相信不是每一家房地產開發商會注重項目建成後的一個餐廳的定位及運營細節，不過UTOPIA確實不僅僅注重每一個不動產項目的差異性，我們已經精細到了每一個項目的餐廳的主題，以做到完全的差異性，在為了遊客入住我們每一個酒店的時候能夠體味到不同的居住體感以及不同的來自全世界的美食，能夠在一次度假的時間裡住在不同風格的房間以及品嘗到來自全世界不同國家的美味，我們相信那才是一次美輪美奐的絕佳旅行，我們也正在為之努力；
7月17日，UTL頂層的日本料理餐廳「Mikha」正式對外開放營業，「Mikha」是日語「美麗的味道」；
隨著疫情的好轉，UTL的「Mikha」日本料理餐廳現在基本已達到每日晚餐時間的預約已滿；
「Mikha」餐廳的設計打造成黑金色冷酷且沉穩的現代日本風，並不是傳統浮世繪大圖以及和服女士的裝飾，我們以櫻花用金色調處理也是一次嘗試，配以UTOPIA的黑金色調，讓空間非常有上等的氣質；
UTL的日本料理主廚，在日本學習傳統日料多年，並在日本大阪餐廳擔任主廚，已做日料17年；曾在泰國參加「IRON CHEF 鐵人料理」國際烹飪大賽，這是所有歐洲的主廚都會參加的大賽；
「Mikha」餐廳的菜單會因每天的食材新鮮程度來進行調整；以簡單清淡的烹調方式彰顯食材的新鮮、品嘗食物原始的美味，並且每一道菜的擺盤都十分精美，給你視覺和味覺的雙重享受；
UTOPIA對於旗下的系列酒店的配套是最為重視的，現在UTOPIA系列酒店餐飲都有完全不同的定位：UTN一期為國際餐廳，以泰式料理為主；UTL為日本料理；UTC為香港街；UBR為西式大餐；
我們讓入住UTOPIA系列酒店的客人可以不用走出UTOPIA就能夠吃遍全世界，而且全部聘請在行業內的資深廚師團隊加入；