前幾天，我在寶媽群裡圍觀大家聊天。不聊不知道，一聊嚇一跳。不少媽媽為了方便，就把從麵包店裡買來的吐司或者小甜點作為寶寶的早餐。
看到孩子喜歡，很多媽媽還把它們當做正餐或者孩子的加餐。可是你知道嗎，這些麵包和點心可能會影響寶寶生長發育。
市售麵包的安全隱患
許多媽媽認為，吐司是麵包中最樸實清爽的一款，把它作為早餐首選，但是吐司的含鈉量其實特別高，2片吐司鈉含量就超過了美國疾病控制與預防中心建議每日鈉總攝取量的1/3。
也就是說只要吃2片吐司，就達到了每餐鈉攝取量的上限。鈉超標有多可怕，不用我再說了吧。
反式脂肪酸除了增加心血管疾病風險，也影響大腦發育。
市售麵包常使用人工奶油取代天然動物奶油，所以麵包中含有大量的反式脂肪，它是影響孩子注意力和智商的殺手！
麵包大多是高油食物，幾乎所有麵包的飽和脂肪比例都高於30％，有些甚至高達60％，油脂攝取太不均衡，長久下來會造成肥胖。
市售麵包、糕點為了保證鬆軟的口感，常添加膨鬆劑，而膨鬆劑含鋁，過量攝取，會傷害神經系統、影響寶寶智商，也會加速骨質疏鬆。
更可怕的是，每一種添加物裡本身還包含著很多種成分，像：酵母、改良劑、膨鬆劑、穩定劑、防腐劑等等，都不是單一物質構成的，有些吐司甚至還會再加上漂白劑！
這些添加物雖然多半是合法的，但是它們對身體的影響卻非常大。
下面是米粒媽整理出來，一般市售麵包常使用的食品添加物：
人工香精
作用：增加香氣
危害：可能引起過敏，其中"丙二醇"對人體危害最大，長期大量攝取，可能造成腎衰竭、代謝性酸中毒
人工奶油
作用：容易儲存、增加風味、可重複高溫油炸
危害：危害心臟血管健康、影響大腦發育
人工色素
作用：產品好看、吸引人
危害：與過敏、過動症與部分癌症都有相關
膨鬆劑
作用：增加口感、不易扁塌
危害：傷腦、傷腎、造成老人痴呆
改良劑
作用：快速讓麵包體積膨脹
危害：引起脹氣、反胃
其他
包括：乳酸硬脂酸鈉、脂肪酸甘油脂、已二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、丙酸等都是製造麵包會"合法"添加的
麵包店裡麵包出爐後香味久久不散的，幾乎都是添加人工香精、人工奶油、烤酥油、氫化植物油的」傑作」。