丨本文由小陳茶事原創
丨首發於百家號:小陳茶事
丨作者:村姑陳
《1》
「來,瞧瞧我新買的牛欄坑肉桂」。
朋友遞了一盒茶葉過來,接過後看了看。
心裡默默地想,這包裝也太不精緻精美了,單看包裝,還真是對不起「牛肉」這個名頭。
外包裝整體為銀灰色,在泡袋的三分之二處,有一個很霸氣的「牛」字。
說句實在話,這包裝真不太好看。
當然了,這話也會在心中默默想,說出來朋友怕是不高興了。
這恐怕就是傳說中的,低調奢華吧。
每個人的審美不同,故而欣賞的角度也不同。
有的人,買茶專門挑包裝華麗,漂亮的。
而有的人,就撿著買,像三層包裝著的白茶,看起來平凡普通樸實,但貴在實用。
更有的人,喜歡買上些,用陶罐,玻璃罐,紫砂罐等容器存著的茶。
到底要怎麼買白茶,要買什麼包裝的最好?
白茶包裝篇,從此處開啟。
《2》
平時買茶,瓷罐,紫砂壺存著的白茶,怎麼樣?
前段時間,去景德鎮的時候,看到當地基本上都會用陶瓷罐裝米。
好看的瓷罐,雖然可以用來裝些日常用品,但與白茶註定無緣。
原因無他,只是因為瓷罐防潮性能不佳。
乾燥的白茶,它們在存放的過程中最怕的就是水汽了。
茶葉的吸附能力強,很容易吸附水汽,從而使得含水量超標。
含水量超標的茶葉,從此就會走上成為劣質茶的不歸路。
若是幹度達標的白茶在其中存上了一段時間後,那麼這款茶的品質自然會往下坡路走了。
故而,要是在平時買茶時,遇上了長期用陶瓷罐存著的茶葉,得好好斟酌一番。
畢竟,這款茶,有著含水量超標的風險。
長期用紫砂罐存著茶,其實不太建議購買。
紫砂罐的材質特殊,表明會具有小氣孔,具有吸附香氣和釋放香氣的功能。
若是將茶葉存放在紫砂罐內,時間稍長,那麼茶葉的香氣就會部分被紫砂罐吸附了去,從而茶葉的香氣受損。
而且,要是這紫砂罐在之前,存著別類的茶,例如紅茶、巖茶等。這些茶葉的香氣同樣會被紫砂罐吸附,若是再用其來存放白茶的話,在釋放其它茶葉的香氣時,就會被白茶所吸附。
那麼,這款白茶的香氣就會變得有些渾濁,各種茶香交織在一起。
此外,紫砂罐的防潮性和罐口密封性都不高,在存茶的過程中,就極有可能會發生受潮等情況。
講得直白一點,受潮的茶葉一點價值都沒有。
一款長期用瓷罐、紫砂罐長期存著的茶,基本上是不值得購買。
將其買回來的話,就極有可能會買到一款品質不佳的茶,花了高價,是不值當的。
《3》
平時買茶,精美禮盒裝的、木箱存著的白茶,怎麼樣?
包裝好看,精緻的禮盒對於白茶來說,真的不太適用。
前幾天,和朋友一起喝茶的時候。
他說,老同事送了幾盒茶葉過來,前幾天拆了一盒,喝了喝,感覺滋味很奇怪。
細細詢問後,才知道那禮盒中裝著的是一餅包著白綿紙的茶餅。
想來也難怪,如此存放,這茶應該是變質了,味道才會很奇怪。
市面上常見的禮盒包裝,是以硬紙板材質和木箱比較常見。
這兩類材質有一個通病,那就是不防潮,不密封。
像硬紙板材質的話,外觀四周為了美觀,基本都不會用透明膠帶封緊密封,如此也就使得空氣中的水分子,會順著縫隙鑽進內部,被乾燥的茶葉所吸附。
最後,茶葉的含水量就會超標,從而導致變質。
木箱也是一樣,木頭的材質本身就更會吸收水分,水分子慢慢滲透到內部,與茶葉發生反應,使其變質。
硬紙板禮盒和木箱禮盒的邊緣,都會使用特定的膠水粘合、固定,這些膠水都會帶著一種化學的味道,茶葉的吸附能力強,將那些異味吸附,就會導致茶葉中的香氣變得異常奇怪。
這樣的茶葉,也就一點價值都沒有了。
故而,在平時買茶的時候,一般不太建議買禮盒長期裝著的茶葉。
真空包裝的茶葉,也不建議大家購買。
白茶作為可以長期儲存的茶葉,可以在歲月中陳化出更加美妙的滋味。
它的轉化需要微量的氧分子參與,若是將其進行真空包裝,它就會一成不變,不能陳化出更好的滋味。
包裝是否得當,其實也決定著一款茶的品質好與壞。
《4》
當然了,買茶包裝是其次,品質才是關鍵。
既然花了銀子,那麼肯定是想買到好品質的物品。
細節到白茶,品質好的白茶,就需要產區好,工藝好,儲存好。
今天不聊產區和工藝,單獨來說一說儲存。
儲存分為,存茶包裝和存茶環境。
一般平時買茶的話,更加建議選購三層包裝的茶。
若是只是為了短期內喝的話,可以購買馬口鐵罐的裝著的茶。
也就是在馬口鐵罐中套上塑膠袋,裝入少量的茶葉,開口處用密封夾夾緊,蓋上蓋子,
這類用短期存茶的方式存著的茶,在短期內儘快喝完最佳。
再說三層包裝法,相信茶友們都很清楚了,但是為了新茶友,再解釋一遍。
三層包裝,分別是鋁袋、塑膠袋和五層瓦楞紙箱,經過這三層的重重保護,茶葉才可以有個不錯的陳化環境。
當然了,並不是平時買茶時遇到了三層包裝著的茶葉,就可以盲目入手,這樣過於隨意了。
上文也有說到,無論包裝如何,品質才是重中之重。
若是遇到了一款用著禮盒裝著的茶,品質優良,沒有變質,若是喜歡,也可以將其帶回家。
但是,建議回家之後,將茶葉取出,換成三層包裝才可以將那份好茶品質留住。
聊完了包裝,再來說一說存茶環境。
日常存白茶,需要滿足幾大要求,分別是,乾燥、避光、防潮、無異味等。
若是,用陶瓷罐、紫砂罐、木箱等存著茶,存放在一個很潮溼的環境內的話,時間都不需要很長,含水量便會超標,從而變質。
平時,用這些容器存著茶,到底存放在哪裡,這些我們都不得而知,故而,在買白茶自然是要謹慎一些的。
俗話說,小心駛得萬年船。
都是要花上真金白銀的,買到好茶自然最好。
《5》
至今,已經是十月中旬了。
氣溫慢慢降低,福州城的秋模樣愈發明顯。
秋季乾燥,適合喝點茶。
平時買茶時,包裝的外表光鮮並無意義,只有茶葉品質卓絕,方才最好。
包裝是很重要,但最重要的還是它的品質。
一款茶,若是包裝非常華麗,但品質極差,買回來有何意義。
這就像一個壞人,外表斯文,其實內裡已經壞透了。
買茶和看人是一樣的,內在才最重要。
單看包裝買茶,也買不到好茶。
結合各種因素,才可以買到優良白茶。
秋意濃,舉起茶杯,細啜一口,舒爽非常。
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小陳茶事村姑陳,專欄寫手,茶行業原創新媒體「小陳茶事」主筆,已出版白茶專著《白茶品鑑手記》,2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章!