宅在家裡這段時間，也有了更多的閒暇時間給家人做飯，平時準備稍微簡單一點的麵食就可以，比如說家常一些的包子、花卷這些麵食就足夠用了。但是全家在家的時間更多了，就有了充足的時間給家人做點不一樣的麵食，所以二姐就想到了可以做點美味的麻醬燒餅給家人吃。和朋友在網上聊天的時候，朋友說他親戚是大廚，告訴了我做了很多年的麻醬燒餅的小配方，二姐覺得用這樣的方法去做麻醬燒餅的話會非常好吃的。所以二姐徵求家裡人的意見，都說很期待吃二姐做的這個麻醬燒餅，並且做完的麻醬燒餅家人還說味道很饞人，所以二姐也和家人說一下這個麻醬燒餅的做法。
二姐做麻醬燒餅的優勢1、麻醬滋味香甜，還不膩
二姐做這道美味的麻醬燒餅帶著麻醬的香味，但是做出來的麻醬燒餅白不回覺得油膩，這樣做出來的麻醬燒餅家人說吃一口都是滿嘴飄香的芝麻醬香味，再加上一點糖分做出來的香甜口感，全家人都說味道可不比外面賣的差。
2、做法簡單
二姐做這道麻醬燒餅雖說有一點複雜的步驟，但是後面會將做這個麻醬燒餅的詳細步驟告訴大家，相信大家看下步驟之後就會明白如何做了。
比賣的還好吃的麻醬燒餅的做法【所需的食材】
主材：麵粉250g。
輔材：酵母粉3g、芝麻醬少許、香油少許、白糖一勺、白芝麻適量。
【開始做這道比賣的好吃的麻醬燒餅】
1、首先我們將250g的麵粉配上3g的酵母粉，隨後將這些食材都放入一個大一點的面盆裡面，這樣方便我們和面效果比較好，隨後需要發酵一個半小時左右。
2、將芝麻醬放入一個小碗中，隨後在碗中加入適量的香油就可以了。
3、我們將一勺白糖加進去，將這三種食材都均勻混合到一起。
4、發酵之後的麵團我們需要再揉搓幾下，揉成長條後切成幾個均勻的面劑子備用。
5、將面劑子先揉成圓球麵團，隨後擀成一個稍微薄一點的麵皮，然後均勻的塗抹上一層芝麻醬。
6、將蘸上芝麻醬的麵皮開一個角，然後轉成一圈我們給捲起來，這樣分層效果會更好一些。
7、再團起來這個麻醬燒餅的面劑子，做成如下圖所示的效果。
8、將芝麻麵餅放到芝麻中，把麵餅兩面都蘸上白芝麻就可以了。
9、鍋中稍微刷點食用油，刷的食用油稍微薄一點，然後將兩面都烙熟出鍋。
大家看下二姐做出來的香而不膩的芝麻燒餅，是不是感覺還不錯呢？
小貼士1、做芝麻醬有技巧
二姐建議我們在做芝麻醬的時候，裡面稍微加一點糖更香甜，另外香油能增加芝麻醬香氣並且能更好的混合芝麻醬。
2、蘸芝麻醬有技巧
我們將發麵的麵皮做的稍微薄一些，隨後將芝麻醬均勻的塗抹上，這樣我們再按照圖中卷上一圈之後，就能做出很好的分層效果，而且麵餅中都是香甜的芝麻醬口感。