有人說，在這裡可看到人們最真實的生活狀態；這裡有不用長途跋涉離家最近的美食；這裡有垂手可得的各式新鮮蔬果；這裡有小販們的叫賣聲、大姐們的討價還價聲；在這裡夏賣黃瓜冬賣蘿蔔，遵循著年節時令的輪迴，這裡就是最普通也最特別的菜市場。
一個城市裡最市井最真實的地方，孕育著每一道美食，滲透入每個人的「柴米油鹽」。
雖然天氣陰沉沉的還有風，仍然擋不住我對美食的狂熱。還沒進到菜市場就感覺到了人聲鼎沸的煙火氣，一瞬間就覺得渾身一股溫暖襲來。都說愛美食的人熱愛生活，我倒覺得是愛著這種熱熱鬧鬧、平凡又瑣碎的活著的感覺。
一路走一路找，希望在這裡能找到和我的胃碰撞出火花的食材。紅的紫的綠的，五彩斑斕，蔬菜上還都掛著露珠，透著一股子的新鮮勁，卻都不是我在尋覓的。忽然眼角瞟到一種蔬菜，幾步跑上前捧住一捆，深深的嗅了一大口，就是這個味道，一瞬間喚醒我兒時記憶的一道菜——紫菜苔。
雖然說紫菜苔有許多的做法，可以清炒、辣炒、麻辣炒、酸辣炒、炒臘肉等等，不管哪種做法的紫菜苔都備受湖北人的喜愛，尤其是紫菜苔炒臘肉最令人難以忘懷，每年春節正是吃紫菜苔的最佳季節，家裡有新鮮的好臘肉，一盤紫菜苔炒臘肉就是餐桌上必不可缺少的特色菜。
今天的紫菜苔著實新鮮，頂部帶花，洗淨掐段。
根部去皮，粗杆用刀拍松。
過年的剩餘的臘肉取出切片。
肥瘦相間，色澤豔麗，自製的上等臘肉。
油燒熱下臘肉片煸香。
倒入紫菜苔大火翻炒。
加少許鹽。
翻炒五分鐘出鍋。
不要看紫菜苔菜杆粗，其實很容易熟，而且臘肉和它又是絕配，菜中融著肉香，肉裡又透著菜香，簡直是美妙絕倫。兩道平凡的食材，卻因為恰如其分的融合，讓彼此迸發出不可思議的美味。
菜市場裡的男男女女
東瞧西看，南北穿梭
儼然生活舞臺交替互換角色
挑三揀四比量選擇
走路踱步觀望踅摸
看上去是簡單的採購
考量著廚房飄逸的味覺
一日三餐早中晚的調劑
說是簡約的應對湊合
其實頗費思量，頗費周折
縱然聊無男耕女織的倩影
也是一抹家庭時代色彩融合
素淡養生論調的惶惑
豈能少得了雞鴨肉類改善
海鮮珍饈水果的營養配佐
從菜市場到每一家庭的距離
說遠不近，說少也多
買賣交易用心精緻
孬好貴賤仔細琢磨
進而擁有熱愛暢享生活
ID：kanpuyang0393
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小編工資漲5毛，謝謝！