世界上的五種欲望我們要能控制、能節制，有規律地去修行，我們就是快樂行。五種欲望大家都知道，前面已講過了。我們不要貪名利，我們要節制它，控制它。比如我明明不能吃葷腥，但是我控制不住，那我就節制，少吃一點。再不行我們就有規律地去控制它，有規律就是有節制地去控制它。
讓自己儘量初一、十五吃素，這就是有規律地節制，控制自己這兩天吃素，然後我十天吃素，
再來我一個月吃素，最後就可以吃全素了。自然而來的修心，就是很自然來的修心。我很自然地接受了，如吃素，很自然地節制了自己的貪慾、食慾等等這就叫樂行，就是快樂地行為，快樂的修行。
——《節制欲望，忍人所不能忍》
健康吃素
美味素食
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糖醋藕片
-材 料-
蓮藕1節
青、紅椒各半個
生薑1小塊
白糖1勺
香醋1勺
番茄醬1勺
生抽1勺
鹽、香油適量
-做 法-
1. 蓮藕去皮洗淨切片，薄厚隨個人愛好
2. 青紅椒切小方丁，生薑切末
3. 白糖、香醋、番茄醬、生抽、鹽調成料汁
4. 油燒至五成熱薑末炒出香味兒
5. 下藕片翻炒
6. 調好的料汁倒進鍋裡翻炒均勻
7. 青紅椒丁下鍋炒勻，淋入少許香油就可以了
材 料：
香菇，油菜，澱粉，素蠔油，生抽，鹽
做 法：
1、香菇切成小朵，油菜去根
2、調一碗澱粉水：涼白開，加素蠔油，鹽，生抽，澱粉
3、鍋內加油，放入香菇炒軟
4、加入油菜，淋一半的澱粉水翻炒均勻
5、裝盤
6、剩下的澱粉水倒入鍋內，加熱成濃稠的汁，澆在香菇油菜上
土豆絲餅
-材 料-
土豆3個、
精鹽適量
-做 法-
1. 土豆去皮洗乾淨，用刨絲器刨成細絲；
2. 適量鹽拌勻；
3. 平底鍋刷上一層油，取適量土豆絲進去，用鍋鏟壓扁整圓；
4. 中小火煎制；
5. 一面金黃色變脆，翻面煎另一面；
6. 兩面金黃有脆皮，非常好吃。
材 料：
茭白400克，水發木耳100克，青紅椒各50克，金蘭瓣醬15克，薑絲、植物油、澱粉、醋適量
做 法：
1、茭白去皮切絲，用15克澱粉拌勻，水發木耳、青紅椒切絲備用
2、鍋內倒油，依次放入姜，調料和切好的木耳、茭白翻炒
3、最後放入調入醋快速炒勻盛盤即可
你選擇了素食，你就選擇了健康，你就增加了慈悲心，增加了善心，增長了福慧，遠離了災難，感恩吃素！
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