『嘴巴挑到人崩潰，殺價殺到被拉黑』
——日食記鐵血產品組
個個都是滷味高手，一個比一個豐盛！平時都是只會泡麵的主，如今紛紛說，「我已經能擺滷味攤了！」沒什麼比夏天的滷味更下飯，但是想做得好吃並不容易，不僅要準備調配多種複雜的調料和香料，一旦掌握不好量和時長，就會滷得齁鹹甚至有怪味。不用我說，老粉應該都猜到了「零失敗」做滷味的秘密了——
就是被我們安利了一萬次的，日食記「加水即滷」滷膏！
甭管你愛吃的是雞蛋鵪鶉蛋雞腿鴨腿雞翅鴨翅鴨舌鴨腸蘭花幹素雞豆乾腐竹牛肉雞爪鴨爪鵝爪雞胗鴨胗鵝胗豬肝豬心豬肚牛肚花生毛豆土豆藕……加點水煮一煮，再浸一浸，廚渣也能輕輕鬆鬆做一鍋絕美滷味！
一袋滷膏共有3小包，一包就能滷一鍋，放冰箱夠吃2~3天。日食記加水即滷，日常價29.9元，72小時限時福利價17.9元！買2袋滷膏加9.9元可換購原價19.9元的蔥油1袋（限1次）。
問1：完全不會做飯的人，也能0失敗？
是的。
它是廚渣的福音，加水就可以滷！但是注意！你還需要給自己定個小鬧鐘，不要讓它滷太久浸太久，會鹹哦！（時間表每包滷味背後都有）
平時想自己在家做滷味，要備齊十幾種香料拿捏口味，而滷膏替你把這些事都做了。你只要拆一袋，加點水就成了滷汁，食材放到裡面煮一煮，浸一浸，就能獲得一鍋零失敗的絕美滷味！
別擔心，每份滷膏背後都有一張精確的時間表，你都不用記，照著它做準沒錯！👇
問3：「滷膏」是不是全是食品添加劑？
當然不是，選擇滷膏前一定要看配料表，不能一竿子打死。
這滷味有多香？想當初第一次在公司試煮時，隔壁公司被香到投訴了我們，真事。（隔壁公司的同學們如果有看到，再次給你們抱歉了>_<）秘訣是這款滷膏的原料，全部使用優質的真材實料。
黃豆醬、八角、桂皮、甘草、白芷、小茴香、肉豆蔻、花椒、生薑、薑黃、丁香、豬油、辣椒粉等十幾種配料，經過獨特的比例調配、特殊的工藝研磨萃取而成。
這款裡面還含有一樣其他滷膏很少會有的東西——從天然麵包酵母中提取出的營養物質：天然酵母抽提物（YE）。
它可以相對減少鹽和味精的添加，不但鹹度降低了15%左右，還不容易口乾。含有蛋白質、胺基酸、核苷酸等雞湯同樣擁有的物質，滷完的食物更鮮更有肉味，能進一步激發了食材本味，還能大大縮短滷製時間。
問4：它量多不多？滷汁可以重複利用嗎？
它一包裡有3小袋，每袋100g，每袋加800ml水就可以反覆滷肉類2-3次（但滷過蔬菜的滷汁容易變質，不能久存），滷完肉的滷汁可冰箱保存一周。
像我家裡用日食記的雪平鍋，一直是搭配使用，一小袋的量正好能滷一鍋。
＊再次注意！滷過蔬菜的滷汁容易變質，不宜久存。如果你想保存滷汁，素菜要和肉類要分開滷製，只滷過肉的滷汁可冰箱保存一周，但滷製次數增多味道容易變淡，建議每次新滷時補充1/4袋。問5：它辣不辣？我還能自己調味嗎？
下面來一起滷滷滷吧！
※小貼士：可以周末從中午開始小火滷製肉類，然後關火浸制一下午，到晚上快吃飯時再把蔬菜放進去煮一會，一盤有葷有素的滷味就完成了。
「絕美Q彈」滷豬蹄
豬蹄去毛，入冷水鍋加蔥姜焯水備用
一袋滷膏+800ml水
小火滷50分鐘，關火浸1小時
「老頭樂」下酒菜
一袋滷膏+800ml水
鵪鶉蛋、毛豆、花生小火滷10分鐘
關火浸半小時
「肉食天堂」滷肉拼盤
牛肉入冷水鍋焯水備用
一袋滷膏+800ml水
牛肉小火滷50分鐘，關火浸1小時
脆腸小火滷15分鐘
牛百葉涮十幾秒
「媲美連鎖店」絕美滷鴨
食材入冷水鍋焯水備用
一袋滷膏+800ml水
鴨脖小火滷40分鐘
鴨翅、鴨掌、鴨舌小火滷20分鐘
都是關火浸20分鐘
「減肥必備」素食拼盤
一袋滷膏+800ml水
豆皮、雞蛋幹、素雞、藕、海帶結
小火滷5分鐘，關火浸10分鐘
把以上全拼在一起
爽一爽！
日食記加水即滷滷膏，日常價29.9元，日食記72小時限時福利，17.9元！買2袋滷膏加9.9元可換購正裝蔥油1袋（限1次）。
日食記雪平鍋，日常價89元，72小時限時優惠69元起。日食記刀削麵，日常價29.9元，72小時限時優惠25.9元起。