上個月發生的一件真事，我們公司的鐵血選品部在試滷味時，因為太香，被隔壁投訴了。
最後不打不相識，跟隔壁公司還成了朋友，他們還問我們討滷蛋吃：）
這個香到人神共憤的滷味，就是用你們心心念念的滷膏製做的。因為我遲遲沒上，所以被後臺留言「追殺」了一個多月。
讓你們久等了！為了讓滷膏的口味達到最佳狀態，我們還經過多方測試和潛心研究，終於交出了這份滿意的答卷。我們尋找了一波粉絲在好物圈做測評，可以看到真實反饋。平時若想在家做滷味，需要備齊十幾種香料。但有了優秀的滷膏，一切都變得不同了！就算你不懂下廚，只要把食材簡單焯個水，再放到滷水裡煮一煮，就能獲得一鍋零失敗的優秀滷味。1、一袋滷膏+800ml水煮沸。將食材（比如白煮蛋、焯水後的雞翅雞腿雞爪西蘭花等等）放入滷水，文火滷製30分鐘左右。
這款滷膏含酵母提取物、黃豆醬、八角、桂皮、甘草、白芷、小茴香、肉豆蔻、花椒、生薑、薑黃、丁香、豬油、辣椒粉等十幾種配料，再經過獨特的比例調配、特殊的工藝研磨萃取而成。
很少有滷膏會含有天然麵包酵母中提取出的營養物質：天然酵母抽提物（YE）。它可以相對減少鹽和味精的添加，不但鹹度降低了15%左右，湯料好喝還不口乾。含大量蛋白質、胺基酸、核苷酸等雞湯同樣擁有的物質，滷完的食物更鮮更有肉味，進一步激發了食材本味，還能大大縮短滷製時間。
這款口味不僅濃鬱味美，且鹹淡正好，不會像一些滷膏齁得不行、味精加多了容易導致口乾。延長滷製和浸泡時間，還會更加銷魂入味。麻辣味在五香味的基礎上多了層麻辣的口感，對喜歡有辣味又吃不了太辣的人非常友好。如果喜歡吃口味重一些的，可以煮久些，或酌情添加鹽、辣椒，喜歡甜辣的可以再加些糖。