蛋白質助力減肥
1. 抑制食慾，蛋白質（肉食）不容易消化，不容易餓，控制食慾。2011年醫學研究就發現：攝入蛋白質達到25%，深夜暴食率下降60% 。
2. 增加代謝，『食物的熱反應（TEF）』指吸收和處理食物中的營養，需要的額外卡路裡。消耗蛋白質需要更多的卡路裡，增加代謝率15-30％，而碳水化合物為5-10％，脂肪為0-3％ 。2005年的醫學究發現：提高蛋白質攝入量到30%，就算不限制卡路裡，受試者的食量減少，減肥速度飆升。
高碳水化合物加速肥胖
米、面、糖、餅乾、油條、包子等等，都富含碳水化合物，刺激食慾，升高血糖，促進分泌胰島素，胰島素把部分血糖送進細胞當能量，再剩下的糖轉化成脂肪。脂肪和蛋白質的肉類對血糖的影響很小，不易生成脂肪。減少高碳水化合物，缺少血糖，開啟燃燒脂肪供能，產生酮體，不瘦才怪。
FitNes的奧秘是燃脂的HITT：
人體所需要的能量主要是來自食物中的產能營養素：
1．糖類（碳水化合物）：1g碳水化合物可供能為16.81kJ（4kcal）
2．脂肪：1g脂肪可供能37.56kJ（9kcal）
3．蛋白質：1g蛋白質可供能為16.74kJ（4kcal）
Day1: 晚餐禁食：是將體內多餘的糖類消耗完，不讓其變為脂肪，同時啟動脂肪燃燒供能。當人體開始燃燒脂肪供能就是我們常說的生酮狀態，同時讓胃腸獲得休息。如果怕餓，午餐可以有意增加蛋白質攝入，減少碳水化合物。
Day2:生酮運動：生酮狀態運動可以快速和高效消耗體內多餘脂肪，而且比不禁食運動效果提高2-5倍,如果運動後依舊堅持高蛋白質飲食，保持生酮狀態（食物沒有或者極低碳水（一拳頭以內碳水化物非晚餐進食，以蛋白質脂肪為主），這時人體任何活動主要是靠脂肪供能，起到了不運動也慣性減脂的效果。
Day3:美食自由：長時間生酮飲食容易便秘和腹痛，所以第三天出酮能將生酮飲食的副作用降到最低，容易堅持。
所以作為美食愛好者， 我會首選FitNes方案， 每周一和周四晚餐禁食，周二和周五生酮運動， 其他日子美食自由，愛吃不怕胖，哪你呢？感興趣加入FitNes燃脂減重的夥伴，掃描二維碼和我一起打卡做個愛吃不胖的瘦子。也歡迎營養師，治療師和健身教練點擊有左下角的原文閱讀，報名學習FitNes的運動康復教練課，優秀學員可以成為SRT認證的私教。