導讀：立秋後遇到此果別手軟，2元一斤，多買點屯起來，過了秋天就沒了。
立秋過後，雖然已經入秋，但還屬於三伏期的末端，酷熱沒有減少，反而多了一絲乾燥，多吃水果可以很好地為身體補充養分和水分。入秋後的水果一茬接一茬，西瓜剛剛下市，就迎來了桃子、葡萄、哈密瓜和梨子等等。
入秋的水果糖分都很高，就拿葡萄來說，它的糖分就高達20%，吃多了對血糖來說是一個不小的負擔，而且還容易長胖。再有就是桃子，老人都說桃養人，但是桃子吃多了容易出現腹脹等消化不良的情況，而且桃子性溫，吃多了容易上火，不利於降秋燥。而梨子的糖分偏低一些，屬於涼性水果。入秋後和潤肺的冰糖煮一煮，是不錯的滋潤秋燥吃法。
秋天上市的梨子有碭山梨、沙梨好幾個品種，因為是順應時節的時令水果，價格都很實惠，娟媽媽家買得最多的就是沙梨，2元一斤。此梨只在每年的八月到九月上市，過了秋天幾乎是看不見它的身影了。沙梨是營養極高的水果，它的營養成分有葡萄糖、磷、鐵、胡蘿蔔素、維C、B族維生素和鞣酸。尤其是鞣酸有很好的止咳作用。且果大皮薄、肉質細嫩、汁多清甜，還有「果王」的美譽。大家遇見了可別手軟，買回家之後做成罐頭屯起來慢慢吃。
入秋後，桃子葡萄靠邊站，秋天最該吃這果，營養極高，多吃潤秋燥。新鮮的沙梨剛吃的時候汁水豐富、口感清淡，吃多了家人會覺得索然無味。可以將它們加適量冰糖做成罐頭，比直接吃水果更能吸引家人的興趣，還能長時間儲存，每天吃一點滋潤喉嚨、降秋燥。娟媽媽的孩子偶爾吹空調受涼之後，就會給他吃一點自製的沙梨罐頭，喉嚨就舒服很多了。感興趣的朋友一起來試試吧。下面教大家做法。
【沙梨罐頭】
食材：沙梨四個，冰糖30克，桂花少許。
做法
1、將買回來的沙梨修去外皮切成八瓣，你再將中間的果核去除掉。
2、幹家無油的鍋中倒入半鍋水燒開，然後將沙梨和30克冰糖一起倒入鍋中，先用大火煮至沸騰，再轉小火煮五分鐘，等沙梨的顏色微微透明之色後關火。
3、煮好的沙梨放入無水無油的罐子中，蓋上罐子，再放回蒸鍋上蒸十分鐘，使是封口完全閉合即可。
冰糖和沙梨都是可以潤燥的食物，而且冰糖還可以防腐。這樣做好的沙梨罐頭放在冰箱裡面冷藏起來，隨吃隨取，方便又省事，還能潤秋燥。
娟媽媽有話說
沙梨也叫黃花梨，初秋價格最實惠，生吃熟吃都很好哦。
想要留存的時間長可適當增加冰糖的分量。盛梨子的罐頭一定要是無水無油能夠密封住。將瓶子放入水中蒸一下，可以排出裡面多餘的氣體，儲存的過程中不容易壞。
今天的「沙梨罐頭」分享到這裡就結束了，喜歡記得收藏、分享給身邊的朋友，讓我們下期再見！