推薦一款超級大牌酒，它：
目前僅有 6 個年份，累計拿下 5 個帕克 100 分；
是《神之水滴》第 3 使徒，也是法國羅訥河谷最貴幹紅；
佩高：教皇新堡 300 多年歷史名莊，帕克最愛的名莊之一；
2015 年份獲帕克 98 分；
年產量僅 8,000 瓶，此次配額 6 瓶。
2015 年佩高卡普精選教皇新堡幹紅，原價 7,999 元/瓶，現配額促銷， 手快有，手慢無，順豐或德邦包郵！請長按下方二維碼，選擇「識別圖中二維碼」進入微店搶購！
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（2）盛夏，如您想將此酒暫存於我司恆溫倉庫，可備註「暫存和具體發貨時間」。
（3）由於此酒昂貴，發貨後不支持退換貨，請謹慎下單，下單即表示認可【買酒吧】約定的此交易條件。
以下是 2015 年佩高卡普精選教皇新堡幹紅（Domaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvee da Capo）詳細介紹。
1、此酒目前僅有 6 個年份，累計拿下 5 個帕克 100 分！
此酒僅在好年份精選最好的葡萄釀造，並且目前僅有 6 個年份！第一個年份是 1998 年，剛一出世就得到滿堂彩，帕克給了 100 分的滿分。緊接著 2000、2003、2007、2010 年又是帕克 100 分。
1 個帕克滿分足以讓一個酒莊成名，也足以讓一款酒在市場上價格暴漲。而放眼全世界，能拿下這麼多帕克 100 分，並且連續多次拿下 100 分的頂級酒實屬鳳毛麟角。這樣輝煌的戰績，難怪此酒在國際名莊酒買賣、投資市場擁有超高人氣。
2、這是《神之水滴》第 3 使徒
作為小型獨立酒莊的佩高一直以生產限量高端葡萄酒而知名。2000 年佩高卡普精選教皇新堡幹紅是《神之水滴》中第 3 使徒。
《神之水滴》是一本知名的日本漫畫，被稱為「葡萄酒百科全書」。連載 12 年，讓諸多亞洲年輕人不知不覺愛上葡萄酒，引爆了亞洲的葡萄酒市場。最讓人稱道的是其中收錄了 12 款世界頂級酒，被稱為「十二使徒」。這其中還有1976年滴金（Chateau d』Yquem）、2001 年盧米酒莊愛侶園（Domaine Georges Roumier Chambolle-Musigny Les Amoureuses）、2003 年賽奎農酒莊十一懺悔園就職典禮西拉（Sine Qua Non The Inaugural Eleven Confession Syrah）等，足見此酒在國際名莊酒市場中的地位。
漫畫中是這樣描述它的：
我急著趕往家裡
卻在途中迷了路
我正要哭出來時
一雙溫暖的大手放在我肩膀上
為了驅走我的不安
給了我一顆糖果
令人心安的甜味
無法想像的香醇
他牽著我的手
回過神時，已經到了家門口
從家裡傳來的合家團聚的嬉笑聲
我追尋著那份溫馨
推開了木門
3、這是法國羅訥河谷最貴幹紅
根據國際知名比價網站 WS，此酒是法國教皇新堡最貴幹紅，也是羅訥河谷產區最貴幹紅！
4、佩高：教皇新堡 300 多年歷史名莊
佩高（Pegau）是教皇新堡產區（Chateauneuf du Pape）古老的一座名莊，由費羅（Feraud）家族創建，葡萄種植歷史達 300 多年。佩高酒莊（Domaine du Pegau）是父女檔，費羅家族早在 17 世紀就生活在南羅納河谷，以釀酒為生，但卻沒有自己的酒莊。1986 年，釀酒專業學成歸來的女兒 Laurence 勸說父親成立自家酒莊，起初稱為「Domaine Feraud」，後改為現在的名字。「Pegau」是古普羅旺斯語，意指古時候用來裝葡萄酒的酒壺，這種酒壺曾在 14 世紀修建阿維尼翁的教皇宮殿（Avignon Popes Palace）時被挖掘發現。
5、佩高：帕克最愛的名莊之一
憑藉優秀的品質，佩高酒莊一直是葡萄酒評論家的摯愛，在帕克所著的《世界頂級葡萄酒及酒莊全書》中，酒莊榜上有名。在書中，帕克這麼說道：「我很久以前就開始傾心於佩高酒莊的葡萄酒，而且我老是把錢花在我的饞嘴上，所以從 1979 年開始我就一直購買佩高酒莊各個年份的葡萄酒。佩高酒莊教皇新堡葡萄酒在年輕時雖然可能有點激烈和強勁，但是仍然可以親近，它們無疑是該產區最經典和最長壽的葡萄酒。」
【主編特語】主編曾有幸與帕克老爺子共進午餐，午餐用酒皆是老爺子帶來的自家私藏葡萄酒，佩高酒莊精選教皇新堡幹紅位列其中，這再一次證明了老爺子對佩高酒莊葡萄酒的喜愛。
主編與帕克老爺子午餐的合照
6、佩高：教皇新堡最具特色的小型獨立酒莊
《世界葡萄酒地圖》（The World Altas of Wine）稱讚佩高酒莊為「教皇新堡最具特色的小型獨立酒莊，酒莊生產的限量版葡萄酒常是收藏家們追逐的對象。」《世界葡萄酒地圖》是英國知名葡萄酒作家休•詹森（Hugh Johnson）和世界最影響力的女酒評家兼作家傑西斯•羅賓遜（Jancis Robinson）合力而作，是全球銷量第一的葡萄酒專業書籍，是葡萄酒專業人士及愛酒者的指南。能獲得如此專業葡萄酒書籍的稱讚，可見酒莊影響力之大。
7、2015 年份獲帕克 98 分
2015 年份得到了帕克團隊 98 分。帕克酒評如下：「這是佩高酒莊的旗艦酒款，且不是每個年份都會生產。2015 年份主要由歌海娜釀成，並添加 4% 慕合懷特和少量其他品種。這無疑是此年份的經典之作，有著深邃濃鬱的紫色色澤，醇厚集中，成熟的黑櫻桃、烤肉、煙燻、胡椒、熟肉味。酒體豐滿，口感集中，單寧甜美卻宏大。
帕克團隊負責羅訥河谷品評的傑布·丹納克（Jeb Dunnuck）給 2015 年份 99 分。其酒評如下：「此酒有著黑加侖、薰衣草、歐石楠灌木、紫羅蘭、醃肉、皮革味，質地濃鬱、圓滑，單寧很甜美，口感中段顯得宏大，與同年份的其他酒相比，更為集中。」
8、年產量僅 8,000 瓶，此次配額 6 瓶
由於此酒並不是每個年份都會釀造，在 1998-2015 這 17 年裡也僅有 6 個年份。2015 年份總產量僅有 8,000 瓶，這樣的產量顯然不夠來自世界各地的葡萄酒老饕們瓜分，因此僅會配額發售給重要的酒商或客戶。此次紅酒百科全書有幸爭取到了 6 瓶配額，就立即上線給大家了。
9、為什麼叫 Da Capo？
Da Capo 是再來一次的意思，像哥登堡變奏曲的最後一首（也就是第一首），標記為 Aria da Capo。大家回想一下，當年那場驚世駭俗的三大男高音的音樂會到了最後，場下的觀眾群情激昂，鼓掌高呼「Da Capo，Da Capo！」，於是三位再次攜手而出，破天荒的一起加唱了一遍「Nessun Dorma」（今夜無人入睡）！
10、100 年以上老藤，是濃縮的精華
此酒選用的釀酒葡萄主要來自樹齡 100 年甚至更大的老藤葡萄。那麼，老藤到底有什麼好處？
老藤根系發達，其紮根深，易汲取水分和養料，受天氣變化影響不大，因此釀出來的葡萄酒在穩定性方面更勝一籌。隨著樹齡增長，葡萄藤產量降低，分配到每顆果實的營養物質更加集中，所以老藤葡萄酒的風味十分濃鬱。由於根系深，老藤能吸收更多微量物質，釀出的酒也因此有著複雜細膩的香味，口感平衡，帶有礦物質氣息。
11、教皇新堡：法國第一個 AOC 法定產區
此酒產自教皇新堡產區。「Chateauneuf-du-Pape」譯為「Pope’s new castle」，即教皇的新城堡。教皇新堡名字的來源還得從 14 世紀說起。當時，羅馬教皇遷址到羅訥河谷的阿維尼翁（Avignon）。教皇皆為葡萄酒愛好者，連續 7 任教皇曾鼓勵釀酒和該地區葡萄園的擴張，有的教皇甚至身體力行地在葡萄園中耕耘，因此，這裡的葡萄酒被稱為「教皇御用葡萄酒」。
教皇新堡在法國葡萄酒行業的地位一點都不亞于波爾多的波亞克（Pauillac）。如果頂級的勃艮第葡萄酒能表現精緻的複雜度，頂級的波爾多葡萄酒能傳遞典雅的貴族氣，那麼在法國，只有一個產區的葡萄酒能兩者兼而有，這就是教皇新堡：說複雜，可以使用 10 多種法定葡萄品種進行釀造，乃法國之最；說高貴，那原本就是教皇才能享用的佳釀。
12、採用典型的 GSM 品種混釀而成
此酒採用 70% 歌海娜（Grenache）、7% 西拉（Syrah）、3% 慕合懷特（Mourvedre）以及 20% 其它教皇新堡法定葡萄品種混釀而成。其中，歌海娜皮較薄，釀製出的葡萄酒顏色通常比大多紅葡萄酒淡，帶有櫻桃、草莓、香料和胡椒的香氣，單寧含量較低，略帶甜味，酒精度較高。西拉和慕合懷特葡萄酒單寧含量豐富，顏色深濃，這為歌海娜很好地提升了結構感，支撐起酒體，並增添顏色。
13、大型舊橡木桶陳釀 2 年
葡萄由人工採摘，嚴格挑選出最為健康、成熟的葡萄。葡萄壓榨後在水泥罐中浸漬和酒精發酵，酒精發酵利用葡萄果皮上的天然酵母進行，並且不需要刻意控制溫度，以促使發酵過程自然地開展。發酵完成後，在大型舊橡木桶中陳釀 2 年。
14、酒瓶之美：浮雕花紋、高聳的教皇冕和交叉配置的兩把鑰匙
與普通酒瓶不一樣，此酒瓶身刻有浮雕花紋，高聳的教皇冕和交叉配置的兩把鑰匙非常顯眼，這是教皇新堡葡萄酒的象徵。根據 1937 年教皇新堡釀酒行業工會的規定，教皇新堡葡萄酒必須使用帶有教皇標誌的浮雕酒瓶，以區分其他冒牌教皇新堡的葡萄酒。高聳的教皇冕和交叉配置的兩把鑰匙是教皇新堡特有的村徽。這一來突出了教皇新堡顯赫的歷史地位與優異的葡萄酒品質。另一方面，對於消費者來說，浮雕花紋讓葡萄酒瓶更有藝術性，給人以高貴之感。此外，此酒的酒標也給人雄偉壯闊之感，放在酒桌上，必能讓人眼前一亮。
15、2015 年佩高卡普精選教皇新堡幹紅基本信息
2015 年佩高卡普精選教皇新堡幹紅，原價 7,999 元/瓶，現配額促銷，手快有，手慢無，順豐或德邦包郵！請長按下方二維碼，選擇「識別圖中二維碼」進入微店搶購！
備註：（1）如需發票，請下單時備註公司名和稅號。
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（3）由於此酒昂貴，發貨後不支持退換貨，請謹慎下單，下單即表示認可【買酒吧】約定的此交易條件。
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