泥煤煙燻,口感較為飽滿有力,適合純飲,調飲更佳,值得推薦。
24、高地女王,Highland Queen,英國,99元;
酒款信息:酒精度:40%。配料:水、玉米、小麥、大麥麥芽、焦糖色。
品牌歷史:最早歷史可以追溯到1561年。但高地女王的品牌始於1890年,由Roderick Macdonald先生所創立,並於1918年取得Glenmorangie Distillery的經營權,使用Glenmorangie Distillery的優質高地麥芽生產Highland Queen。2008年,HighlandQueen被家族公司Picard Vins et Spiritueux收購。
包裝描述:外包為方型紙盒,印刷精美,正背標信息完備,質感非常好,傳統瓶型,鋁塑蓋,有酒嘴裝置,方便倒酒。灌裝商為:Hingland Queen Scotch Whisky Companhy。
酒款品鑑:
色香:暖金色,優雅甜潤,些許蘋果的清新和奶油巧克力、太妃糖的香甜。
口感:入口圓潤甘甜,優雅平衡,蜂蜜、蘋果、香蕉片、甘草、西梅話糖等,波本桶帶來的些許椰子、杏仁、核桃等氣息,比較飽滿圓潤,有力度。
餘味:中等長度,收尾乾淨,回味甜美似西梅幹。
得分:86,其中:聞香84、口感88、餘味86
結論:質量優秀,不輸大牌,適合純飲或調飲,值得推薦。
25、派斯頓百樂事,Passton,中國,99元。
酒款信息:酒精度:40%,英國進口原液,國內灌裝。配料為:威士忌原液、純淨水、焦糖色。從蘇格蘭威士忌嚴格的法律定義來說,本款酒並不屬於蘇格蘭威士忌,只能稱之為威士忌。
品牌歷史:無
包裝描述:有外包裝,方型紙盒,材質尚可,但紫金配色實在俗氣,山寨感十足,並有多處拼寫不符合規範(比如:Scotland Whisky Matured Aged in Oak Barrel,呵呵,十足的中國式英語。另外,包裝上出現顯眼的13數字,似乎要告訴大家年份是13年,有明顯的欺詐嫌疑。扁平瓶型,塑料蓋,有酒嘴裝置,正背標信息雜亂,質感較差。生產商為:梅州中法拔蘭地有限公司。呵呵,兄弟們沒有看錯,是拔蘭地,真真笑死人。
酒款品鑑:
色香:淺檸檬色,微微泛綠。聞起來就像是加了威士忌的水一樣,略微一點點酒精的氣息,還有絲絲糖蜜的味道。
口感:入口那個甜呀,哇塞,受不了,還有明顯的塑料、橡膠,哇靠,趕緊吐掉。
餘味:沒有吞進去,但吞掉後口腔那個味道陣陣噁心。
得分:50,其中:聞香50、口感50、餘味50
結論:質量非常差,不可想像。
終結。下期測評100元—200元調和威士忌。