在過去 30 年，這酒莊被認為是教皇新堡產區醉偉大的酒莊之一啊！如今喝了，果然名不虛傳，黑色水果和香料味十足，酒體十分平衡，散發著陣陣紫羅蘭和煙燻的香氣，餘味持久，酒質的質地太柔美了，葡萄採收時機非一般的好。
有幸嘗過這款美酒的人，想必一生都難以忘懷它的美味，連帕克這樣的苛刻分王都毫不吝惜自己對這款酒的喜愛，給它打出 5 個滿分，它的好喝小編就不多說了，就像見過喜馬拉雅山巍峨的人，此後泰山、黃山、西湖、黃果樹瀑布在他眼裡都不值一提了。
推薦這款世間難得的絕世好酒，2015 年博卡斯特酒莊向莊主致敬旗艦幹紅，此酒值得一試的理由：
曾 5 次獲得帕克 100 分，多次入選國際權威期刊評選；
博卡斯特酒莊：世界第一酒莊世家聯盟成員，與各國酒王並駕齊驅；
此酒獲帕克團隊 99 分，屬於酒莊最鼎尖的旗艦款；
80 年老藤，僅在絕佳年份釀造，年產不到 600 瓶；
2015 年：教皇新堡的絕佳年份。
點擊購買
☟
以下為博卡斯特酒莊向莊主致敬旗艦幹紅（Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin）的詳細介紹。
1、莊主珍藏幹紅：5 次獲得帕克 100 分，多次入選國際權威期刊評選
帕克對該酒十分欣賞，這款酒自問世以來，常年獲得帕克極高評分，其 1989、1990、1998、2007 和 2010 年共 5 個年份獲得帕克滿分。此酒被帕克極力讚譽為「完美的珍釀」，成為全世界愛酒人士爭先收藏的稀有名酒！近年來該酒在各大權威評分體系中，基本都是在 95 分以上，足見其品質之優越和穩定。
除此以外，該酒還多次入選多家國際權威媒體或機構的評選名單中，例如：
2、此酒獲多位權威酒評家好評，帕克團隊 99 高分，品質出眾！
帕克團隊負責羅訥河谷品評家為傑布·丹納克（Jeb Dunnuck），他給這款2015 年博卡斯特酒莊向佩蘭致敬莊主珍藏幹紅打出了 99 分，此外此酒還獲得《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）98 分和傑夫•裡弗（Jeff LeveJeff Leve）98 分！傑夫•裡弗是波爾多最受人尊敬的葡萄酒權威專家之一。
在帕克的評分體系中，96 - 100 分屬於佳釀系列（Extraordinary），它複雜醇厚，如人們所期盼一樣，盡顯其葡萄品種和風土特徵。這種葡萄酒值得葡萄酒愛好者不遺餘力地去探尋、購買和享用。由此可見這款酒的品質是多麼的卓越！
帕克團隊酒評如下：莊主珍藏幹紅的這一年份十分驚豔，擁有墨紫色色澤，帶有令人難以置信的藍莓、灌木、橄欖、牛肉和胡椒的香氣，它有層次，有力量，口感飽滿豐富，單寧甜美成熟，這個年份比以往其他年份更平易近人，可窖藏 30 年以上，太棒了！
3、莊主珍藏幹紅：教皇新堡第 4 貴葡萄酒
根據國際權威比價網站 Wine Search 數據統計顯示，博卡斯特酒莊向莊主致敬旗艦幹紅是教皇新堡中第4貴的葡萄酒。眾所周知，教皇新堡產區的葡萄酒沒有便宜酒，由此可見，此酒價格不菲！
4、博卡斯特酒莊：世界第一酒莊世家聯盟成員，與各國酒王並駕齊驅
佩蘭家族（Famille Perrin）在世界葡萄酒行業中赫赫有名的家族，旗下擁有世界眾多酒莊，博卡斯特酒莊就是其中之一。2006 年，佩蘭家族成為世界第一酒莊世家聯盟成員（Primum Familiae Vini，以下簡稱 PFV）。此聯盟由世界上醉知名的 11 個葡萄酒家族組成的國際組織，具體成員名單如下：
佩蘭家族酒莊
木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）
約瑟夫杜魯安酒莊（Maison Joseph Drouhin）
雨果父子酒莊（Hugel & Fils）
寶祿爵香檳酒莊（Champagne Pol Roger）
安東尼世家酒莊（Marchesi Antinori）
聖圭託酒莊（Tenuta San Guido）
貝加西西里亞酒莊（Bodegas Vega Sicilia）
桃樂絲酒莊（Torres）
伊慕酒莊（Weingut Egon Muller Scharzhof）
辛明頓家族酒莊（Symington Family Estates）
這些家族成員都有著各自獨具風土的葡萄園，都是世界上久負盛名的酒莊，釀造著世界醉知名、醉高端的葡萄酒，很難再有其他組織會有 PFV 如此大的號召力和影響力。能與德國酒王伊慕、義大利酒王西施佳雅和西班牙酒王貝加西西里亞等並駕齊驅，博卡斯特酒莊的實力不言而喻。
5、博卡斯特酒莊：被收錄在帕克《世界頂級葡萄酒及酒莊全書》
在過去 30 年，博卡斯特酒莊一直被認為是教皇新堡地區偉大的酒莊之一。作為教皇新堡的三甲酒莊之一，其酒款以優雅，平衡以及傑出的陳年潛力著稱，就連大名鼎鼎的國際權威酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）都是它的「迷弟」。
在帕克著作的《世界頂級葡萄酒及酒莊全書》的羅納河谷章節，開篇介紹的便是博卡斯特酒莊。帕克曾直言，博卡斯特城堡出產的紅葡萄酒是羅納河谷醉好且醉特別的，而且其陳年潛力在整個南羅納河谷都可以說是醉強的。
6、佩蘭家族：成員入選「世界上醉具影響力的葡萄酒人物」和「年度風雲任人物」
佩蘭家族於 1909 年開始從事葡萄酒行業，以家族企業模式經營，並由佩蘭家的兄弟姊妹、堂兄弟及其子女共 9 人共同決策，分工合作並承襲了現任莊主的祖父雅克•佩蘭（Jacques Perrin）的經營理念。
帕克曾將酒莊的讓·佩蘭（Jean Pierre）和弗朗索瓦·佩蘭（Francois Perrin）評為「近 20 年世界上醉具影響力的葡萄酒人物」。讓·佩蘭被國際權威葡萄酒雜誌《醇鑑》（Decanter）評為「2014 年度風雲人物」。
另外，佩蘭家族與好萊塢超級巨星皮特和茱莉聯手釀製米哈瓦桃紅葡萄酒是有史以來第一款入圍《葡萄酒觀察家》百大（Wine Spectator Top 100）的桃紅，被評為「世界醉佳桃紅葡萄酒」！
7、博卡斯特酒莊：教皇新堡醉古老的大型家族酒莊之一
博卡斯特酒莊位於南羅河谷的教皇新堡產區（Chateauneuf-du-Pape），它也是產區醉為古老的酒莊之一，也是產區比較罕見的大型酒莊及典型代表。早在 1549 年，博卡斯特家族就在這裡買了一間倉庫以及附近的土地，隨後在 1687 年正式建莊。1909 年，皮埃爾·添米爾（Pierre Tramier）買下酒莊，隨後傳給了他的女婿皮埃爾·佩蘭（Pierre Perrin），從佩蘭家族（Perrin family）開始了酒莊的家族經營。
博卡斯特酒莊不但首創用當地的 13 種 AOC 葡萄混釀葡萄酒，也是第一個種植慕合懷特（Mourvedre）品種的酒莊。在 2006 年教皇新堡世界盲品會上，博卡斯特酒莊向莊主致敬旗艦幹紅大放異彩，由此奠定了其作為南部羅納河谷酒莊的地位。2014 年，博卡斯特入選倫敦國際葡萄酒交易所（Liv-ex）「年度醉高性價比葡萄酒品牌」，位列榜首；
8、莊主珍藏幹紅：酒莊旗艦酒款，為致敬老莊主而釀，僅在絕佳年份釀造
博卡斯特酒莊一共釀造 6 款正牌酒款，而莊主珍藏幹紅是酒莊的旗艦酒款。從1989年開始，佩蘭家族傳人決定釀造一款特別的葡萄酒以向已故老莊主雅克•佩蘭（Jacques Perrin）致敬，於是就誕生此酒，這也是為什麼我們稱之為莊主珍藏的原因。雅克•佩蘭是酒莊的靈魂人物，他被很多人認為是羅納河谷醉優秀且醉有哲理的釀酒師。
此酒只在某些葡萄品質極佳的年份才釀製，而且數量非常有限。它主要使用產量極少但果實成熟、風味濃鬱的老藤慕合懷特釀造，其比例高達 60%，擁有極佳的陳年潛力，令品嘗過的人難以忘懷。
9、2015 年：教皇新堡的絕佳年份
2015 年是教皇新堡公認的優秀年份，在這一年的生長季，適量的雨水讓葡萄得以健康成長，而乾燥的採收季保證的果實的濃縮度。2015 年的葡萄酒以近乎完美的天氣條件為標誌。
冬天炎熱潮溼，春天是完美的，既乾燥又乾燥，雨水充足。盛開發生在醉佳狀態，然後夏天可以解決。這個提供了過去 50 年中醉熱的七月和一個理想的八月，具有非常好的熱振幅。好天氣一直持續到葡萄在陽光下收穫，葡萄完全成熟。
10、平均樹齡 80 年老藤葡萄釀造，年產不到 6000 瓶
莊主珍藏幹紅是採用平均樹齡 80 年老藤葡萄釀造而成。因為老藤在果實產量上比普通葡萄藤要低很多，加上釀造方面通常複雜精細，因此該酒的年產量在 4000 至 6000 瓶左右。
隨著樹齡增長，葡萄藤產量降低，分配到每顆果實的營養物質更加集中，所以老藤葡萄酒的風味十分濃鬱。由於根系深，老藤能吸收更多微量物質，釀出的酒也因此有著複雜細膩的香味，口感平衡，帶有礦物質氣息。
11、教皇新堡：法國第一個 AOC，教皇御用葡萄酒孕育地
14 世紀時，愛好葡萄酒的羅馬教皇來到了羅納河谷的阿維尼翁（Avignon），並在這裡釀酒和宣揚葡萄酒文化，所以這裡的葡萄酒被稱為「教皇御用葡萄酒」。另外，教皇新堡（Chateauneauf du Pape）也被稱為「法國第一個 AOC 法定產區」。該產區屬地中海性氣候，冬天溫和，夏天日照充足，土壤類型十分多樣。這裡醉有名的鵝卵石可在白天吸收熱量，夜晚釋放熱量，加速葡萄成熟，而密斯託拉風（Mistral）能在冬季防霜凍，夏季為葡萄園降溫。
在如此優越的風土條件，只有近乎完美的品質才能代表該產區。而博卡斯特酒莊的這款酒不僅質優、量少且價格不菲，品牌世界知名，是名副其實的膜拜酒，也就只有這樣的一款酒能代表教皇新堡這個珍貴產區。
12、採用慕合懷特、西拉和歌海娜混釀而成
此酒採用 60% 的慕合懷特（Mourvèdre）、20% 的西拉（Syrah）和 20% 的歌海娜（Grenache）三種葡萄混釀而成，是羅納河經典 GSM 組合。這 3 個品種各有所長，相互補充。
慕合懷特：需要在炎熱地方才能成熟，葡萄酒色深且單寧含量高。充分成熟時，可以發展出明顯的肉類、煙燻和焦糖等風味，能增加混釀葡萄酒的顏色和單寧結構。
歌海娜：果皮較薄，酒色淡，能為酒帶有櫻桃、草莓、香料和胡椒的香氣和酒精度。
西拉：顏色深濃，單寧含量豐富，這為歌海娜很好地提升了結構感，支撐起酒體。
13、12 個月法國橡木桶陳釀
此酒葡萄以手工採摘，挑選出成熟度醉高的葡萄。在完全除梗破皮後，葡萄放在傳統控溫發酵罐內發酵 15 天。在此之前，所有葡萄按品種分開發酵。發酵完後，酒液放在法國橡木桶陳釀 12 個月，再於酒窖中瓶儲 12 個月後才正式上市。
值得一提的是，博卡斯特酒莊在葡萄破皮之後，快速地加熱這些葡萄，從而提取顏色、香氣以及利用高溫殺死有害的細菌。這種釀造方式叫做「a chaud」 ，在業內頗具爭議但值得一試。
14、配原裝 3 支木盒，送禮佳品
此酒配有酒莊 3 支裝原木盒，美酒靜靜地躺在其中。木盒為翻蓋的，打開顯得非常簡單便捷.盒面上有印刻酒莊的標誌圖案、酒款名等。如此高貴奢華的包裝,酒的品質又十分出色。
正如上文所述，教皇新堡都具有巨大的陳年潛力。如果保存得當，珍藏數十年後，其風味將更佳不管是自己收藏還是過年送禮，都是極佳的選擇。
15、喝教皇新堡幹紅，彰顯喝酒品位
會選擇法國酒的人很多，因為覺得不易出錯。不過，小編會為懂得選擇波爾多幹白的酒客鼓掌，因為要走出傳動思維的框架很不容易。如果遇到一位會去尋覓教皇新堡酒款的俠客，想必他/她必須是一位品味非凡，不落俗套的俠客。人和酒一樣，可遇而不可求。
16、2015 年博卡斯特酒莊向莊主致敬旗艦幹紅基本信息
點擊購買
☟