今天是暖暖陪伴您的第1834天,謝謝暖粉每日打卡與分享點讚,家的味道與您同在。❤
自打一立冬,辦公室裡的同事們就紛紛跟暖暖訴苦:天氣越冷,越不想出被窩。早上去廚房開個水龍頭都需要莫大的勇氣,更別提做早餐了。
都說早餐吃好,一天精神才好,還能預防胃病、膽結石等疾病。可真的太難了!所以逮著周末得空,暖暖就給大家解決這個大難題!
那什麼是早餐吃好呢?在暖暖看來,分量可以少,但主食、蛋白質、奶類、新鮮蔬果這四樣,缺一不可。
那麼問題也來了:要在早上那麼短的時間裡,準備這麼多東西可不易。別擔心,暖暖有妙招!
想要早餐吃的營養又省事,下圖☟這款暖【暖暖嚴選黃金玉米面條】就是我的快手早餐的秘訣,暖暖連吃了2個禮拜居然還不膩!
毫不誇張的說,之前暖暖為了多睡幾分鐘,也總在遲到和不吃早餐之間徘徊。但自從有了它,不僅天天上班早到,還沒落下一頓早餐!
甚至不用開火,簡單一泡爽滑勁道。搭配什麼樣食材、料汁,就能變化成喜愛的各種風味!
二來粗糧製作,不添加食鹽又低脂,早餐吃剛好,同時好吸收、好消化,好身材你說了算。
三、天越冷越想吃一些熱乎乎的東西,這個玉米面條,筋道爽滑,好吃又不發胖!如今我們一家人,隔幾天不吃它就想得慌。
看到這,肯定會有很多暖粉來問這個問題。
①脂肪含量的不同:普通麵條雖美味,但是脂肪、熱量都不低,暖暖身邊很多怕發胖的朋友,都不敢輕易嘗試,只能眼巴巴的饞著。
有了這款嚴選黃金玉米面條,就不用糾結了!
玉米是常見的穀物,素有「黃金主食」的美譽。熱量低,又富含膳食纖維、維生素E等多種營養元素。是許多健身達人餐單上必備的食物!
用玉米做出來的麵條金黃Q彈,飽腹感強。玉米的含量高達70%以上,配料表原料就只有玉米、澱粉和水!(沒有任何其他的添加劑)100g脂肪含量也只有1.5g,當真是好吃不胖!
②食用鹽、鈉含量的不同:普通麵條,為了讓口感勁道,和面時都會或多或少的添加食鹽,所以我們平時買的掛麵鈉含量都不低。
但專家建議成人每日攝入鈉應在2000-2500mg,小朋友更要減量,吃上一碗普通掛麵,隨意配上點小菜,就近乎超標了。
攝入過多的鈉,不僅會增加高血壓的風險和肝腎負擔,還會減緩基礎代謝、加速鈣的流失。
英國倫敦大學研究發現,高鹽飲食易引發肥胖症,每額外增加1克鹽患肥胖症風險增加25%。
有了這款暖暖嚴選黃金玉米面條就不用擔心了,它不添加食鹽,經過檢測鈉含量為0。
不管關注身材的姐妹、還是注重健康飲食的中老年人,還是長身體的小朋友,它是健康主食優先選擇!適合各個年齡段的人群食用。
平時煮麵,大家經常會遇到粘鍋、湯底糊的情況,吃起來沒什麼嚼勁,完全就是勉強果腹。
而暖暖玉米面條就不一樣了,沒有精麵條軟塌的感覺。輕鬆做到勁道爽滑,根根Q彈,口感更像是吃剛出爐的手工面似的!
秘密就在配方裡,玉米面條的配方只有玉米、澱粉和水,這幾種原料各有來頭!(拉至文末可查看更多詳情)
暖暖蔣大廚實測:玉米面條可煮可泡,而且不管是水煮還是浸泡它都一樣Q彈,「哧溜一口」滑溜溜的,細品還有一絲自然的玉米香氣。
暖暖嚴選玉米面和普通玉米面條的對比
嘗過暖暖家玉米面條的朋友都說:比白麵條好吃多了,吃出了小時候的味道!色澤金黃瑩潤,無論是顏色還是味道,都是來自玉米的自然饋贈。
做法也很快手,今天暖暖大廚就要帶大家解鎖:不開火,直接開水浸泡5分鐘即可食用。
趁著這個時間調個汁,搭配一下食材,快手早餐輕鬆搞定!還能製作湯麵和拌麵,尤其適合上班族、寶媽一族和冬季不想早起的人。
更值得一提的是:現在還有上新開團優惠!一盒10包*45g的黃金玉米面條,原價39.9元,活動價只要29元!且還有2盒裝立減10元;買3送1(實發4盒)的優惠。
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一天只需兩塊多,就能吃到低脂又營養的早餐。暖暖已經好久沒去店裡吃早餐,一個月省下好幾十不說,輕鬆滿足家人挑剔的味蕾!
像玉米面條這種「底子好」的食材,不需要複雜的烹飪技巧,就能輕易俘獲人心。
大多吃過玉米面條的小迷妹,大多就被一道簡單的【黃金拌麵】就被「收買」了!☟是不是光看著就有食慾?
蔥油拌麵想要好吃,精髓就在於麵條的韌勁滑爽和蔥油的熬製。有了筋道的玉米面條,不用早起製作複雜的手擀麵,時間省下一大半。
只要將精力放在秘制蔥油即可。有人喜歡加香料、蝦皮,讓口感更豐富,但暖暖更喜歡原汁原味。
記住一個萬能比例,誰做都好吃!蔥油中加入2勺生抽,少許蠔油、一點糖和鹽,小火熬香。
當蔥油的焦香和玉米面條的筋道怦然相遇,就創新出了今天這道獨特的【黃金拌麵】。
「哧溜」一口,蔥油的香味在口中瀰漫開,麵條順滑Q彈又勁道,咀嚼起來卻很細膩,配上香噴噴的蔥油,那真是絕了!
在飢腸轆轆的深夜、不想做飯的傍晚,亦或是忙碌的清晨,找出玉米面條,5~10分鐘做出一碗妥帖的美味。趁著熱氣一碗下肚,暖暖的,生活都變得鮮活了起來~
暖暖嚴選玉米面條 / 香蔥
彩椒 / 生抽 / 蠔油 / 白糖 / 油鹽
泡發:取一隻大碗,將暖暖嚴選玉米面條去包裝,放入碗中上倒入大量的開水,浸泡5分鐘。
大廚同款食材:暖暖嚴選玉米面條,粗糧製作,不添加食鹽,低脂、低負擔,做法像吃泡麵一樣簡單,卻非常健康☟
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熬製蔥油汁:鍋上火,少許底油下入蔥葉小火煸香至焦黃,取出。將蔥白下入鍋中繼續油煸,出香味後取出,備用。
大廚竅門:濃濃的蔥香味從哪裡來?
蔥白和蔥葉一定要分開下鍋!前者甜,後者香,這樣才能充分激發。
調味:蔥油中加入2勺生抽,少許蠔油、一點點糖和鹽,小火慢熬香。
大廚竅門:用熱油熬一熬,可以充分激發醬香味道,鍋氣十足。
完成:泡好的玉米面條瀝乾水分撈出,裝盤,將熬好的蔥油汁均勻澆入其上,充分拌勻。最後加入炸好的蔥或青紅彩椒絲裝飾即可完成~
寒冷的冬季,肉類似乎總是餐桌上主角,各式雞鴨魚肉、山珍海味爭相上桌。豐厚的膽固醇帶來的不止是唇齒間的滿足,隨之而來的還有各種潛在的健康隱患以及逐漸攀升的體重。
不管是營養專家還是《膳食指南》都建議:平時適當多吃粗糧,對身體大有裨益!
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想要瘦又耐不住美味,今天這道大廚用到的【暖暖嚴選黃金玉米面條】,粗糧細作、低脂肪,飽腹感十足,是個不錯的選擇。
不僅營養豐富,在口感上也是沒話說。
為什麼普通麵條易糟成坨?而暖暖嚴選玉米面條兼顧營養和口感,輕鬆做到勁道爽滑,根根Q彈,口感更像是吃剛出爐的手工面!
這都源自好原材、好工藝。首先是食材,經過多番嘗試粘玉米、水果玉米、黑玉米做出的麵條都不理想。不是不成型就算是一煮就散。
最終將目光鎖定黃玉米,這種玉米顆粒飽滿圓潤,做出的麵條既勁道又細膩。而且都是經檢測的非轉基因黃玉米,吃的也放心!
久煮不爛的「小心機」就是澱粉,可不是普通紅薯或玉米澱粉,它是工廠研製出的特殊澱粉。
通過植物提取,不添加化學製劑,和玉米粉的比例也經過反覆試驗,最終做出玉米含量高達70%+,久煮不爛又健康的玉米面條。
可泡食,就要歸功於製作工藝。麵條在擠出過程中同步高溫熟化,不僅煮起來速度熟,還能像泡麵一樣泡著吃,非常省事。
經過熟化的麵條,進入一個「老化」過程,做面的師傅講「在恆定的溫度下發酵一段時間,可以達到口感更佳的狀態」,足足發酵10小時。
再由老師傅們,一份一份的將面稱重,分到烘乾的模具中。
隨後就進入風乾環節,為了不破壞口感,玉米面條採用的是低溫烘乾,3小時耗盡麵條中水分。即便是不添加防腐劑,玉米面條也可以長時間保存!
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為了讓暖粉們吃起來更放心,嚴選團隊專門找到經過HACCP安全認證的品質工廠,出廠經過三方嚴格質檢,品質沒得挑☟
做出來的麵條營養健康又快煮速熟,要是犯懶熱水泡上5分鐘就能吃,口感爽滑又細膩。
做法多樣:除了今天大廚做的【蔥油拌麵】,還可做炒麵、涼麵,甚至清淡的湯麵也不錯。簡單的調料做成湯底,加上煮好的玉米面條,配上時蔬,尤其適合老人和小朋友!
最近還有暖粉在美食群聊裡解鎖了新吃法,玉米面條還被做成了炒麵,看著就誘人,一點都不糟,口感QQ彈彈的!
前兩天小夥伴還洋洋得意的,秀出自己做的牛排大餐,一直在念叨,玉米面條的口感像極了意面,煮起來可比意面方便多了!
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還有各種酸辣麵、涼拌麵...輕鬆駕馭,滿足不同挑剔味蕾,吃過就對它的美味欲罷不能!
簡直就是喜歡美食但又怕胖的暖粉福音,好吃又百搭,無論是打滷面、涼拌麵,還是熱湯麵、炒麵,輕鬆代替易胖的精面麵條。
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每盒低至21.75元,獨立包裝,衛生又方便。一塊才2塊多錢,一份低脂又營養健康麵食全家都能享用。
早餐健康可是大事,早上天冷起不來,這麼快手又百搭的食材,暖暖不允許你錯過它!點擊下圖即可嘗鮮☟☟☟
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