自己動手，豐衣足食，和面烙餅，再炒個合菜，醬肘子是在稻香村買的，準備一頓飯也沒用太長的時間，棒棒噠！
春餅可以蒸也可以烙，自己吃還是喜歡吃烙的春餅，吃著比較香。個人覺得春餅也不是越薄越好，稍厚一些口感好，而且容易吃飽。
麵粉適量，加入適量熱水，水要一點一點的加，最後揉成光滑的麵團，蓋上保鮮薄醒20分鐘。
醒好的麵團切成大小均勻的劑子，如果大小不一，可以找兩個差不多的放在一起，也不耽誤烙餅。
兩個劑子間倒一點食用油，撒一點免費，然後合在一起，擀成圓餅，厚度自己掌握。
平底鍋燒熱，轉小火，不用加油，直接把餅放在鍋裡，看到餅有鼓起來的氣泡就可以翻面了，同樣看到餅鼓起來後就可以出鍋了，烙餅還是挺快的。
烙好的春餅可以放在蒸鍋裡蓋蓋保溫，俺家的餅有點大小不一，也不那麼圓，不要在意這些細節。
春餅烙好後就可以炒合菜了，材料可以自己配，我用了豆芽，蒜黃，木耳，雞蛋和雞胸肉。
綠豆芽洗乾淨，控幹水份，蒜黃摘洗乾淨切段，雞胸肉切片用生抽，料酒，花椒粉，少許鹽醃製一下。
炒鍋加少許油先炒雞蛋，炒熟後撈出備用。
雞蛋盛出後鍋裡再加一點油，下入雞胸肉，炒制變色後加入豆芽，豆芽蔫了後加入蒜黃，翻炒幾下後加入炒熟的雞蛋，然後用鹽調味，就可以出鍋了。
炒合菜要用大火，這樣豆芽不會出水，用來卷春餅才好吃哦。
都做好後就可以開吃了，各種配菜捲起來，簡單又好吃，開心過節。