中國地大物博，主食的做法更是千千萬萬，然而南北主食卻有不小差異，南方喜歡吃米作為主食，北方喜歡吃麵作為主食。這也不意味著，南方就沒有麵食，南方的麵條也有很多，也同樣的美味。麵條是一種很神奇的主食，看似簡單，煮、炒、炸和拌等做法多樣，下面就是朋友圈中票選國內最好吃的5碗麵條，看看哪一種麵條是你最愛吃的！
第1：北京炸醬麵
老北京炸醬麵，流行於北京 、河北，天津等地，很多來北京遊玩的朋友，都會選擇吃一下北京炸醬麵。先把黃瓜絲、胡蘿蔔絲、豆芽等配菜放到麵條上，再將炸香的幹黃醬和肉丁炒制後拌麵條而成。
特別是在這個越來越熱的天氣裡，吃上一碗爽口的炸醬麵，完全不必擔心夏天沒胃口的問題，葷素搭配起來，很有營養，好多離開家鄉的老北京，就被這一口炸醬麵魂牽夢縈。
第2：山西刀削麵
山西刀削麵是一道遠近聞名的美食，山西大同是刀削麵的發源地，除了水煮，還可以炒麵，滷是不固定的，有多種做法，根據不同地區的不同口味添加材料或者調味料，關鍵是削麵。用刀削出的面葉，中厚邊薄，形似柳葉。入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，不少喜歡吃麵條的朋友，刀削麵都是他們常備之選。
我的一個山西大同的朋友，告訴我，離開大同，刀削麵的味道和口感就會發生變化，對於遊子而言，每次回家都必須吃幾碗刀削麵，這就是家的味道。
第3：四川擔擔麵
擔擔麵是四川小吃中相當有名氣，很多去四川的朋友，都會吃一下四川擔擔麵，現在擔擔麵已遍布各地，但因其美味受到各地吃貨們的喜愛。
四川擔擔麵的湯很重要，但製作麵條，用普通的麵粉加入雞蛋和鹽，加入雞蛋不僅讓麵條更加順滑，加入鹽讓麵條更加勁道。除了帶湯兒的擔擔麵，更有超辣的擔擔麵拌麵。
第4：河南燴麵
河南的燴麵是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統寬面，味道鮮美特別受到食客們的喜愛。特別是羊肉燴麵，以優質高筋麵粉為原料，配上鮮嫩的羊肉，輔以高湯及多種配菜，湯好面勁道，相當的好吃。
河南燴麵也是「中國十大麵條之一」，對於許多河南的本地人來說，燴麵幾乎是每日必吃。乳白色羊肉骨湯，在大海碗裡滿到快溢出來。搭著青翠的香菜杆喝到肚裡，暖洋洋鮮美無比。把麵條吸溜進嘴裡，外表面滑，外軟內勁道，吃起來特別舒服和美味。
第5：蘭州拉麵
蘭州清湯牛肉拉麵，在蘭州比比皆是，更是開遍了全國各地，哪怕小小的縣城，都會有這那麼幾家蘭州拉麵。不僅如此，國外也有蘭州拉麵的存在。
在拉麵店的時候，還能欣賞到師傅的拉麵的過程，1根變2根，2根變4根，4根變8根，摔打拉伸之下，一會兒便數不清了。麵湯清涼，拉麵勁道，多加辣子和蒜苗子，才夠味兒。
麵條到底哪個最好吃？蘭州拉麵、河南燴麵、四川擔擔麵、山西刀削麵、北京炸醬麵都各有特色，親愛的吃貨朋友們，你心目中哪個麵條是你的最愛呢？歡迎評論區留言哦！