說起武漢的燒麥，嚴氏可以說是獨具鰲頭，嚴氏燒麥在武漢的小吃界那可謂是人盡皆知。其中，自治街前進四路的嚴老么更是其中的佼佼者。每天早上來排隊的食客差不多都可以把整個店門口給堵死，而隔壁賣熱乾麵店卻沒多少人，估計老闆看著隻眼紅。
嚴老么家的特色是重油燒麥和三鮮豆皮，每天早上他家門口就會排著兩條長長的隊，而且奇怪的是，一般排豆皮的人比排燒麥的人還要多。隔壁家的豆皮做好了擺著都沒人買，嚴老么家的豆皮至少要排半個小時依舊還有人在後面排，也可以說是自治街的一道奇觀啦！
武漢必打卡老字號豆皮重油燒麥早餐店-嚴老么 「嚴老么燒麥」在當地可是響噹噹的老字號，去前是有最好思想準備，可到達後還是被門前的大排長龍給震驚了，都已經過了上班尖峰時段，看看這人氣果真是本地人也會吃的綜合性早餐店。
重油燒麥：店家的招牌無一不排長隊，在武漢燒麥被稱之為「燒梅」，每一籠都是邊包邊做，小哥哥忙得不亦樂乎。 油餅包燒麥：正好看到旁邊有賣油餅包燒麥，索性直接嘗試下這兩個原先毫無關聯的組合產物。先從油鍋裡將炸好的油餅切開，包上四個燒麥，燒麥看著比較像小籠包，新鮮出爐熱氣騰騰，餡裡夾雜著大肉丁，糯米軟糯，濃鬱的黑胡椒粉味兒，油餅皮炸的酥脆，但還是過油了，只能說這樣的組合併不違和，但也並未打開味蕾，僅僅是早餐及其飽腹的選擇吧。
豆皮：店裡招牌的豆皮需至少排隊1小時才能品嘗上，無奈只能放棄，不過看那豆皮在油鍋裡滋啦滋啦，表面煎得黃澄澄的有一定的厚度，內陷看著用料十足，看著挺有食慾感，據說他們家獨特之處主要是蛋皮厚、糯米柔軟。
二兩燒賣八個，絕對可以吃飽，糯米本來就很撐肚子，而且油特別厚，吃多了容易膩。餡兒蒸熟之後油都冒出來了，鹹香可口、胡椒辣的夠味，非常贊。不過燒賣雖好吃，可不能貪多喲！
冬天到了，時不時來嚴老么過個早，吃二兩燒賣、來碗糊米酒，或是一兩燒麥、一份豆皮外加一碗蛋酒，絕對是「虛虛浮浮」、熱熱乎乎的，一天美好生活的從嚴老么開始！