咖啡館菜單揭秘

2021-02-16 Cafe Del Volcan

不知道你們有沒有一種體會，當你站在咖啡館的菜單前面，就是不知道該點什么喝？

那麼這次，我們杭州店的coffee club就是為你特別準備的了！

我們會向你揭秘咖啡館常規飲品的核心成分，更會介紹給你更優體驗的喝法。

相信在這次分享會之後，當你再和朋友去咖啡店的時候，可以親切地幫助你的朋友點到最合適的咖啡。

時間: 2019-11-14，13:30-14:30地點: Café del Volcán 杭州店（西湖區文一西路83號浙江財經大學學博樓一樓）Sign-up: Make sure to RSVP via our website—just scan the QR below, make sure you leave your name! (Or please send us a message if any problem connecting.)報名方式：官網申請——掃描下方二維碼即可！（如有任何問題，請留言或聯繫我們）Mon-Fri: 8am-7pm / Sat-Sun: 9am-7pmVolcán已獲得SCA精品咖啡協會的認證，正式成為了SCA的成員。這也極大地鼓勵了我們，想把更多的對專業咖啡的熱情與大家分享，把咖啡的芳香傳遞給更多人！我們精心挑選並提供來自全球各地的上乘咖啡，招牌咖啡豆則來自家族所擁有的咖啡莊園Faldas del Volcán，這一種植園位於瓜地馬拉，擁有120多年歷史，極富盛名。Faldas del Volcán的咖啡真正選用來自世界各地、並在上海新鮮烘焙而成的上乘青豆。每一批咖啡豆都被賦予充分的時間最大化其馥鬱風味。

相關焦點

  • 你的咖啡館菜單如何吸引顧客?
    >一般我們進入一家咖啡館進行點餐的時候，咖啡館有兩種點單形式，一種是在吧檯後方的產品分類，規格以及價格，簡單明了，直接點餐；第二種就是紙質菜單的產品介紹，規格和價格，圖文並茂，臨桌服務。兩者都適用於不同主題和風格的咖啡館。如何通過細節來判斷一家咖啡的好壞，我們第一點往往還是會談及到菜單上，從進入咖啡館的視覺感受來講，滿足了視覺，接下來無非還是要點一杯咖啡享受品味，這個時候我們接觸的就是咖啡館的菜單了。一個好的環境空間在顧客心理好感度剛一上升，可不能因為菜單設計而扣分。
  • 咖啡館菜單設計,不可錯過的小秘訣
    菜單設計  一般我們進入一家咖啡館進行點餐的時候，咖啡館有兩種點單形式
  • 咖啡館設計之菜單
    一、簡短而簡單：菜單越長越複雜
  • 一個獨立咖啡館的教訓:菜單越厚,反而越賺錢?
    最近，和幾位咖啡館老闆聊天中，我發現一個新趨勢：過去推崇的菜單簡潔、精細，越來越不好用了。拋棄時髦的IPAD，「退化」到更寬、更厚的冊子菜單，不僅效率變高了，連營業額一月都增加了好幾萬。看完下面這些案例，你可能需要準備換菜單了。
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    據美國Odditycentral網站9月9日報導，儘管現在許多餐館對寵物很友好，但會為狗狗提供單獨菜單的餐館卻不多。為此，29歲的菲律賓廚師、愛狗之人吉亞妮娜·岡薩雷斯(Giannina Gonzalez)決定推出另類咖啡館「整體寵物廚房」(Whole Pet Kitchen)，像招待人一樣來招待狗狗。這家咖啡館位於聖胡安市(San Juan city)，是菲律賓首家寵物狗咖啡館。咖啡館提供兩套菜單，一套為寵物準備，一套則為寵物主人準備。寵物菜單內容豐富，包括生日蛋糕、鬆餅、風味小吃及營養酸奶等。
  • 畢卡索為其設計菜單的百年咖啡館:四隻貓
    昨日的文章：《這間百年咖啡館，為什麼來的人都很不著調？》，裡面寫到的西班牙巴塞隆納「四隻貓咖啡館」，很多人留言說感興趣，希望能多了解一些。之所以說其與藝術完美邂逅，不僅因為這家小店本身是一件藝術品，更因為它還有一個名字——畢卡索咖啡館。
  • 三分鐘教你讀懂咖啡館菜單
    這次逛完街之後，剛好路過一個我心儀許久的咖啡館，於是拉她進去坐坐。點單的時候問她喝什麼，她菜單都沒看，就說「拿鐵」，落座之後，她才偷偷告訴我其實她看不懂菜單，只知道電視電影中，經常出現拿鐵，所以就隨口說了這個，怕說錯了尷尬。然後她說「你教我幾個常見的咖啡叫法吧，省得下次我還是只知道拿鐵。」
  • 如果開一家帶簡餐的咖啡館——該怎樣設計菜單
    如果開一家帶簡餐的咖啡館——該怎樣設計菜單？精品咖啡可能是一家咖啡店的核心，但可能一家咖啡店也會有食物菜單，從而鼓勵更多顧客逗留更長時間，消費更多。精心設計的菜單可以幫助你建立聲譽，提高銷售。但食材成本不菲，而且還會過期，為了避免原料浪費和利潤損失，我們可以看看以下這些實用的技巧，幫助你為咖啡店設計一套食物菜單。菜單簡短而簡單：菜單越長越複雜，浪費的可能性就越大。開發一個簡短的菜單，包含易於準備的項目，然後培訓員工，讓他們知道如何準備好每一款菜品。防止提供太多選擇，最好有一個概念並堅持下去。
  • 貓咪森林咖啡館菜單產品名為什麼不搞文藝點?
    以前去到一些輕餐飲門店，看到菜單上的產品名字都是非常文藝花裡胡哨的，根本看不出是什麼材料製作的，也不知道是什麼味道，不過小清新也會選擇嘗試，為什麼貓咪森林咖啡館的菜單產品名字命名不弄成這樣文藝一點的名字呢？
  • 教你3分鐘看懂咖啡館菜單
    ，，去到咖啡館，看到菜單上列著這麼多不認識的名字，什麼單品咖啡，耶加雪菲曼特寧這些，嗯哼，此次給想嘗試新事物的好孩紙，簡單說說然後選一款吧
  • 咖啡館菜單上有「摩卡」的字眼,被告侵權?
    咖啡館菜單上有"摩卡"的字眼，被告侵權？一則來自北京海定法院的案例挺有意思的，今天來分享一下。案件經過大概就是，有一家摩卡食品有限公司（下面簡稱摩卡公司）發現有一家咖啡館的菜單上出現了"摩卡""摩卡咖啡"的字樣，認為該公司侵犯了其商標權，故將其上訴至了北京海定法院。
  • 體驗你有沒有聽過,咖啡館那一本「隱藏菜單」?
    隱藏菜單是餐廳專為創新或忠實客戶設計，未對所有消費者公開的菜單。據說，Subway、Taco Bell、Chipotle、In-N-Out等餐廳都有隱藏菜單。最有名的，要算星巴克咖啡的「隱藏菜單」。COSTA的餐牌和菜單上都寫明了配料添加鮮奶油、糖漿、濃縮咖啡5元一份，飲品可免費選用無咖啡因咖啡、脫脂牛奶或豆奶。不過，小編點單後就有一名顧客到櫃檯「申訴」：「我要加豆奶，你們還是加了牛奶。」
  • 咖啡館菜單製作參考
  • 【連鎖店】藍瓶咖啡館 blue bottle coffee 菜單
    藍瓶的咖啡菜單　　　　「禁止販賣超過兩天未使用的咖啡豆」 是詹姆斯從藍瓶咖啡草創時期就一直堅持至今的原則。所以只要是烘焙過了2天的咖啡豆，就會被活用於店內的菜單上。而工作人員也會每天設計不同的菜單，有效率地消化庫存咖啡豆，並提供給消費者更多樣的選擇。
  • 當「米老鼠」遇上中國菜:上海迪士尼揭秘「上海菜單」
    4月20日拍攝的迪士尼菜單中的蝦仁滑蛋飯。　　 將於6月16日正式開幕的上海迪士尼度假區20日向中外媒體首次揭秘特別推出的「上海菜單」。同時，度假區內的兩座主題酒店，也將提供特別的「上海菜單」。新華社記者 任瓏 攝
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  • 這些大牌咖啡館的菜單悄悄變臉了,聽說咖啡要換新伴侶......
    近兩年，眾多歐美知名精品咖啡館Blue Bottle、Intelligentsia Coffee等的菜單上陸續出現以「燕麥奶 OAT MILK」之名製作的咖啡飲料。最棒的咖啡館都在用燕麥奶全球精品咖啡業中的頂級品牌 Intelligentsia Coffee、Blue Bottle Coffee等，早早就將以燕麥奶製作的花式咖啡列入菜單中
  • 揭秘網紅咖啡館到底怎麼賺錢的!
    據說現在越來越多年輕人夢想開一間咖啡館，有陽光，有貓咪，咖啡甜點。可這些年碰到不少咖啡創業老闆，幾乎所有人都跟我說會賠得很慘，做品牌打不過星巴克及上島咖啡老牌企業，做低價又打不過711等便利店，再加上出現了許多獨立小咖啡館，面臨相似的環境，同質化的產品等因素導致慘澹收場。
  • 開咖啡館計劃書
    是面對成功人士的商務型咖啡館，還是以小資為主的休閒型咖啡館？是希望客人來了品嘗自製的甜美小點心，還是品嘗一杯專業咖啡，享受休閒的時光？    所以呢，接下來的事情就是要想清楚這幾個問題。為什麼要開一家咖啡館？希望給我們的客人提供什麼樣的產品？打算什麼時候開店？希望什麼樣的客人來我們的咖啡店？咖啡店由誰打理經營？在哪裡開店？採用什麼樣的風格？最重要的是，我們有多少資金來投入？
  • 溼身過後,在清邁找家咖啡館chill一下
    近幾年，清邁的咖啡氛圍日漸濃厚，主要因為清邁周邊山區及清萊盛產咖啡豆，除了泰式奶茶，咖啡早已成為當地人的日常飲品，小城裡藏匿著數不清的咖啡館，而且多數咖啡館顏值還很高。在清邁，太陽毒辣的午後，最流行的消遣就是找家咖啡館去chill一下，即使不為喝咖啡，更新sns的騙贊照片也總得去拍拍。所以，三毛為大家搜集了一打（12個）不止質量穩定而且顏值還很高的咖啡館。