無限金華客戶端消息 金華廣電融媒體記者 何佳樺 通訊員 韋何雯
隨著中秋佳節臨近，月餅消費進入高峰期，為確保金華市民能在中秋佳節吃上放心月餅，金華市市場監管局組織金華市食品藥品檢驗檢測研究院開展了2018年度月餅專項監督抽檢。
本次共計對66批次月餅樣品進行了抽檢，具體分析報告如下：
(一)檢測項目及依據
依據《國家食品安全抽檢實施細則（2018年版）》規定，參照GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2012《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》等國家標準要求，根據相關檢測方法對月餅產品的酸價、過氧化值、鋁、鉛、防腐劑（苯甲酸、山梨酸、納他黴素、丙酸鈣、脫氫乙酸）、甜味劑（糖精鈉、三氯蔗糖）、非法添加物質（富馬酸二甲酯、蘇丹紅I~IV）、黴菌、菌落總數、大腸菌群、致病菌（金黃色葡萄球菌、沙門氏菌）等18個項目參數進行了檢驗。
檢測項目、依據及判定標準
（二）總體情況
本次在全市範圍內組織開展的月餅質量監督抽檢，共抽檢66批次產品，產品覆蓋婺城區、金東區、義烏市、永康市等縣、市、區，抽樣領域包括流通領域8批次，生產領域58批次，產品類別包括廣式月餅、蘇式月餅、婺式月餅。66批次各項指標均符合食品安全國家標準，全部合格，批次合格率為100%。本次月餅產品總體安全形勢較好，檢測項目全部符合要求，相比2016年1批次不合格與2017年2批次不合格，表明今年月餅產品整體質量安全指數有所提高，市民可以放心選購食用。
（三）消費建議：
（1）建議通過正規渠道購買月餅，並留存購物憑證。購買時注意查看包裝是否完整、盛放容器是否清潔（特別是散裝月餅）、包裝標示的產品生產日期、保質期、貯存條件、配料表、生產許可標識、生產廠名、廠址、聯繫方式等內容。
（2）購買後按照包裝標籤標示的方法貯存，選擇溫度、溼度等適宜的貯存環境，貯存時限不能超過產品保質期。
（3）食用月餅前要保持個人衛生, 並注意洗淨雙手。月餅應在保質期內食用，食用前應注意觀察月餅外觀是否正常,有無異味、黴變等現象，一旦發現異常，應停止食用。
（4）不同類別月餅糖分、油脂等含量不同，消費者可根據個人喜好選購。大部分月餅糖分、油脂含量較高，建議不要過量食用，並保持均衡飲食。對於老人、兒童及腸胃不適者，建議根據自身身體狀況適量食用。
（5）消費者如果發現生產經營月餅的單位及購買的月餅存在食品安全問題，可撥打監管部門投訴舉報電話。
金華市食品藥品檢驗檢測研究院
2018年9月15日