分享五種冰淇淋,無任何添加劑,冰涼絲滑,做法超簡單!

2020-12-13 露露姐說美食

俗話說得好,民以食為天,吃從來是都是最重要的事,人們熱衷於追求美味的食物,小編為大家來推薦美食,喜歡美食的你千萬不要錯過!

導語:分享五種冰淇淋,無任何添加劑,冰涼絲滑,做法超簡單!

西瓜冰淇淋

將一千五百克西瓜瓤粉碎後取下葵瓜子,再加400克白砂糖、2隻雞蛋和1000克溫開水攪拌,隨後以高溫加溫滅菌,製冷後放進家用冰箱中,凝固後即成西瓜冰淇淋。

雞蛋咖啡冰淇淋

基礎原材料:雞蛋3個

輔助原材料:速溶咖啡一袋

1.雞蛋去雞蛋黃(小技巧:把一個雞蛋打進厚底盤裡,用一個空塑料礦泉水瓶,用力按住礦泉水瓶把氣體排出來不必放開手,瓶塞衝著雞蛋黃,放開你的手雞蛋黃就被吸入玻璃瓶裡了。姿勢要快,把瓶塞拉高,雞蛋黃倒入留著它用,然後第二、3個雞蛋先後將雞蛋黃除去。)

2.把雞蛋清從菜盤中倒進碗裡,用打蛋器將雞蛋清打成出泡,再把速溶咖啡倒進,再次打勻,直到粉末狀徹底融解才行。

3.將進行的液體放進有外蓋的一次性塑料杯內,放進冷藏室冰五個鐘頭上下,取下就可以服用。

檸檬冰淇淋

調料:檸檬1個,鮮奶油5克,雞蛋黃5克,水1斤。

製作方法:檸檬削皮、擠汁;檸檬皮搗碎預留,木薯澱粉自來水浸溼;再把白砂糖放進鍋內,加1斤水燒開,添加搗碎的檸檬皮,使其減溫,接著用沙布濾掉檸檬皮。另取一鍋,倒進濾掉的檸檬糖水,添加雞蛋黃,持續攪拌至起沫,倒進木薯澱粉,再將鍋放置慢火上加溫,使混合液變稠,玄火,仍再次拌和,放涼後,添加檸檬水和拌和過的鮮奶油,調均勻後,入電冰箱凍結就可以。

巧克力冰淇淋

原材料:雞蛋黃兩個、糖16克(可隨自身的口感放)牛奶300ml、巧克力粉5-10克(也並不加巧克力粉,做原汁原味的)

作法:1.牛奶文火燒開;

2.雞蛋黃放糖攪拌至糖徹底溶化,添加巧克力粉攪拌均勻(煮牛奶的情況下開展);

3.燒開的牛奶慢慢倒進拌和好的蛋清粉中,另外不斷拌和直到混合勻稱(燒開的牛奶倒進雞蛋黃的情況下一定要留意先小量地添加,攪拌均勻,儘可能別一下子倒入防止把雞蛋黃燙熟透,也有凹凸感的);

4混合液文火燒開,留意拌和,大約1-2分鐘之後就可以熄火(有些人做冰激凌是已不加溫的,我每一次必須再次煮一會兒,我認為即便沒有禽流感,蛋也儘可能不必生吃的);

5放涼後放進冰箱冷凍,每半小時再拌和1次,兩個三十分鐘上下冷到適合的水平就可以服用了。

香蕉冰激凌

原材料秘方:香蕉(完善無發黴)1斤檸檬果一個半白糖300克鮮奶油300克

做法:1.把檸檬清洗整潔,並用勁擠壓成型出檸檬水預留。

2.將事前稱好的白糖放進約1斤的水裡,加溫使其充足融解,隨後開展過濾。

3.備好的香蕉清洗並去皮,用勁倒成醬,添加過濾的糖水,充足攪拌均勻後,再添加新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。

4進行所述加工工藝後的半成品加工,待其製冷後拌入稱好的鮮奶油,裝進容器內,送進電冰箱開展冷藏,製成品即是香蕉冰淇淋。

好啦今日的美食製作就到這兒了,本文露露姐說美食原創,大量特色美食歡迎關注並收看下一期內容!

相關焦點

  • 三伏天,用酸奶和餅乾做冰淇淋,簡單到孩子都會做,絲滑無冰渣
    無冰淇淋不夏天,無論大人孩子還是老人夏天都是必吃冰淇淋或雪糕或冰棒……冷飲……尤其是三伏天,一定要注意解暑降溫……三伏天,用酸奶和餅乾做冰淇淋,簡單到孩子都會做,絲滑無冰渣孩子們放暑假了,又正值三伏天,所以呢,想吃冰淇淋就不用出去買了,出去買冰淇淋那肯定得出門,很熱的吧……第二:出去買得花錢吧,肯定很貴,便宜的也不好吃……第三:出去買的冰淇淋肯定有添加劑的,要不也放不住啊,什麼穩定劑呀,防腐劑呀……好啦,不說啦,還是自己做的簡單,健康,實惠,衛生……關鍵是,太好吃了!!!
  • 愛吃奧利奧的人注意:教你3步做成冰淇淋,冰涼絲滑,香甜無冰渣
    ,進去看看喲,真的很好吃喲……今天要分享的是奧利奧做的甜品……與其說它是甜品,不如說它是三明治……可我想來想去它只不過是冰淇淋而已……怎麼是三明治呢?與其在名字上糾結,不如來點正能量,把我做這款甜品(奧利奧冰淇淋)的製作方法和心得分享給大家。製作心得~我之前也寫過一篇奧利奧冰淇淋食譜,是用巧克力黑奧利奧做的,好像還豹紋了,有興趣的可以爬我主頁文章樓,去學啊……這次的做法一樣,只是用的餅乾不一樣。
  • 7款簡單易做的冰淇淋教程,無添加劑,整個夏季吃個夠!
    🍦🍦🍦炎炎夏日快到了,來問小樣拿冰淇淋食譜的小夥伴也越來越多了,乾脆給大家來個合集,一次多款冰淇淋,用麵包機也能做,這個夏季吃到爽
  • 課堂丨8種口味免機冰淇淋,入口絲滑無冰茬感,爽爆夏天!
    夏日是屬於冰淇淋的季節,只有那股冰淇淋在舌尖融化的清涼才能緩解苦悶的暑熱。
  • 夏日最愛咖啡冰淇淋,冰涼順滑香濃,做法超簡單,新手也能學會
    咖啡豆伴隨著鮮奶油煮至濃稠的冰淇淋,洋溢著咖啡香、綿密中又帶些許冰晶,少了機器輔助的咖啡冰淇淋,宛如「金蟬脫膜」的英式吐司,在既定認知中帶點懷舊,冰冰涼涼,濃鬱的咖啡香,綿密順滑超好吃,做法超簡單,新手也能學會。
  • 教你在家自製冰淇淋,無需任何添加劑,吃一次就讓人上癮
    炎炎夏日即將來臨,隨心所欲吃冰淇淋的季節就要到來了,小夥伴們不趕快學會做幾款好吃的冰淇淋怎麼行。自己做的冰淇淋,和外面販賣的冰淇淋相比,材料紮實,也沒有任何添加劑的成分,安全又可靠。正是因為如此,自製冰淇淋成為了我們夏天的首選,而教你在家自製冰淇淋,無需任何添加劑,吃一次就讓人上癮。
  • 別買冰淇淋!在家自製,告訴你食材做法,衛生營養,比買的更香甜
    自製冰淇淋,超簡單零失敗,冰涼爽滑,奶香十足,再也不要買著吃了各位讀者朋友們大家好,感謝閱讀我分享的美食文章,經驗和大家一起共享,今天我要和大家分享的內容是:『別買冰淇淋!在家自製,告訴你食材做法,衛生營養,比買的更香甜!』進入四月了,天氣一天比一天了,又到了可以吃冰淇淋、雪糕的季節了。
  • 冰激凌這種做法最靠譜,奶香濃鬱,冰涼絲滑,學會再也不用買了
    冰激凌這種做法最靠譜,奶香濃鬱,冰涼絲滑,學會再也不用買了說到冰激凌,沒有哪個女人和孩子不愛吃的,夏天除了西瓜,冰激凌就是必不可少了,很多人認為冰激凌只能買著吃,其實咱們自己在家就能做,而且做法超級簡單,口味一點也不必買來的差
  • 奧利奧這吃法火了,即是蛋糕又是冰淇淋,無雞蛋不打發,冰涼醇香
    女兒特別愛吃甜品,尤其是最近幾天,天熱總想吃冰涼的,念念不忘的甜品,五一假期可以在家做,所以就不出去買了…………今天要做的是——奧利奧冰淇淋蛋糕,一款免烤箱免打發,不放雞蛋的冰淇淋蛋糕,最近烘焙店裡常常賣斷貨的一款新品……近段時間,奧利奧的吃法在網上火了,
  • 【手工冰淇淋的絲滑!】——HUMO分子香橙雪糕煙油
    」不帶冰涼的絲滑香橙雪糕,品嘗級的老司機煙油!本期帶來美國HUMO分子出品的Orange Creamsicle香橙雪糕煙油!義大利南部,手工冰淇淋發源地,美味甜品的天堂,橙汁的酸甜果味,加上奶油製作而成的香滑牛奶雪糕,口感絲滑綿密,吃上一口猶如在雲朵上飛翔!
  • 學會這幾種雪糕冰淇淋做法,再也不怕吃到添加劑,簡單易上手
    上一期給大家分享的雪糕添加劑,小編也有說道,這期必須給大家分享小雪糕冰激凌製作方法,眼瞅著數伏就要降臨,不吃冷飲我就渾身難受,這病是不是發作了的真是時候,最近,市場上發現蒙牛、雀巢等幾款雪糕中,重在250克以上的大冰淇淋,含糖量都超出了世界衛生組織的每日糖攝入量,一個成年人每天的攝入糖份是25克!
  • 紐西蘭進口奢品級冰淇淋,絲滑綿密、超鮮奶香,前中後調三重口感!
    奢侈品級的「新鮮」冰淇淋新鮮牛奶48小時內製作絲滑綿密、超鮮奶香創新「三重口感」讓你一口就愛上而為了包裹住絲滑綿軟的冰淇淋,同時不使用任何破壞口感的塑形添加劑,SoftCrush輕遇冰淇淋採用了「雙Dip」(Double Dip)工藝,你可以理解為同樣的生產環節走兩遍,雖然耗時耗力,但保證了外皮的勻稱和厚度,既能完美保持綿軟冰淇淋的新鮮嫩滑,又讓口味具有層次感。。。
  • 夏天必備解暑冷飲,嫩滑爽口,比奶茶更受歡迎,做法超簡單,真贊
    天熱,教你在家做超人氣飲品,茶凍撞奶,8塊錢成本,全家喝個夠。夏天到,天氣越來越熱,很多人都喜歡買些奶茶、果汁、檸檬茶等冷飲喝,因為天氣熱,水分流失大,很容易就感到口渴,白開水淡而無味,確實不好喝。而這些冷飲冰冰涼,很能解暑,一杯喝完,身上熱氣一掃而光,真是舒服。
  • 正宗川北涼粉的做法,冰涼絲滑酸辣刺激,集酸辣鮮香幾種特性
    一旦天氣開始熱起來,涼粉就又重新回到人們的視線中,遇到食慾不佳的時候,吃上一大碗,對於某些女生來說,興許就是一個非常不錯的選項,它那種冰涼絲滑的口感,和酸辣刺激的味蕾體驗,想想都會流口水,今天我們向大家推薦的是正宗川北涼粉的做法,如果大家對它感興趣就趕緊來試試吧。
  • 原來做「冰淇淋」這麼簡單,三個雞蛋一盒牛奶就搞定,冰涼爽口
    民以食為天,吃喝之外無大事,大家好,歡迎來到生活佳美食,這裡每天為您更新各種家常菜、農家菜、及地方特色菜的做法,讓您的餐桌生活365天不重樣。夏日的陽光格外的曬人,都能瞧見地面的熱氣蛇形般上升,過往的行人額頭滑下的汗珠接二連三,就連溪水中的魚兒也熱得向外跳竄,博主慢行的街道旁,路過小賣店,1公裡的路程,輕鬆吃掉了兩支冰淇淋,別提有多爽快了。
  • 香草冰淇淋,超簡單零失敗,消耗淡奶油無蛋黃,絲滑口感加上濃濃的奶...
    夏天到了,來試試香草冰淇淋吧,無需冰激凌機,有冰箱就行,消耗淡奶油無蛋黃,細膩甜軟,濃濃的奶香味,媲美哈根達斯的口感。 4、香草冰淇淋完成,簡單吧。
  • 絲滑綿密、超鮮奶香,這款紐西蘭進口冰淇淋,一...
    在冷非冰看來,「冰淇淋」不僅是夏日裡一口舌尖的美味,它更肩負給生活增添幸福感的使命。「輕遇」就會是這一款飽含幸福感的冰淇淋,入口絲滑,無冰渣,完美貼合唇齒的感受,「品鑑級口感」讓人一口難忘,仿佛身心都被瞬間治癒了。
  • 沙拉醬最簡單的做法和配方,口感細膩絲滑,無添加,自己做更衛生
    大家好,我是洪洋,一個喜歡在家研究各種美食的人,尤其愛分享家庭美食哦!沙拉菜餚製作方便,口感又好,所以備受現在年輕人的青睬,就連我家10歲的女兒也特別喜歡吃一些沙拉菜餚。但是我感覺外面賣的沙拉醬添加劑太多了,今天我們就來自己做,口感細膩絲滑,特別的好吃,味道一點也不比外面賣的差,最重要的是,食材簡單,做法也簡單哦!1、做沙拉醬我們需要提前準備120的色拉油,30克的奶粉,不喜歡吃奶香味的可以不放,30克的白糖,2克的白醋,也可以用半個檸檬酸代替,然後我們還需要一個雞蛋。
  • 零添加劑奧利奧冰淇淋,給即將到來的夏日做足準備!
    零添加劑奧利奧冰淇淋,給即將到來的夏日做足準備!哈嘍,小夥伴們,咱們又見面了!
  • 分享4種麵包糠的不同做法,無任何添加劑,學會再也不用出去買了
    本期導讀:麵包糠超市買不到怎麼辦,教你4種自製方法,安全放心經濟實惠麵包糠對於大家來說,應該不會陌生,因為在日常生活中,經常看到一些油炸食品金黃金黃的看著就饞人,而且吃起來特別香酥美味。可以說,很多時候這些油炸食品的美味都少不了麵包糠的功勞。既然麵包糠用處這麼多,那就在家多備一些,我們家經常炸東西,麵包糠少不了用。