方便麵是我們在平時生活中經常吃的一種速食食品，有很多人都是會議經常準備方便麵吃的，而方便麵在吃的時候吃飯也有很多種，有些人可能會幹吃，有些人也喜歡煮著吃，泡著吃，除了這些吃法以外，方便麵還可以炒著吃，今天就來教大家，自己在家做炒方便麵，味道比煮著吃還要好吃。
首先先準備好方便麵，準備好方便麵以後再燒上一鍋水，煮開以後把方便麵放在鍋裡邊煮至七成熟，把方便麵煮至七成熟以後就可以撈出來了，然後先過涼水放在一旁備用。
然後準備一口炒鍋，在炒鍋裡邊加入適量的食用油，準備一個雞蛋，攪拌均勻倒入鍋中，炒熟炒熟之後先把雞蛋盛出來，然後再加入少許的食用油，放入蔥花，炒出香味以後，再準備一些火腿腸和青菜放入鍋中，翻炒均勻之後就可以把方便麵雞蛋都放入鍋中繼續翻炒。
翻炒均勻之後，加入適量的食用鹽，雞精，蠔油生抽，再次翻炒均勻，等到炒熟以後就可以出鍋了，這樣好吃的炒方便麵就做好了，雖然看起來比煮著吃麻煩，但是味道比煮著吃還要好吃，如果你也經常吃方便麵的話，別再煮著吃了，趕緊試試炒著吃吧。