前一陣給大家帶來了好吃的菠蘿，當天就有朋友在評論裡問「阿球，什麼時候賣鳳梨啊，我不想自己處理菠蘿」。
我十分能理解這位朋友的心情，因為阿球本人也懶的出奇，如果不是媽媽買回來收拾好，或者在街邊撞見售賣處理好的菠蘿的小販，阿球自己是不會親自處理菠蘿的。
只是在腦海裡模擬一下，拿著菜刀一點點挖眼，就把自己累到了。
不會細緻切皮，那就簡單粗暴直接豎著往下剁，沒有煩人的內刺，直接上嘴啃皮上的果肉照樣美滋滋
鳳梨多簡單啊，放到熟透，不用挖眼，不用泡鹽水，
把頂花切掉，順著方向把皮切掉，然後剁成四大塊手拿著就吃。整個用時不過2分鐘。
中間的芯不會嗝牙，也不會有纖維夾進牙縫。甜蜜香氣充溢鼻腔，帶來滿滿幸福感。
當然這一招只能在家裡用，畢竟本勤儉節約的窮人最後還是要把皮也啃一啃的。
鳳梨品種有很多，阿球也不想隨便推薦，做了許多嘗試，終於為大家帶來了正宗的臺灣金鑽鳳梨！
來自中國鳳梨大戶臺灣，連鳳梨酥這種衍生產品都能做成名品。鳳梨本尊自然質量也拔尖。
果面細緻光滑，汁水豐盈，果香濃鬱。比一般鳳梨要來的更甜。
阿球每次都把它放個一兩天，放到微微有點軟，切開後果肉更加金黃燦爛，輕輕一按滿滿的果汁仿佛馬上就要噴湧而出，
中間的果芯也金黃誘人，完全不會刺到舌頭
一大塊塞進嘴裡，幾乎感覺不到纖維，只感覺果肉細嫩，不用怎麼嚼就化成了滿嘴的甜蜜汁水。
但不會甜到你齁，蕩開的微微的酸讓阿球不知不覺就吃了一整個，甚至覺得中間的芯也爽嫩迷人。
每周兩次從臺灣島運送到廈門港口，之後以最快速度運往泉州倉庫發貨。
市場亂象，有的打著「臺灣鳳梨」名頭的商家，其實只是把其他地區的鳳梨拿來充數。而阿球則保證是發給你的是真正的臺灣產金鑽鳳梨，
吃一口你就知道，掛羊頭賣狗肉的假冒偽劣永遠也取代不了正主。
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真正臺灣產鳳梨
滿口陽光果肉味道
清康熙末年，鳳梨被引進臺灣栽培。300多年過去，鳳梨成了「臺灣三大名果」之一。
而金鑽鳳梨則是臺灣所有鳳梨品種中最為常見、優質的品種之一。
「金鑽」同臺灣諧音「真贊」，意即「真棒」。從名字上就可以看出當地人對它的自負心。
終年陽光充裕、風和雨潤，再加上深厚肥沃的土壤，為鳳梨創造了得天獨厚的生長環境，
從開花到成熟收穫，鳳梨需要一年多時間。漫漫的生長期，讓鳳梨充分吸收各種天然養分，自然退酸的同時鎖住香甜汁液，達到絕佳的黃金甜酸比。
當地果農遵循鳳梨生長規律，不使用生長激素，等到果子在樹上熟後再採摘。生長過程中每一天都投注大量心血，比如每一顆鳳梨都要套上袋子，進行人工防曬，避免過強的陽光曬傷果實。
人工辨別採摘，每一顆摘下的鳳梨都已經在樹上長到8成熟及以上。擁有了足夠的時間與自然對話，吸收充足養分，連果芯都泛著甜蜜。
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鳳梨和菠蘿
區別到底是什麼？
菠蘿和鳳梨，永遠有人搞不懂它們究竟有什麼區別。
簡單來說，它們是同一種水果的不同名稱。
《中國植物志》上很明確地寫到「鳳梨，俗稱菠蘿，是一種熱帶水果」。
16世紀初傳入中國後。大陸大部分地區因為它的顏色亮黃，跟菠蘿蜜相似，所以習慣叫它「菠蘿」。
而福建閩南地區、臺灣地區因它「果生於葉叢中，尖端有綠葉似鳳尾」，所以得名「鳳梨」，和閩南語中的「旺來」諧音。
後來臺灣對鳳梨進行培育，研究出了許多新品種，和菠蘿差別極大的食用口感漸漸地讓它們倆在市場上的受歡迎程度有了極大差別。
/外觀區別/
沒有小鋸齒的鳳梨葉子
菠蘿: 葉子帶齒。內刺（菠蘿上的黑眼）很多，需要用刀去除。
金鑽鳳梨: 葉子不帶齒。沒有內刺，簡單去皮後可直接吃。
/口感區別/
普通菠蘿，鮮食之前一定要泡鹽水。否則菠蘿裡大量蛋白酶和草酸鈣會讓你的口腔和嘴唇有一種麻木刺痛的感覺。
纖維較粗，吃的時候容易卡牙縫，果芯硬，需去除。
而金鑽鳳梨，放熟之後直接切開就能吃了。
一口咬下去，香甜如蜜，沒有一絲澀感，連芯都爽嫩好食！平均甜度可達16°以上。
還有一點很關鍵，吃鳳梨不會像吃菠蘿一樣容易引起上火。
Tips：如何辨別鳳梨熟度
收到鳳梨後，按一下，如果是生硬的，說明鳳梨還沒有成熟；呈微軟手感，說明成熟度剛好；成熟的鳳梨散發著清香的味道，如果沒有聞到香氣說明還不夠成熟哦，等等再吃。
特別注意，鳳梨如果需要冷藏請待它熟後才可冷藏。否則放進一段時間後拿出來，就不會再自熟。
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沒有內刺，讓鳳梨的切法十分簡單且多樣。通常一個人解決一個鳳梨的阿球，頂花去掉，削皮豎著切成四大塊，手拿著吃，那叫一個爽。
生活更精緻，或者需要招待客人的朋友則教給你一個好看又簡單的切法。
鳳梨四瓣切開
尾部切掉
頭部頂花切開但不切斷
用刀將果肉與果皮分開
之後將果肉切成一個個三角塊
果皮直接成為一個果盤
好看還能少洗一個碗
/鳳梨的花式吃法/
@wzh930106
鳳梨可以當作是優質菠蘿，炒菜、做果醬、做罐頭、做燒烤等等都可以上陣。
家裡有烘焙器材的則可以試著自己做一做鳳梨酥。
南方有些地區天氣已經轉熱，來一杯鳳梨飲品更是美到心裡。
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一些說明：
1、關於快遞：默認京東快遞包郵，新疆/西藏/甘肅/寧夏/青海/內蒙古/以上地區不發貨。
2、關於發貨：鳳梨一周從臺灣到港兩次，所以一周只能發兩次貨，正常是周二和周五發貨，因為天氣等原因，極個別時候發貨時間會有臨時調整。
今天下單預計下周二按照訂單順序依次發貨。
3、關於規格：2個/箱（共4.5-5斤），水果非標品，每一個大小會略有差異，敬請諒解。
4、關於售後：收到如果出現壞果，請拍照並及時聯繫客服，我們將會按照壞果個數做比例退款。
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