【中國食品報融媒體】(李嫿 陳磊)凜冬將至，天氣雖冷，橘子罐頭的需求量卻開始逆勢攀升，在浙江寧波奉化一家橘子罐頭廠，工人們正加班加點，一派繁忙景象，從選果、洗果、熱浸、剝皮去絡、酸鹼處理、漂洗、剪心去核、清洗到稱量灌裝……
「自復工復產以來，公司第一時間投入生產。本來擔心橘子罐頭出口會困難重重，是海關的『零等待』查驗放行，最大程度地壓縮了通關時長，給我們提供了極大的便利。」橘子罐頭企業負責人卓經理說。
寧波海關所屬奉化海關關員到橘子基地開展監管 陳磊/攝
今年全球疫情爆發以來，全球經濟發展減緩，本地外貿企業遭受到了前所未有的打擊。寧波海關所屬奉化海關圍繞重點食品企業，將部分疫情期間臨時實行的「綠色通道」「零接觸」等惠企舉措改為常態化實行，安排專人專崗審核無紙化單證、進行遠程查驗，根據企業需求及查驗結論，第一時間為企業出具檢驗檢疫證書，便利企業出口和在國外順利清關。
橘子，作為罐頭產品的重要原料，需要穩定的貨源以及有保障的品質，因此，奉化罐頭所用橘子的種植一直採用集約化管理模式。奉化橘子基地共佔地300畝，年產量達240噸，僅需10餘人，便可保證基地正常供貨。這些橘子被做成罐頭先後出口到多個國家，同時，也成為了重要的食品加工工廠的原料供應商以及各大商超便利店合作供應商。奉化的橘子罐頭，已逐漸成為了奉化市一個重要的名片。
近年來，橘子罐頭主要出口國家美國、韓國等對於食品的市場準入要求日趨嚴格，美國修訂多種農藥的最大殘留限量，韓國修改《食品法典》，設定了農藥肯定列表制度的適用依據。部分罐頭生產企業因為這些「綠色壁壘」導致了出口食品農殘超標引發退貨。為此，奉化海關積極創新橘子罐頭監管模式，強化罐頭類產品統計分析和技術性貿易措施研究，利用技術優勢，實時收集國外因疫情引發的食品領域管控限制措施，第一時間主動告知企業，幫助企業破解技術貿易壁壘，規避貿易風險。
同時，深入田間地頭，從水果採摘到罐裝，實行全過程監管。對橘子罐頭添加劑、原料質量狀況、存放環境進行檢查，確保原輔料符合有關標準;對橘子罐頭生產廠車間、包裝間、實驗室內部設施進行檢查、測試，確保工廠設施正常運行，相關器具經過校準，保證橘子罐頭品質穩定;分析橘子果蠟、保鮮劑等化學物質的詳細情況，抽查清洗、燙煮、去皮、灌裝等工藝流程中的橘子品質，保證各環節符合出口國要求。
據海關統計，今年1-10月奉化地區出口橘子罐頭貨值約7648萬元，產品主要輸往日本、美國等多個國家和地區。