【每日植物】檸檬草

2021-02-16 伊壁鳩魯的花園

【每日植物】

Cymbopogon citratus (DC.) Stapf.

檸檬草

植物心語：Cymbopogon citratus (DC.) Stapf.檸檬草：喵，喵，香茅煎小魚、香茅烤雞、香茅雞翅、香茅炒飯、香茅咖喱.你還不知道香茅是啥喵？
Ps：越南、泰國、柬埔寨、緬甸人烹飪必備香草，
使用時候要選取像蔥白一樣的部位哦……綠葉部分適合製作和點綴飲料～午餐沒吃到好吃的，美食圖就不放了@.@


植物百科

中文學名：檸檬草

拉丁學名：Cymbopogon citratus (DC.) Stapf.

別稱：檸檬香茅

界：植物界

門：被子植物門

綱：百合綱

亞綱：鴨蹠草亞綱

目：莎草目

科：禾本科

亞科：黍亞科

族：高粱族

屬：香茅屬

產地及分布：廣泛種植於熱帶地區

花語：開不了口的愛

形態特徵

檸檬草又叫做香茅草，別名包茅，之所以被人稱為檸檬草是因為其天然含有檸檬的香氣，跟柑橘屬的檸檬並無親緣關係。這讓我想到了高大的檸檬桉，也有檸檬的香味，也同樣和檸檬並無親緣關係。

多年生密叢型具香味草本。稈高達2米，粗壯，節下被白色蠟粉。葉鞘無毛，不向 外反卷，內面淺綠色；葉舌質厚，長約1毫米；葉片長30-90釐米，寬5-15毫米，頂端長漸尖，平滑或邊緣粗糙。


生長習性

檸檬草適應性極強，喜溫暖溼潤環境，不耐寒，喜光照充足，對土壤的要求不高，以較為疏鬆、肥沃而排水良好的砂質壤土為佳。

檸檬草多為叢生，因此野生的檸檬草一般都成簇出現。檸檬草全長半米至一米左右，顏色從灰綠色到深綠色，很好辨別。

藥用價值

1.祭祀神草

在我國，早至周朝時期，檸檬草便用來釀酒，作為祭祀天地祖先之用。

2.治療百病？

據說印度的傳統醫術檸檬草為治療百病的藥用植物，由此可看出檸檬草的功效與作用是非常多的。

檸檬草有健胃、利尿、防止貧血及滋潤皮膚。

3.芳香氣味

氣味芬芳而且有殺菌抗病毒的作用，從古至今受到醫家的推崇。可調節油脂分泌，有益於油性膚質和發質，可加入水中清潔皮膚，促進血液循環。

4.美發養顏

檸檬草也是美容美髮的佳品，調節油脂分泌，有益於油性膚質和發質，可加入水中清潔皮膚，促進血液循環。



食用價值

普遍使用檸檬草作為調味香料。

我國傣族的著名菜餚香茅草鯽魚、香茅草羅非魚、香茅草烤雞等等都以檸檬為原料烹調而成的。泰國菜以一股檸檬清涼淡爽的香味而著名，其中尤以檸檬草為泰式料理特色。

而在印度和馬來西亞等熱帶國家，檸檬草還被用作製作咖喱的一種原料，有些地方的人們甚至用檸檬草泡茶喝。

除此之外，很多朋友會種上一兩株檸檬草作為觀賞植物，不僅可以美化環境，其獨特的檸檬清香還可以淨化空氣，殺菌消毒。


●  素材摘自網絡

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    a.椰子油30滴+檸檬草3滴+迷迭香4滴+芫荽3滴，b.椰子油20滴+（檸檬草+乳香+生薑+芳香調理+冬青+薄荷各1-2滴）；c.椰子油20滴+（檸檬草+迷迭香+薰衣草+佛手柑各1-2滴），混合後塗抹關節處。
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    2、肩周炎、肌腱炎、軟骨傷：3滴檸檬草+3滴椰子油，塗抹於患部，一天2-3次。（可搭配芳香調理、茶樹、冬青、薄荷） 。3、胃炎、胃痛、胃潰瘍：3滴放入膠囊內服；椰子油3滴打底，2-3滴塗抹於胃部，一天2-3次。（可搭配樂活複方、生薑、薄荷）。
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    如果你恰好生活在寒冷的地區，那麼你需要特別照顧這些植物，簡單地從花園的床上取出帶根的檸檬草，修剪幾釐米後把它們種在花盆裡，春天來了，把花盆裡的植物挖出來，重新種在花園的床上，這是保存這些草藥的必需品。保持檸檬草溼潤，檸檬草喜歡水分，這就是為什麼你必須經常澆水，在任何情況下你都不應該讓根部幹透，因為這會毀掉植物，用噴霧瓶澆水，如果你澆水過多，不要擔心，因為這些植物是公認的耐溼植物。
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  • 藥材:檸檬草
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