民間有說法「春困夏乏秋無力，冬日正好眠」，隨著氣溫的回升，很多人都會感到疲倦，總是哈欠連天、昏昏欲睡，特別是上班族，做什麼事情都提不起精神來，效率低下。
前兩天樂鼠基地的讀者們有專門提到這個問題，希望了解一些可以緩解春困、補充精力、讓人心情愉快，重要的是還不會長胖的食物，今天讓我們一起來看看吧。
在開出食譜之前，首先我們要了解一下造成春困的原因：
春困實際上是一種正常的生理反應，主要是由於季節的交替變化，從而給人們的心理、生理上產生了一定的影響。冬季氣溫低，人體需要通過收縮血管、減少血流量、關閉汗腺和毛孔的方式來維持身體正常的體溫，但是一到了春季，隨著氣溫的不斷升高，人體的新陳代謝增強，身體的毛孔、汗腺以及血管都開始舒張，耗氧量增多，這樣的話，大腦血液的供給就相對少了，所以給人們一種睏倦、疲憊的感覺。
「春困」不能單純依靠多睡覺來解決，而且會出現越睡越困，睡眠質量下降的惡性循環，因此除了要加強戶外運動之外，在飲食的調理上也非常關鍵。
獼猴桃
獼猴桃被稱為「維C之王」，維生素C有利於人體吸收鐵，讓細胞得到滋養，而且獼猴桃的酸味也能起到提神開胃的作用，吃了後會讓人精力充沛。不過獼猴桃性寒，腸胃功能弱的人要少吃。
酸奶
醫學研究顯示，鈣具有緩解肌肉緊張、調節內分泌的作用，富含鈣質的食物可以有效改善乏力嗜睡的狀況。酸奶中含有大量的鈣和益生菌，其中的益生菌還能夠幫助促進腸胃裡微生物菌群發生變化，提高身體的免疫力，是對抗疲勞的利器之一。
黑木耳
木耳有益氣補腎、活血排毒的作用，天氣暖和多吃些涼拌黑木耳，可以降低血液的粘稠度，防止血栓的形成和三高，當然對消除春困，增強精力有極好的效果。
菠蘿
保持精力充沛的一個很重要的營養物質就是維生素B族，菠蘿含有非常豐富的維生素B1和鐵，所以感到疲勞的時候吃幾片新鮮菠蘿，人會精神很多。
草莓
草莓含有豐富的維生素C，能幫助人體吸收鐵元素，使細胞充分吸收氧氣，因此多吃草莓能使人精力充沛。
三文魚
深海魚如三文魚、鱈魚的魚肉中富含蛋白質、胺基酸、色氨酸等物質，有提神健腦、舒緩神經的功效，也能夠讓人開心起來。
菜花
菜花含有豐富的維生素B族，而其中的維生素B1有緩解緊張情緒、提神醒腦的作用，維生素B6在蛋白質的代謝過程中能起到調控作用，可以在體內產生能量，讓人感覺精力充沛。
薄荷
可以用薄荷葉與菊花泡茶，能夠排毒解乏、驅除疲勞、提神醒腦，特別適合辦公室一族解除春困。
燕麥片
燕麥片富含植物纖維，能夠讓消化的速度放慢，使得能量能夠緩慢而又均衡地釋放，讓人體的血糖水平一直維持在較高的水平，所以不會很快感到飢餓，並且精神飽滿。
含鉀的水果
身體缺少鉀會使肌肉無力、精神萎靡、注意力渙散，所以春天要多吃富含鉀的水果比如香蕉、橙子、蘋果等。
鹼性食物
通常體內的酸性代謝物過多的話，就會加重疲勞感，所以春天要多吃一些鹼性的食物，比如紅豆、檸檬、海帶、香蕉、蘋果、豆腐、甘藍菜等。
紅豆薏米粥
海帶排骨湯
深色的果蔬
一般顏色越深的蔬菜，營養價值越高，春天容易感到身體疲憊、食欲不振，所以可以多吃一些深色果蔬，比如胡蘿蔔、茄子、紫甘藍、玉米等等。
胡蘿蔔燉羊肉
補脾益氣的食物
春天肝氣上升，這樣容易傷脾，而脾溼也是導致春困的一個重要原因，所以大家也需要多吃一些滋補脾胃的食物，比如山藥、黑米、紅棗、核桃、鯽魚等等。
山藥枸杞粥
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