買純米酒請加酒坊小二（贊記）微信:18933102585
本酒坊始於1975年，一直由父親保持傳統工藝純糧釀造，老爸的釀酒手藝是來自爺爺的傳承，爺爺在上世紀五十年代在程村公社糧油加工廠做釀酒師傅，三代相傳至今八十多年歷史。本酒坊一直堅持用純糧大米蒸飯，古法發酵，蒸餾，純手工無勾兌無添加劑，做長久生意，大多數是老顧客回頭客，誠信是金！價格實惠（歡迎到本酒坊試飲）100%純糧米酒，有檢驗報告，陽江市區，陽西縣城20斤以上可送貨，偏遠地方快遞發貨。
喊贊記送貨或預訂酒頭，手機或微信：
18933102585(掃左上角二維碼)
用花生殼做燃料（火力夠猛又環保），每天蒸飯和蒸酒同時進行買白酒，一定要看兩樣東西。首先要純正，一定是糧食釀造出來的，不能用酒精勾兌，雖然酒精勾兌的也不違法但是品質差很多。再者，一定要有質監局的檢驗合格報告，甲醇、氰化物、鄰苯二甲酸酯類（塑化劑）不能超標，很多酒坊的酒雖然是純糧釀造的，但是因為操作不規範，含有有害物質你根本看不到，雖然吃起來也很香純，但也潛移默化毒害人體器官。
這瓶是50°的土炮（土炮俗指農家用純米釀造的純米酒），入口香醇，米香純正，回味甘甜，好喝不上頭，懂酒的人一吃就吃出來了。可以到本酒坊試飲，覺得好飲再購買。
釀酒選用的是香粘米，飯要剛剛熟透米心，但又不能煮太爛，保證粒粒都晶瑩剔透。米飯拌入酒麴放到桶裡進行發酵，中間搗一個坑深至容器底，這個坑的作用主要是釀製過程中便於觀察酒液的滲出情況。
經過一個月的發酵就成了這樣的酒糟，接著就要進行蒸餾。
這是剛剛蒸餾出來的純米酒，沉澱一個月左右就會變清澈，度數越低則越不易清澈，這是原漿純米酒的特性，懂酒的人都明白。
陽江日報及陽江電視臺拍攝報導我家酒坊，公開釀酒操作過程（酒香不怕巷子深）而且我家酒坊有《質檢報告》、《營業執照》、《小作坊加工生產許可證》是程村鎮唯一 一間證件齊全的小酒坊。
又是一年稔子成熟時，贊記帶你到農村山頭摘稔子咯，70後80後，一起來重溫童年的回憶。稔子，學名桃金孃，泡酒後具有補血、壯陽、補腎、強腰之功效，被譽為大自然賦予人類的"腎寶"。
當下，泡酒已經走進千家萬戶，大家用中藥材泡酒，用來養生健體，或者對付各種疾病，早已司空見慣了。然而，很多人在泡酒時，並不懂專業知識，跟著感覺走，導致泡的藥酒並不理想，浪費了酒和藥材不說，嚴重的還可能給身體帶來危害。
那麼，泡酒時，到底用什麼酒好呢？
下面，我從專業角度和大家談談其中的門道。
一、泡酒一定要選擇真正的純糧食酒
最近媒體接連報導，市場上70%的白酒都是食用酒精+香精+甜蜜素+水勾兌而的，很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成，而食用酒精勾兌酒泡酒與用純糧酒泡酒有最大的不同在於，純糧釀造酒是天然發酵釀造而成，含有多種對人體有益的天然物質，而這些天然形成的物質會和藥材發生反應，如此才會產生神奇的保健醫療作用，而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好，更會影響破壞藥材的功效，所以選擇泡酒很重要，一不小心選擇酒精勾兌酒當泡酒，再好的藥材也會大打折扣，甚至起到反作用，因此，泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒，好藥材配好酒，才能達到藥酒最大功效，這種無添加的純糧食酒在市場上不好找，在此，向大家推薦我家純米酒，只有真正純糧釀造的酒才能達到藥酒的最大功效。
如何分辨純糧酒和勾兌酒
一、取一滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱後發出的氣味清香有糧香味、酒香味、糟香味，則為真正純糧酒；如果是食用酒精勾兌的，不僅聞起來衝鼻子，不好聞，而且味道很短，過一會沒有味了。
二、將酒倒入酒杯中然後把酒倒出，聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是純糧釀造酒。
三、用氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒鹼。把要檢測的白酒以50：1燒鹼的比例放入放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然後放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒，因為劣質的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的，遇到燒鹼不會起化學反應。
四、自身體驗法：真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、入口飽滿，從舌尖到舌根，滿口甘甜，回味很好、存留時間很長，喝後不口乾、不頭疼，醉酒之後甦醒較快，不會刺激大腦，最關鍵的是人醉酒之後處於酒醉心明白的狀態，第二天不難受、不乏力。食用酒精勾兌的酒喝起來比較刺喉，喝過之後對大腦刺激很厲害，故而酒精勾兌的白酒喝醉以後要很長的時間才能舒醒，並且醉酒之人是酒醉心麻木的狀態，第二天身體難受不舒服。