隨著國內經濟水平的迅速發展和人們消費觀念的轉變,各種各樣的美食不斷豐富了大家的菜譜。我們既可以品嘗到傳統的中式餐品,也可以食用來自其他國家的特色菜餚。按理來說,現在國內最大的菜系應該是中餐,畢竟我們從老祖宗開始對中餐的研究已經爐火純青了。
可你們知道嗎?全球最大的中式快餐連鎖品牌並不在國內,而是在美國,那就是「熊貓快餐」。目前熊貓快餐在雲龍昆明低調的開了進一家店,這意味著,被美國消費者接受的中餐將要在我國開始普及,那麼它是否會被國內饕餮們接受呢?
根據界面新聞記者報導,在大眾點評網站有一家名為「Panda Express熊貓餐廳」的餐館於2020年7月份開業,餐廳位於昆明呈貢區吾悅廣場。
由於是家剛開業的新店,來品嘗的食客比較少,相應的評價只有寥寥數條而已。根據餐廳展示的產品內容來看,這家餐廳的人均價格為20元以下。不僅可以提供傳統的中式快餐,還可以提供早餐和夜宵。他們主打的產品是在美國市場大受歡迎的宮保雞丁和陳皮雞。
我們先來了解一下被稱為「中餐麥當勞」的熊貓快餐吧,它現在是全球最大的中式快餐連鎖店,目前門店的數量超過了2200家。除美國之外,還在加拿大,墨西哥,韓國,日本等市場投放了多家分店,2019年的營業總額為39億美元。
大家或許以為熊貓快餐主打的產品風格以及口味都和國內的快餐沒什麼兩樣,事實上,他所做出的菜品是符合美國人使用口味的,與傳統的中式快餐有著極大的差別。不得不說有點可笑,當時編輯看到這個標題時也有些意外:全球最大的中式快餐品牌入華。明明是從數千年前開始傳承的中餐,怎麼現在突然「入華「了呢?
熊貓快餐入華,也意味著現在全球餐飲壓力比較大。由於2020年疫情在國外愈發嚴重,不少人都選擇自己購買食材做飯,來餐館吃飯的人明顯變少了,熊貓快餐的生意也受到一定影響,他們只能把目光打向國內這個巨大的市場。但是以編輯的眼光來看,如果它不對消費口味以及價格進行一定調整的話,那麼是無法在我國餐飲市場立足的,畢竟競爭對手都太強了。