檸檬草有緩解腹脹腹痛、消暑解渴、健脾健胃、利尿解毒等功效。其含有大量的維生素C，是健康養生、美容養顏的理想補品。下面就簡單介紹一下檸檬草的功效與作用。1、檸檬草能健胃消食、緩解腹痛。在印度傳統醫術中，檸檬草可以治療胃痛、腹痛、頭痛、發燒發熱、皰疹等，減輕感冒症狀。
2、檸檬草還能防止貧血及滋潤皮膚，因其富含維生素C，許多女性都喜歡通過食用檸檬草改善面色蒼白、萎黃、眩暈，以達到養顏美容的效果。
3、用檸檬草泡茶，有助於調節油脂分泌，促進血液循環，具抗菌能力，用茶湯清潔不僅對油性的膚質和發質有奇效，還可以通過泡腳來治療香港腳或流汗過度。
4、除此之外，也因為檸檬草富含檸檬醛，在胃中能與胃酸中和，轉為弱鹼性，提高腸胃蠕動機能，達到健胃幫助消化的目的，能起到消除水腫及多餘脂肪的效果，不少年輕人都將其視為減肥茶的一種。
5、其氣味芬芳且具有殺菌抗病毒的作用，從古至今受到醫家的推崇，平常多飲用檸檬草，可以增強自身免疫力，有效預防疾病，達到有病治病，無病防身的效果。
檸檬草的食用方法
檸檬草的食用方法多種多樣，其中最廣為人知的就是用做菜式調味料。作為東南亞菜式的一大特色，檸檬草因為具有獨一無二的檸檬清香，淡爽的香味讓它成為備受歡迎的調料品。檸檬草主要用作打碎後作調料，或者和其他香料一起混合醃製肉類、海鮮等，由此為食物增加香味，常應用於海南雞飯、泰式冬陰功湯等東南亞菜式。
除了作為菜式調料外，日常生活中還可以用檸檬草泡茶，也是一種健康飲品。由於檸檬草茶香氣宜人，直接含在口中還能生津止渴。日常飲用方法：
1、用沸水先溫熱茶壺、茶杯，然後倒掉，將其瀝乾。
2、把5克左右的檸檬草，裝入溫過的壺中，再次注入沸水，檸檬草香會隨著沸水慢慢飄散開來。
3、按照先注入沸水，再放入檸檬草的順序，不僅能維持茶色，保有茶香，也能令其更耐泡。有條件的話，使用透明精緻的茶壺會讓茶色更美，也能令心情愉悅。
4、放置大約3分鐘後再飲用，可以令茶香更好地融入在水蒸氣中，留在唇齒間。
5、衝泡第二次的時候需要靜置大約7分鐘，而第三次大約要10分鐘左右。
6、泡茶間隙最好將檸檬草取出，以免浸泡過久讓茶湯變味，而且適時取出，也能檸檬草香味持續時間更長。
檸檬草的搭配
由於檸檬草香味濃鬱、攜帶方便、具有殺菌抗病毒的功效，也是一種能增強免疫力，預防疾病，做到有病可治無病防身的常用中草藥，許多上班族都喜歡在辦公桌上泡上一壺檸檬草，可以隨時飲用，也能提神醒腦。那麼檸檬草和什麼搭配能發揮出最好的效果呢？
1、檸檬草搭配馬鞭草、迷迭香，具有分解脂肪、利尿的功效，是絕佳的瘦腿茶。
2、檸檬草搭配玫瑰花，能排除宿便，更好地加強肝臟的代謝和解毒。
3、檸檬草搭配菩提子花、迷迭香、薄荷，具有消除抑鬱、安定情緒、抵抗沮喪的作用，也可改善貧血、緊張性頭痛；由於它有保暖的作用，能改善支氣管與慢性鼻炎，非常適合在感冒初期飲用。
4、檸檬草搭配玫瑰花、洋甘菊，不僅能起到利尿美白治便秘的功效，加上點冰糖，還能對經常在辦公室電腦面前久坐的上班族起到提神醒腦的作用。攜帶衝喝方便，是上班族的必備良品。
5、檸檬草搭配鐵觀音、羅漢果，能有清肝明目、通便、清熱潤肺、促進新陳代謝、抗癌、防衰老等功效。
如果大家覺得搭配來泡茶較為麻煩，還可嘗試直接泡水。檸檬草直接泡水，喝茶湯還有化痰止咳、理氣開胃、祛暑定神、滋陰養血、治高血壓等的功效。
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