大家好,這裡是每天一道家常菜,讓你天天吃不膩的每天美一餐,今天給大家分享的這一道美食很簡單,只需要簡單幾步,就能在家裡吃上大餐,而且營養又健康,大家跟著我的步驟,一起操作起來吧。
今天用黑芝麻給大家分享個好吃的,尤其是小孩子應該要多吃一點,補鋅又補鈣,個子長得特別快,首先大碗中先倒入80克的黑芝麻,再打入兩顆雞蛋,用筷子攪拌均勻,把雞蛋攪散,攪勻以後倒入料理機裡,然後再倒入50毫升的純牛奶,蓋上蓋子,打成細膩的黑芝麻糊,把好的黑芝麻糊再倒回到大碗中。
然後在裡面加入5克酵母粉,適量的白糖,喜歡吃甜的可以多放一點,先用筷子攪拌使酵母和白糖融化,然後少量多次的加入500克麵粉,邊加邊攪拌,攪拌成絮狀以後下手揉成麵團,最後揉成一個偏硬一點的光滑麵團,蓋上保鮮膜,醒發至兩倍大。
先把保鮮膜取下來,發好的面用手戳個洞不回縮,把麵團轉移到案板上,然後排氣多揉一會兒,充分的揉勻,把裡面的空氣排乾淨,揉好以後用手按扁,用刀切成兩半,取一半搓成長條,很餃子劑一樣粗細就可以了,然後再切成均勻大小的劑子,再用手稍微整理一下,生坯就做好了。
全部做好以後把它們拾到蒸鍋裡,蓋上蓋子,冷水上鍋上氣以後蒸12分鐘,一口一個的小饅頭就做好了,出鍋把它們拾到盤子裡,看一下我們的小饅頭特別的蓬鬆喧亂,奶香味濃鬱,一口一個特別的好吃,有喜歡的朋友一定要試一下。
好啦,美味的菜餚就可以上桌了,這道美食是不是很簡單呢,相信對於聰明的你來說一定倍輕鬆,今晚就給家人做一道,讓他們品嘗一下自己的手藝吧。