炎炎夏日到了，又到了喝啤酒的時候，雖然啤酒是從國外引進中國的，但在中國非常的受歡迎，也成了日常生活中常喝到的一種飲品，尤其在夏季很多人去吃燒烤時也都會喝啤酒的，吃過喝過回家美美的睡上一覺，整個人都覺得很放鬆很舒服，但常喝啤酒的人也是發現，現在市面上的啤酒味道沒有之外好，這到底是為什麼呢？
買啤酒時，不看價格和牌子，只要瓶身有這3個字眼，都不是好啤酒！現在市面上啤酒的品牌也是非常的多，當然價格也是不同的，想要購買到品質好的啤酒，一定要掌握技巧，下面提到的這4種啤酒不要買，1、原料裡含有糖漿，這樣的啤酒在口感上其實不是很好的，對於愛喝酒的人來說，沒什麼味還不如喝白開水。
2、配料表裡有大米和玉米成分的，如果啤酒裡面含有這些成分的，也是會降低啤酒裡面麥芽的比例，麥芽的香氣如果減少，那么喝起來味道也是會很淡的。3、原麥汁的濃度小於11，度數過低，酒香味也是會減少的，這樣的啤酒喝起來口感也是不好的，所以才會讓人覺得沒有以前的啤酒好喝。
在買啤酒的時候，不要看價格和牌子，就看瓶身上的配料表，如果含有糖漿，大米，玉米成分，原麥汁的濃度小於11的都不要買，這樣的啤酒喝起來沒勁。現在市面上的包裝一般有兩種，一種是瓶裝一種是罐裝，兩種啤酒當然也是有區別的，從保鮮效果來說，瓶裝啤酒的保鮮效果更好，因為玻璃瓶可以隔絕氧氣。
瓶裝啤酒更耐高溫，夏季比較的炎熱，啤酒保鮮也是一個大問題，罐中啤酒一般會放到冰箱裡儲存，因為罐裝的材質是鋁合金，遇到高溫就會和裡面的啤酒發生反應，口感會變差，瓶裝啤酒耐高溫，不會出現這情況，而瓶裝啤酒瓶子是透明的，遇到強光也會發生反射，可以躲避陽光，而罐裝啤酒反而更容易吸光，吸收熱氣后里面的水蒸氣就會凝聚起來，影響口感。