雞肉是我麼日常生活中常見的食材，平時我們chi雞肉通常都是炒著吃或者燉成雞湯來吃。那麼雞肉除了這幾種常見的做法還有哪些其他的做法呢？今天來介紹幾道西餐裡的雞肉做法，這些做法並不難做，味道也是很不錯的。如果平時的做法吃膩了可以參考一下這幾種雞肉的做法。
奧爾良雞肉披薩
奧爾良雞肉披薩
做法：
1.雞胸肉切丁，提前與奧爾良粉醃製30分鐘。
2.準備雜菜丁加一點鹽炒至斷生。
3.準備餅胚一個，塗上番茄醬，鋪上雜菜丁，醃好的雞胸肉，青椒，最後撒上馬蘇裡拉芝士，烤制30分鐘即可。
考伯色拉
考伯沙拉
做法：
1.雞蛋煮熟備用，牛油果去皮備用，聖女果和生菜洗淨備用。
2.雞胸肉半塊，培根一塊，煎熟備用。
3.將上述準備好的食材全部切丁。
4.盤底鋪生菜，將切好的食材依次碼在生菜上，搭配喜歡的沙拉醬汁即可。
奶香雞肉蘑菇湯
香雞肉蘑菇湯
1.雞胸肉切小塊，蘑菇切片，蝦仁洗淨備用，
2.鍋中放油燒熱，放入雞胸肉和蝦仁翻炒熟備用。
3.倒入蘑菇繼續炒，蘑菇炒軟後加一點鹽，倒入牛奶和適量的水，煮開至蘑菇熟。
4麵粉和水一起調成麵糊水，用勾芡的方式倒入鍋中，邊邊攪拌，煮至湯汁濃稠，關火後撒上黑胡椒即可。
烤雞
烤雞
做法：
1.取一整隻雞兩個檸檬切開擠出檸檬汁，蠔油一勺，蔥姜少許，醬油一勺，攪拌均勻，用手把醬料塗在雞上，按摩吸收，冷藏醃製一晚上。
2.取出雞衝乾淨，廚房用紙擦乾，洋蔥土豆胡蘿蔔西蘭花炒一下放進雞肚子，將兩隻腿分別穿過另一邊的皮，固定好。
3.烤箱160度預熱固定好的雞放進烤箱裡，一小時之後，每十分鐘刷一次蜂蜜水，刷3次，火力調整到180，刷最後一次，再等十分鐘即可。