美食 | 蜜汁金桔的做法

2021-02-17 歡子媽媽育兒幫

最近這個季節很容易上火，無論是大人還是孩子都應該注意隨時加減衣物，然後把去火的美食吃起來。今天我就來給大家介紹一款特別受小朋友追捧的零食——蜜汁金桔。怎麼樣？聽上去就很誘惑吧，大家一起來學下，做法超簡單，新手零失誤呦！

準備材料：金桔適量、冰糖若干、白砂糖適量、水

製作過程：

1、將金桔洗乾淨，去掉蒂，然後對半切開，去掉裡面的籽。這樣做是為了充分地去除金桔的苦澀味道。

2、用刀切開的刀口沾白糖，儘量把整個切面都沾滿。

3、把沾好白糖的金桔放到保鮮盒裡貼上保鮮膜放到冰箱冷藏處，醃漬4小時左右。

4、將水燒開然後放入冰糖和金桔煮沸，水的量剛剛沒過金桔即可。

5、待湯汁粘稠即可關火，冷藏後食用味道更鮮美。

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